店舗総合TOP 検索
検索結果
定番レシピ20分387kcal1.00g1人分2人分 サンマ(ぶつ切り) 2尾 片栗粉･揚げ油 各適量 さつま芋(皮付きのまま7～8mm角) 40g 青ねぎ(小口切り) 適量 Ａ だし汁 1/2カップ 片栗粉･うすくちしょうゆ 各大さじ1/2 酒･みりん 各小さじ1 サンマは水気を拭いて片栗粉をまぶす。 揚げ油を中温に熱し、さつま芋をサッと揚げる。続けて(1)を入れ、カラリと揚げる。 鍋にAを入れてよく混ぜ、中火にかけて煮立ったら (2)のさつま芋を加えてひと煮立ちさせる。 器に(2)のサンマを盛り、(3)をかけて青ねぎを散らす。 ワンポイントサンマはカレイなどに代えてもおいしく召し上がれます。
定番レシピ16分367kcal5.70g1人分1人分 ゆでうどん 1玉 溶き卵 1個分 青ねぎ(ささ切り) 適量 Ａ だし汁 500ml うすくちしょうゆ 大さじ1 塩 小さじ1/4 Ｂ だし汁 大さじ3 片栗粉 大さじ2 鍋にAを入れて中火にかけ、煮立ち始めたらうどんを加える。約2分煮たら火を止め、うどんをとり出して丼に盛る。 (1)の鍋によく混ぜ合わせたBを加え、中火にかける。とろみが付いたら溶き卵をゆっくりと回し入れ、ふんわりするまで煮る。 (1)にかけ、青ねぎを散らす。 お手伝いポイント 卵をしっかりと溶きほぐし、ゆっくり回し入れましょう！
定番レシピ甘辛いたれでご飯がすすみます。19分272kcal2.00g1人分4人分 ブリ切身 4切 片栗粉 適量 サラダ油 大さじ1 白ねぎ（4cm幅） 1/2本 柚子の皮（千切り） 1/8個分 A しょうゆ 大さじ3 砂糖・酒 各大さじ2 ブリはキッチンペーパーで軽く水気を拭き、片栗粉をまぶす。 フライパンにサラダ油小さじ1を弱火で熱し、ねぎを柔らかくなるまで焼いて取り出し、残りのサラダ油を足してブリを両面こんがりと焼く。 （2）に混ぜ合わせたAを加えて煮絡め、器に盛る。（2）のねぎを添えて柚子をのせる。 ワンポイント ブリの代わりにサケでも美味しく作ることが出来ます。
定番レシピ献立のもう一品に！20分32kcal0.60g4人分 白菜 4枚 三つ葉 6本 無頭えび 6尾 しょうが 1片 A しょうゆ 小さじ2 みりん 小さじ1 ごま油 少々 白菜は1.5cm幅、三つ葉は3cm長さのざく切りにする。 無頭えびは皮をむいた後、背の部分から包丁を入れ手前にひくような感じで2等分にし、背ワタは除く。 鍋に湯を沸かし、（1）をさっと茹でてザルにあげる。 同じ湯で（2）のえびもさっと茹で、すぐにザルにあげる。 しょうがは細めの千切りにする。 ボウルにAを合わせ、水気を絞った（3）、（4）、（5）を加えて和える。
定番レシピカニの香りと旨みたっぷりのご飯です。6分198kcal0.50g1人分3合分人分 みつ葉（ざく切り） 20g A 米 2カップ もち米 1カップ カニ身缶（汁も含む） 150g 乾燥春雨（食べやすい大きさに切る） 25g 花椒 20粒 鶏がらスープ 650ml オイスターソース 大さじ2 ごま油・しょうゆ 各少々 炊飯器にAを入れて炊く。 (1)にみつ葉を混ぜ込んで器に盛る。 ワンポイント みつ葉のかわりに香菜やせりなどでもおいしく召し上がれます。 コメント ※調理時間は炊き込み時間を除く
