店舗総合TOP 検索
検索結果
定番レシピシンプルな味付けが脂ののったぶりの旨さを際立てる20分240kcal0.20g1人分4人分 ぶり切り身 4切れ 塩 適量 A 塩 小さじ1/2～1 酒 大さじ1 こしょう 少々 B 大根おろし 大さじ4 すだち、はじかみ 適宜 バットにぶりを並べ、塩をふって5分ほど置いて水分をふき取り、Aを順にふって裏返しながら下味をつける。 魚焼きグリルを温めてやや強い中火で8分、焼き目がつくまで焼く。(片面焼きなら6～7分、返して3～4分、フライパンなら蓋をして同様に焼く。) (2)を器に盛り、Bを添える。
定番レシピお子様もよろこぶ、かわいいおかず19分215kcal1.30g1人分4人分 ハム 16枚 イタリアンパセリ 適宜 A ミニトマト(2等分) 8個 パセリ(ちぎる) 適量 B 溶き卵 1・1／2個分 生クリーム 大さじ5 粉チーズ 大さじ3 塩・こしょう 各適量 ハムを2枚重ねてマフィン型に敷き、Aを入れて混ぜ合わせたBを流し入れる。これを計8個作る。 200度に予熱したオーブンで約10分焼く。型から外して器に盛り、イタリアンパセリを添える。 ワンポイント ハムは破らないようにマフィン型に敷きましょう。朝食やお弁当にぴったりです。
定番レシピ香辛料やチーズの香りを楽しめます。15分239kcal1.60g1人分2人分 ちくわ(5mm厚さの斜め切り) 3本 枝豆〈むき実=茹で、冷凍可〉 1カップ にんにく(粗みじん切り) 1かけ 粉チーズ 大さじ2 オリーブ油 小さじ2 A 塩、粗挽き黒こしょう 適量 熱したフライパンににんにく、オリーブ油を入れ、弱火で少し焦げ目がつき、香りが出るまで炒める。 (1)にちくわ、枝豆を加えて油が回るくらいまで炒めたら粉チーズを半量入れ、焼き色がつくまで炒めてAで調味する。 (2)を器に盛り、残りの粉チーズをかける。
定番レシピお子様と一緒に楽しく作りたいおやつメニュー40分243kcal0.20g5個あたり約50個分 くるみ 60g 無塩バター(室温に戻す) 120g 粉糖 適量 A 粉糖 40g 塩 ひとつまみ B 小麦粉 130g アーモンドパウダー 50g 天板にくるみを広げ、150度のオーブンで約10分焼き、粗熱がとれたら刻む。 ボウルに無塩バターを入れ、ゴムべらでクリーム状になるまで練る。Aを加えて更によく混ぜる。 合わせてふるったBを一度に加えて混ぜ合わせ、(1)も加えて混ぜる。ひとまとまりにしてラップで平らに包み、冷蔵庫で約30分おく。 小さじ1程度の大きさにちぎって丸め、クッキングシートを敷いた天板に間隔をあけて並べる。 160度に予熱したオーブンで約18分焼く。粉糖を入れたポリ袋に、熱いうちにクッキーを加え、まぶして器に盛る。 ワンポイント ほろほろの生地なので、やさしく握るように丸めましょう。 コメント 調理時間は冷蔵時間を除く
定番レシピ冬の疲れを癒す♪新年ほっこりごはん。牡蠣のうまみといりこだしがやさしくしみ渡る一品。たんぱく質や食物繊維がとれ、寒い季節に心も体もほっと和むスンドゥブです。222kcal4.40g1人分2人分 牡蠣 150g 白菜 100g しいたけ 2枚(30g) 長ねぎ 1/4本(25g) おぼろ豆腐 200g 卵 2個(120g) にんにく 1片(5g) しょうが 1片(5g) 片栗粉 大さじ1(9g) 塩 小さじ1(6g) 糸唐辛子 少々(0.1g) Ａ 水 500ml 顆粒いりこだしの素 小さじ1(4g) 牡蠣は片栗粉を揉み込んで水でよく洗い、水気を拭き取る。 白菜は1cm幅に切る。しいたけは薄切りにし、長ねぎは小口切りにする。 にんにくは潰して芯の部分を取り除き、しょうがは薄切りにする。 鍋にA、(3)を加えて中火にかける。煮立ったら塩、(2)を加えて5分ほど煮る。 野菜が柔らかくなったらおぼろ豆腐をスプーンで大きめにすくって加える。 沸騰してきたら卵を割り入れ、牡蠣を加えて蓋をする。弱火にし、卵が半熟になるまで火を通す。 器に盛り付けてお好みで糸唐辛子をのせる。 タンパク質：19.3g 脂質：11.7g 炭水化物：14.2g ※栄養計算は、日本食品標準成分表2020年版(八訂)より算出※食品成分表に収載されていない食材は、市販品で栄養成分表示があるも …
