沖縄風スパム天ぷら
卵たっぷりのふわふわした衣が絶妙。
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調理時間
- 21分
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カロリー
- 363kcal
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塩分
- 1.9g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- 揚げ油 適量
A
- 卵（溶きほぐす） 2個
- 塩 小さじ1
B
- 小麦粉 130g
- ベーキングパウダー 小さじ1/4
C
- スパム缶（拍子木切り） 1缶（198g）
- 人参（拍子木切り） 1/2本
- アスパラ（斜め切り） 4本
- 生もずく（水気を切る） 150g
作り方
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ボウルにA･水大さじ3を入れて混ぜ合わせ、合わせたBを振るい入れて泡立て器でダマにならないように混ぜ合わせる。
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(1)に混ぜ合わせたCを絡ませて中温の揚げ油で揚げる。
ワンポイント
ベーキングパウダーを加えると生地がふんわりと仕上がります。
