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定番レシピ簡単にできてお子様も大喜び。30分326kcal0.00g4個分 スポンジケーキ （プレーン・ココア：市販） 各約1/4個 いちご 4個 ビスケット 4枚 ホイップクリーム 適量 棒状のチョコ（市販） 適量 ミント、アラザン、 粉砂糖（あれば） 各適量 お好みのフルーツ、 マシュマロ 各適量 スポンジケーキはプレーン、ココアとも1.5cm角程度の角切りに揃えて切る。いちごはヘタを切り落とす。 ビスケットにホイップクリーム少量をのせ、いちごをのせる。（ヘタ部分が下。）(1)のスポンジケーキにホイップクリームをつけながら、下からいちごに沿わしてツリー状になるよう積み上げる。（プレーンとココアをバランス良く交互になるように。） 棒状のチョコの長さを半分に切り、ところどころに差し込む。ツリー状に積み上げた頂上の部分に、ホイップクリームを絞る。 (3)にあればミント、アラザンを飾り、粉砂糖を茶こしでふる。マシュマロや好みのフルーツを添えて仕上げる。
定番レシピごまの香りが香ばしい！！25分362kcal0.40g1人分4人分 鰆の切り身 4切れ 塩、こしょう 各少々 いりごま（黒・白） 各適量 小麦粉 適量 卵白 2個分 揚げ油 適量 ヨーグルトソース ヨーグルト 1カップ レモン汁 1/2個分 オリーブオイル 大さじ2 チリペッパー 少々 塩、こしょう 各少々 鰆は水分を拭いて軽く塩、こしょうで下味をつける。ごまは白、黒を適量ずつ混ぜ合わせておく。（白2：黒1の割合。） ヨーグルトソースの材料をよく混ぜて味をととのえる。 (1)を食べやすい大きさに切り、小麦粉をうすくまぶし、卵白をつけてごまをしっかりとまぶしつける。 揚げ油を中温に熱し、(3)をカラリと揚げて油をよくきる。器に盛り付け、ヨーグルトソースをつけていただく。
定番レシピ秋の味覚いっぱいのメニューです。25分265kcal1.00g1人分4人分 生鮭の切り身 4切れ えのき 2束 しめじ 1パック マヨネーズ 1と2/3カップ しょうゆ 小さじ2 塩、こしょう 各適量 パン粉、パセリ 各適量 鮭の切り身は半分に切り、軽く塩、こしょうをしておく。えのきは石づきを取り、1.5cm長さに切る。しめじは石づきを取り、小房に分ける。 えのき、しめじをボウルに入れ、マヨネーズ、しょうゆを加えてよく混ぜておく。 鮭の水気をペーパーで軽く拭き取り、バター（分量外）を薄く塗った耐熱皿に並べる。オーブンは200度に温めておく。 (3)の鮭に(2)のソースをかけ、パン粉をふりかけ、焦げ目がつくまで約15分焼く。仕上げにパセリのみじん切りを散らす。
定番レシピほうれん草とクリームの相性が抜群！！25分855kcal2.00g1人分4人分 スパゲッティ 400g オリーブオイル 大さじ2 鮭フレーク（瓶詰め） 2瓶（200g） ほうれん草 1束 ホワイトソース（市販） 2パック 生クリーム 100㏄ 牛乳 100㏄ コンソメ（粉末） 大さじ1 こしょう 適量 パルメザンチーズ（お好みで） 適量 ほうれん草は塩少々（分量外）を入れたたっぷりのお湯でさっと茹でて、しばらく水に漬けたら4cm長さに切りそろえて水気を絞る。 たっぷりのお湯にオリーブオイルを加え、スパゲッティを茹でる。 茹でている間に、フライパンにホワイトソースと生クリームと牛乳を入れ温め、コンソメ、瓶詰めの鮭とほうれん草を加え、こしょうで味をととのえ、ひと煮立ちさせる。 (3)に茹で上がったスパゲッティを加える。 お好みでパルメザンチーズをかけていただく。
定番レシピお手軽な材料で上品なおもてなし料理を。15分93kcal2.50g1人分4人分 絹さや 10g しらす 大さじ2 梅肉 1個分 水溶き片栗粉 水･片栗粉 各小さじ1 A 卵（溶きほぐす） 3個 だし汁 1・1/2カップ 酒 大さじ1 うす口しょうゆ 大さじ1/2 塩 小さじ1/2 B だし汁 1カップ みりん 大さじ2 うす口しょうゆ 大さじ1 耐熱容器に混ぜ合わせたAを1/2量ずつ流し入れる。 鍋にBを煮立てしらす･梅肉を加え､水溶き片栗粉でとろみをつける。 蒸し器に(1)を入れて約10分蒸し､(2)のあんをかけて下ゆでして細切りにした絹さやを飾る。 ワンポイント 梅肉･しらす･絹さやの彩りが春らしく優しい味です。