定番レシピねぎの甘さと甘辛く味のついた豚肉が最高。15分99kcal0.10g4人分 白ねぎ(約3cm幅) 2本 大葉 12枚 豚バラ薄切り肉(2等分) 100g サラダ油 適量 糸唐辛子 少々 A 味噌 大さじ1・1/2 酒･みりん･砂糖 各大さじ1 にんにく(すりおろす) 少々 しょうが(すりおろす) 少々 白ねぎに大葉･豚肉をそれぞれ巻きつける。 フライパンにサラダ油を熱し､(1)を中火で焼く。焼き色がついてきたら蓋をし､蒸し焼きにする。 混ぜ合わせたAを加え全体を絡めて器に盛り､糸唐辛子をのせる。 ワンポイント 冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもどうぞ。
定番レシピバター醤油味がぴったりの焼きそばです。11分389kcal3.50g4人分 蒸し麺 4玉 白菜(ざく切り) 1/8束 人参(短冊切り) 1/2本 ピーマン(短冊切り) 2個 かき(むき身) 200g しょうゆ 大さじ3 バター 20g 塩･こしょう 各少々 レモン(くし形切り) 適宜 フライパンにバターを熱し､白菜･人参･ピーマンをサッと炒める。かきを加えて蓋をし､約2分蒸し焼きにする。 麺を加えて炒め合わせ､しょうゆ･塩･こしょうで味を調える。お好みでレモンをしぼっていただく。 ワンポイント 生かきは塩を加えてもみこんで水で洗うと汚れと臭みが簡単に取れます。
定番レシピ卵たっぷりのふわふわした衣が絶妙。21分363kcal1.90g1人分4人分 揚げ油 適量 A 卵（溶きほぐす） 2個 塩 小さじ1 B 小麦粉 130g ベーキングパウダー 小さじ1/4 C スパム缶（拍子木切り） 1缶（198g） 人参（拍子木切り） 1/2本 アスパラ（斜め切り） 4本 生もずく（水気を切る） 150g ボウルにA･水大さじ3を入れて混ぜ合わせ、合わせたBを振るい入れて泡立て器でダマにならないように混ぜ合わせる。 (1)に混ぜ合わせたCを絡ませて中温の揚げ油で揚げる。 ワンポイント ベーキングパウダーを加えると生地がふんわりと仕上がります。
定番レシピ定番料理でごはんがすすみます。23分303kcal2.00g4人分 豚しょうが焼き用ロース 400g サラダ油 適量 キャベツ（千切り） 適宜 トマト（くし形） 1個 パセリ 適宜 A しょうゆ 大さじ3 酒 大さじ2 みりん 大さじ1 砂糖 小さじ1 しょうが（すりおろす） 2かけ バットに豚肉を並べ入れ、混ぜ合わせたAを加える。約10分漬け込んで取り出し、漬けダレは取っておく。 フライパンにサラダ油を熱して汁気を切った(1)の豚肉を中火でこんがりと焼き、残りの(1)を加えて煮絡める。 器に盛り、キャベツ、トマト、パセリを添える。 ワンポイント 漬け込みすぎると辛くなるので漬け込み時間に注意しましょう。
定番レシピピリッとした甘辛さがごはんにぴったり。12分198kcal2.00g1人分4人分 さつま芋（千切り） 200g バター 大さじ2 赤唐辛子（輪切り） 1本分 しょうゆ 大さじ3 砂糖 大さじ2 黒ごま 大さじ2 A ごぼう（千切り） 200g にんじん（千切り） 100g フライパンにバター大さじ1と唐辛子を加えて弱火で熱し、Aを入れて中火で炒める。さつま芋も加えてサッと炒める。 砂糖としょうゆを加えて強火で煮絡める。熱いうちに残りのバターを絡め、ごまを加えて全体を混ぜる。 ワンポイント 最後にバターを加えるとコクがアップして風味豊かに仕上がります。
