店舗総合TOP 検索
検索結果
定番レシピバター醤油味の和風パスタ。30分701kcal2.40g1人分4人分 生鮭切り身 4枚 マッシュルーム 2パック サラダ油 大さじ2 いくら（しょうゆ漬け） 60g 絹さや 100g パスタ 400g バター 大さじ2 しょうゆ 大さじ2 塩、こしょう 各適量 マッシュルームはスライス、絹さやは筋取りをしておく。 たっぷりのお湯でパスタを茹で始める。 パスタを茹でている間に、フライパンにサラダ油を熱し、皮をはいで一口大に切り、塩、こしょうした鮭を、こんがり焼き目がつくまで焼き、マッシュルームも炒めておく。 パスタの茹で上がる直前に、絹さやを入れ、すぐにザルにあげる。 (3)に(4)を加え、さっと炒めたら、仕上げにバターを加え、鍋肌からしょうゆを回しかける。 器に盛り、いくらをのせていただく。
定番レシピ冷シャブの季節です！！15分286kcal1.20g1人分4人分 なす 6本 豚肉（しゃぶしゃぶ用） 200g パプリカ（赤・黄） 各2/3個 ブロッコリースプラウト 2パック レタス 4枚 お好みのドレッシング 適量 なすは洗ってガクを切り落とし、斜めに切り込みを入れてラップで包む。耐熱皿に並べ、電子レンジでなすが柔らかくなるまで加熱する。粗熱が取れたら箸などを使って食べやすい大きさに裂き、冷蔵庫で冷やす。 ブロッコリースプラウトは根を切って冷水に放す。レタスは食べやすくちぎって冷水に放す。パプリカは食べやすく細切りにする。 鍋に湯を沸かし、豚肉を1枚1枚入れてよく茹で、冷水にとってザルにあげる。 器に水気をよくきったレタスを敷き、（1） 、（3）をのせる。パプリカ、ブロッコリースプラウトを彩り良く盛り付け、好みのドレッシングをかけていただく。
定番レシピ梅肉とマヨをまぜてサッパリまろやか。25分128kcal1.30g1人分4人分 鶏ささみ 8本 大葉 16枚 梅干し 8個 マヨネーズ 大さじ1 塩 少々 酒 大さじ2 レモン 適量 ささみは筋をとって観音開きにし、ラップをかぶせてすりこぎなどで軽くたたいて広げておく。酒を全体にまぶしておく。 梅干しは種を取り出して包丁でペースト状になるまでたたき、マヨネーズと合わせておく。 (1)のささみの両面に塩少々をふる。(2)をささみの片面に均等に塗り、大葉2枚を重ならないようにのせて端からくるりと巻き込んでいく。 (3)をラップで包み、（ぴっちりとではなく、ややふんわりと。）耐熱皿にのせる。600Wの電子レンジで約2分30秒加熱し、ラップをしたままで触れる程度にまで冷ます。半分に切って盛り付け、レモンを添える。
定番レシピ超簡単のフローズンデザートです。10分301kcal0.00g1人分4人分 いちご 20粒 プレーンヨーグルト 4カップ 生クリーム 大さじ4 粉砂糖 大さじ3～適量 ミント、コンデンスミルク (あれば)各適量 いちごは洗ってヘタを取り、水けをしっかりふいて角切りにする。 ヨーグルト、生クリーム、砂糖を加えてよく混ぜ、好みの甘さに調整する。いちごを加え、全体に混ぜ合わせる。(砂糖は溶けやすい粉砂糖を使用してます。グラニュー糖、上白糖でもOKですが、しっかり混ぜて砂糖を溶かすのがポイントです。その場合、分量は大さじ1～加えていき、味をみて好みの甘さに調整してください) バットに流し入れ、冷やし固める。途中、数回に分けて、固まるやや手前で空気を含ませるように全体をかき混ぜる。(カチカチに固まってしまうと、混ぜられないので固まる手前で混ぜる事がポイントです) 冷やした器に盛り付け、ミントを添える。好みでコンデンスミルクを上からかけていただく。
定番レシピ旬の野菜を使った春の一品です。20分28kcal0.60g1人分4人分 春キャベツ 1/2個 ゆでたけのこ 中1本（約180g） きぬさや 1/2袋 A めんつゆ（濃縮2倍タイプ） 1/4カップ 水 1/2カップ 七味 少々 春キャベツはくし切り、ゆでたけのこは穂先と根元に分ける。穂先は8等分のくし形切り、根元は食べやすい大きさに切る。きぬさやは筋をとる。 バットにAを合わせておく。 焼き網、または魚焼きグリルを熱し、(1)の野菜を焼く。焼けた順から熱いうちにAに浸してしばらく漬けておく。 (3)を器に彩りよく盛りつける。 下準備 ※野菜は、焼けたそばから漬け込むのがポイントです。 ここで紹介した以外にも、なす、みょうが、ピーマンな どの野菜でも美味しくできます。色々な野菜でお試しください。