定番レシピ辛み、甘み、酸味の効いたソースがよく合います。24分235kcal1.40g1人分4人分 食パン6枚切り 2枚 揚げ油 適量 アスパラ（ざく切り） 適宜 スイートチリソース 適宜 A えび（殻をむく） 200g 卵 2個 砂糖 小さじ1 塩 小さじ1/2 イタリアンパセリ 少々 B グリーンリーフ（ちぎる） 適宜 レモン（くし形切り） 適宜 食パンは4等分に切り、更に三角に切る。 フードプロセッサーにAを入れてなめらかになるまで撹拌する。 (1)に(2)を塗り、塗った方を下にして入れ、中温の揚げ油できつね色になるまで両面揚げる。 器に(3)を盛って茹でたアスパラ・Bを添え、スイートチリソースにつけていただく。 ワンポイント スイートチリソースのかわりにオーロラソースでもおいしいです。冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもどうぞ。
定番レシピ具沢山でさっぱりおいしくいただけます。21分451kcal3.40g1人分4人分 無頭えび（尾を残して殻をむく） 160ｇ 刺身用いか（食べやすい大きさに切る） 160g 片栗粉 適量 麺 4食 めんつゆ（3倍濃縮） 1/2カップ 白すりごま 大さじ1 A キャベツ（千切り） 200g 人参（千切り） 100g にら（ザク切り） 40g えび・いかは片栗粉をまぶす。 鍋に湯を沸かして麺をゆで、(1)・Aを順に加えて茹でたらザルにあげる。冷水でしめて水気を切る。 器に(2)を盛り、めんつゆ・水1カップ・すりごまを混ぜ合わせてかける。 ワンポイント えび・いかに片栗粉をまぶしてゆでることで食感がよくなり、うまみを閉じ込めます。
定番レシピお酒のおつまみにぴったり！！20分174kcal0.50g1人分8人分 クリームチーズ １50g マヨネーズ 大さじ１ 小ねぎ １/2束 えび 大6尾(小えびでも可) チリソース 大さじ2 クラッカー 24枚 えびは、塩をひとつまみ入れたお湯で茹で、食べやすい大きさに切って、冷めたら、チリソースと和える。 小ねぎも小口切りにしておく。 室温において柔らかくしたクリームチーズをよく練り、マヨネーズを加え、さらに混ぜたら、平たいお皿にピザの生地のように薄くのばしておく。 (3)に調味したえびと小ねぎをトッピングしたら、冷蔵庫でよく冷やしておく。 クラッカーに(4)のチーズ、えび、小ねぎをまぜながらトッピングしていただく。 コメント 【カロリー】トッピングした場合【塩分】トッピングした場合※調理時間は冷やす時間を除く
定番レシピカロリーオフで健康酢の物！！15分39kcal0.60g1人分4人分 長芋 200g オクラ 10本 きゅうり 1本 モロヘイヤ（葉だけ摘み取り） 4本 みょうが 6本 味付きめかぶ 2パック（60g入り） 塩 ひとつまみ 三杯酢 酢 大さじ2 だし汁 大さじ2 砂糖 大さじ1 塩 ひとつまみ オクラはさっと茹でてヘタを取り、小口切りにする。きゅうり、みょうがは薄く切っておく。 モロヘイヤは葉だけ摘み、塩をひとつまみ入れた沸騰したお湯にさっとくぐらせ、素早く冷水にとったら水気をよく絞り、千切りにしてまな板の上でたたき、粘りを出す。 長芋は切った先から三杯酢に漬け、変色を止めておく。 (1)、(2)、めかぶを混ぜ、粘りが出たら(3)と混ぜ合わせる。
定番レシピガーリックの香ばしい香りが最高！15分223kcal0.20g1人分4人分 かつお（刺身用） 1本 塩、粗びき黒こしょう 各少々 にんにく（スライス） 1片分 サラダ油 大さじ1 バター 大さじ2 レモン 1個 アスパラ 4本 その他つけ合わせ お好みでサラダ菜・プチトマトなど アスパラは根元の堅い部分を切り落とし、長さを3～4等分に切る。レモンはくし形に切る。 かつおは2.5cm厚さに斜めに切り、両面に塩、こしょうを強めにふる。 フライパンにサラダ油とバター、にんにくを入れて火にかける。にんにくのいい香りがしてきたら、かつおを入れて両面を色よく焼いて皿に盛る。 アスパラを炒めて塩、こしょうをふり、つけ合わせの野菜とともにかつおに添える。レモンをたっぷりと絞っていただく。