時短レシピ10分129kcal2.90g1人分2人分 スナップえんどう(筋をとって斜め半分に切る) 10個 木綿豆腐(水切りをする) 1/4丁 油揚げ(湯通し後、約3mm幅の細切り) 1/2枚 サラダ油 大さじ1 しょうゆ 小さじ1 塩 小さじ1/2 Ａ 和風だしの素(顆粒) 5g 水 400ml 豆腐を鍋にくずし入れ、中火で約3分乾煎りして取り出す。 鍋にサラダ油を熱し、スナップえんどうを中火で約30秒炒める。全体に油がなじんだら油揚げを加えさらに約30秒炒める。 (2)にAと豆腐を入れ、ひと煮立ちさせたらしょうゆと塩で味を調える。 絹さやのシャキッとした食感とグリーンピースの甘みが同時に味わえるスナップえんどうは、さやごと食べられるため不溶性食物繊維をしっかり摂ることができます。  食塩相当量2.9g/1人分は汁を含みます。
定番レシピ20分250kcal1.40g1人分2人分 かつおたたき(柵) (約1.5cmの角切り) 200g レタス(よく洗い、水気を切っておく) 8枚 パプリカ(千切り) 70g 人参(千切り) 50g 長ねぎ(粗みじん切り) 約5cm しょうが(みじん切り) 1片 サラダ油 大さじ1 ごま油 小さじ1 白いりごま 小さじ1 レモンまたは柚子 お好みで Ａ 甜面醬 大さじ1 しょうゆ 小さじ1 酒 小さじ1 砂糖 小さじ1/2 Aを混ぜ合わせておく。 フライパンにサラダ油を熱し、長ねぎとしょうがを入れ、中火で長ねぎが透明になるまで炒める。 (2)にパプリカ、人参を加えて中火のまま2～3分炒め、Aを回し入れ手早く絡めたら火を止める。 (3)の粗熱がとれたら、かつおたたきを加えさっと混ぜ、ごま油をかけてごまをふりかける。 お皿にレタスを並べ、 (4)を山高に盛りつける。 お好みでレモンまたは柚子を絞りかけながらいただく。
定番レシピ万能ソースで旬のあじをいただく。25分268kcal1.60g4人分 あじ 中4尾 にんにく 2片 トマト 2個 なす 1本 玉ねぎ 1/2個 パプリカ 1/2個 ズッキーニ 1/2本 オリーブオイル 大さじ4 小麦粉 大さじ2 A 塩、こしょう 各適量 白ワイン 大さじ2 B コンソメ（顆粒） 小さじ2 白ワイン 大さじ2 あじは3枚におろし、Aで下味をつける。 にんにくはみじん切りにする。トマト、なす、玉ねぎ、パプリカ、ズッキーニは全て5mm角の角切りにする。 鍋ににんにくのみじん切り、オリーブオイル大さじ2を入れて熱し、香りが出てきたら(2)の野菜、Bを加えて10分ほど煮る。 フライパンにオリーブオイル大さじ2を入れ、(1)のあじの水気を拭いたものに小麦粉をまぶして焼く。両面にこんがりと焼き目がついたら取り出す。 器に(4)を盛り付け、(3)のソースをたっぷりとかけていただく。
定番レシピ大根おろしであっさりといただきます。35分456kcal5.40g1人分4人分 乾麺うどん 300～400g 鯛刺身 200g 三つ葉 1/2把 大根 10cm ゆず胡椒 適量 A だし汁 5カップ 薄口しょうゆ、みりん 各大さじ4 塩 小さじ1/2 ゆずの皮 適量 三つ葉は2～3cm長さに切る。ゆずの皮はせん切りにする。 大根は皮をむいておろし金でおろし、ざるにあげる。 大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし、袋の表示通りの時間より少し短めにうどんを茹でる。 土鍋にAを入れてあたため、(3)のうどんを加えて煮込む。ひと煮立ちしたら(2)の大根おろしを加えてさらに煮る。 (4)の鍋が再び沸騰したら、鯛刺身をのせ、(1)の三つ葉、ゆずの皮をのせる。だしごと各々の器にとりわけ、好みでゆず胡椒を加えていただく。 ※鯛刺身は火が通りやすいので最後に加えます。※煮込みうどんは、麺が柔らかくなりすぎないよう、乾麺を固めに茹でて使うのが美味しく作るポイントです。
定番レシピ夏野菜たっぷりのざるそば。25分333kcal1.60g1人分4人分 乾麺そば ３００～４００g みょうが ４個 ししとう ８本 なす １本 揚げ油 適量 白ねぎ １/２本 A めんつゆ（ストレート） ２カップ 七味唐辛子 適量 そばは袋の表示通りにゆでてざるにあげ、流水で揉むようにしてぬめりをとり水気をきる。 みょうがは縦に２等分、ししとうはへたをとり、竹串で２～３カ所穴を開けておく。なすは１cm幅の斜め切りにし、水に放してあくをぬく。ざるにあげて水をきっておく。 白ねぎは薄い小口切りにする。 Aをボウルに合わせる。 揚げ油を熱し、(2)の水気をしっかりふいて素揚げし、(4)にそのまま漬ける。 器に(1)を盛り、(5)をそばちょこに具ごと注ぐ。つゆに白ねぎをお好みの量加えていただく。