定番レシピ季節限定！白桃を使った冷製スープです。35分242kcal0.00g1人分4人分 白桃 中4個 生クリーム 1/4カップ ピスタチオ（粗く刻む） 適量 A 赤ワイン 150ml グラニュー糖 80g 桃は半分に切り、スプーンで種をくり抜いて皮をむく。 鍋にA・水1・1/2カップを煮立て、沸騰したら(1)を加えてクッキングシートで落し蓋をする。弱火で約20分煮たら、火を止めてそのまま冷ます。 (2)の桃は1個分を1～2cm角に切り、残りを(2)の煮汁150mlと一緒にミキサーにかけ、ボウルに移して生クリームと混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やす。 (3)を器に注いで(2)で切った桃を浮かべ、生クリーム（分量外）をかけてピスタチオを散らす。 ワンポイント 赤ワインで煮た桃はコンポートとしてもおいしくいただけます。 コメント 【調理時間】※冷蔵時間を除く。
定番レシピ外はカリカリ、中はとろーりのおいしい一品です!!20分225kcal2.00g1人分4人分 切り餅 2個 プロセスチーズ 6枚 （切れてるタイプ：市販） ハム 6枚 春巻きの皮 6枚 水溶き小麦粉（のりに使う） 適量 水 大さじ１ 小麦粉 大さじ１･１/2 レモン（好みで） 適量 切り餅は縦に3等分に切る。チーズは縦半分に切る。餅をチーズでサンドし、ハムでくるりと巻く。 春巻きの皮にのせて包み、巻き終わりに水溶き小麦粉をつけてしっかりとめる。 フライパンに表面がかくれるくらいの揚げ油を入れ、弱火で色づくまで揚げ焼きにする。油をよくきって器にのせ、好みでレモンを添える。 ※調理時間が長すぎると、チーズが溶け出てくるので注意してください。※切れてるチーズ⇒1切れ約９g
定番レシピほろ苦いゴーヤ味の彩り満点サラダ。 10分143kcal1.00g1人分4人分 ゴーヤ（種を取って薄切り） 1本 塩 小さじ1 鶏ササミ 2本 A 酒 大さじ2 塩 少々 B 赤パプリカ（千切り） 1/6個 黄パプリカ（千切り） 1/6個 C レモン汁・オリーブ油 各大さじ4 うすくちしょうゆ 小さじ2 ゴーヤは塩を振ってさっと混ぜ、約3分おく。軽くもんで水洗いし、うす味になるまで塩気を抜いて水気を絞る。 鍋に水1カップ・Aを入れて中火にかける。煮立ったらササミをゆでて水にとって冷まし、手で細かく裂く。 ボウルに(1)・(2)・Bを入れ、混ぜ合わせたCで和えて器に盛る。 ワンポイント ゴーヤはワタの部分をきれいに取り除くと苦味が和らぎます。
定番レシピつぶつぶの実といかの食感を楽しんで20分259kcal1.50g1人分4人分 ゴーヤ 1/3本 はんぺん 2枚 片栗粉 大さじ3 塩、揚げ油 適量 レモン（くし切り） 1/2個 ボストンレタス 適量 A とうもろこし＜むき実＝茹で＞ 150ｇ 枝豆＜むき実＝茹で＞ 150ｇ いか(皮をはぎ粗みじん切り） １杯 B 卵白 １個分 酒 大さじ１と1/2 みりん 大さじ１ 塩 少々 ゴーヤは縦2等分してワタを取り、薄切りにして塩でもみ、さっと洗って水気を絞る。 ポリ袋にはんぺん、Bを入れてもみつぶし、A、ゴーヤ、片栗粉を加えて混ぜ合わせる。 油を170℃に熱し、(2)を大きめのスプーンですくって入れ、からりと揚げて、器に盛り、レモン、レタスを添える。
定番レシピ思う存分頬張れる洋風ステーキ。20分168kcal1.70g1人分4人分 マグロ 400g 塩・粗挽き黒こしょう 各適量 貝割れ大根（根元を切り落とす） 適量 オリーブ油 大さじ4 にんにく（薄切り） 2かけ 大根（すりおろす） 10cm ミニトマト（粗みじん切り） 4個 ポン酢 適量 マグロはキッチンペーパーで水気を拭き、両面に塩・黒こしょうを振る。貝割れ大根は3等分する。 フライパンにオリーブ油を弱火で熱し、にんにくを入れて炒め、茶色く色づいたら取り出す。 (2)のフライパンに(1)のマグロを入れて強火にし、全面をサッと焼く。こんがり焼き色がついたら取り出し、一口大に切って器に盛る。大根おろしをのせ、(2)・(1)の貝割れ大根・ミニトマトを散らしてポン酢をかける。 ワンポイント わさびやおろししょうがと合わせるとスパイシーな仕上がりになります。
