店舗総合TOP 検索
検索結果
定番レシピ『生活旬祭』掲載おすすめレシピ20分207kcal1.60g1人分4人分 うなぎの蒲焼(縦2等分し2cm大に切る) １尾 もめん豆腐 １丁 きゅうり(すりこぎで叩いてひと口大にする) １本 トマト(2cm角に切る) １個 レタス(ひと口大にちぎる) 2～3枚 青じそ(千切りにし、水にさらして水気をきる) 4枚 白煎りごま 小さじ１ 酒 大さじ１ A うなぎ蒲焼のたれ〈添付のたれ+別売り市販品〉 大さじ2 めんつゆ〈市販品、2倍希釈〉 大さじ2 うなぎに酒をふり、電子レンジ500Wで１分加熱する。豆腐もレンジで2～3分加熱して水きりし、ひと口大にちぎる。 全ての具材をさっくり混ぜて器に盛り、合わせたAを回しかけ、白ごまを指でひねりながら散らす。
定番レシピお子様と一緒にアジアンテイストを楽しんで33分498kcal2.10g1人分4人分 鶏モモ肉 2枚 塩・こしょう 各適量 米 2合 白ねぎの青い部分 1本分 ピーマン(約1cm角) 1個 ミニトマト(輪切り) 3個 チリソース 適量 A 玉ねぎ(みじん切り) 1／2玉 しょうが・にんにく(みじん切り) 各1／2かけ 鶏ガラスープの素 大さじ1 鶏肉は観音開きにして塩・こしょうを振り、約3cm幅に切る。 ホットプレートに洗った米・A・水350mlを入れて混ぜ合わせ、(1)・白ねぎの青い部分を順にのせる。蓋をして高温でスイッチを入れ、沸騰したら中温で約10分加熱する。 白ねぎの青い部分を除いてピーマンを散らし、保温で約10分蒸らす。 ミニトマトをのせ、チリソースを添える。 ワンポイント ホットプレートに材料を入れたら、こぼさないようによく混ぜて鶏肉をのせましょう。
定番レシピ旬のアナゴを薬味とだしでさっぱりいただく12分245kcal1.40g1人分2人分 昆布 3g みょうが(千切り) 1/2個 アナゴのかば焼き(約1cm幅のそぎ切り) 60g アナゴのたれ 大さじ1/2 ご飯 200g A うすくちしょうゆ 小さじ1/2 塩 少々 B 練りわさび 小さじ1/3 青ねぎ(小口切り) 適量 鍋に昆布･水300mlを入れて弱火にかけ、煮立たせないように約8分煮出す。昆布をとり出し、Aを加える。 みょうがは水にさらして水気を切る。 耐熱容器にアナゴを入れてアナゴのたれをかけ、ラップをして電子レンジ(600W)で約1分加熱する。 器にご飯を盛って(3)をたれごとのせ、(1)･(2)･Bを添える。 アナゴとご飯を混ぜて薬味をのせ、だしをかけていただく。 ワンポイント だしは温･冷どちらもおいしくいただけます。アナゴをうなぎに代えればひつまぶしに。
定番レシピ夏らしい食材にガーリックでスタミナアップ15分258kcal1.30g1人分2人分 塩、こしょう 適量 しょうゆ 小さじ1 A ゴーヤ(ワタ･種はそのままで、3mm厚さの輪切り) (小)1/2本 なす(ひと口大の乱切り) 1/2本 牛豚合挽きミンチ 50g B 湯たこ(削ぎ切り) 足1本(約100g) 木綿豆腐(キッチンペーパーに包んで耐熱容器に入れ、電子レンジ500Wで3分加熱し2cm角に切る) 1/2丁 酒 大さじ1 C にんにく(薄切り) 1〜2かけ 赤唐辛子 1本 ごま油 大さじ1 フライパンにCを入れて弱火で香りが出るまで炒め、Aを加えて強火で炒め、しばらくしたらBも加えてさっと炒めたら、塩、こしょうで味をととのえる。 香り付けに(1)の鍋肌からしょうゆを回し入れて火を消し、器に盛る。
定番レシピバレンタインパーティーに楽しみたいメニュー35分683kcal1.40g1人分4人分 サラダ油 適量 塩、こしょう 適量 A 温かいご飯 2～3合 トマトケチャップ 大さじ4〜6 バター 20g B 若鶏モモ肉(小さめのひと口大に切る) 300g 玉ねぎ(薄切り) 1/2個 コーン〈缶〉 大さじ4 C ピザ用チーズ 大さじ8 D ブロッコリー･カリフラワー(小房に分けて塩茹でする) 各1/4株 ミニトマト(4等分) 4〜6個 Aはボウルに合わせておく。 ホットプレートを約200℃に熱してサラダ油をひき、Bを入れて炒め、鶏肉に火が通ったら塩、こしょうで調味して中央に寄せ、ハートの形にしてスイッチを切る。 (2)の周りに(1)を敷き詰め、(2)の上にCをのせ、ハートを縁どるようにDを飾る。蓋をしてスイッチを入れ、保温でチーズが溶けるまで温める。 (3)の蓋を取り、具を混ぜながらいただく。
定番レシピ33分465kcal2.70g1人分2人分 鶏モモ肉 100g 米 120g 冷凍ミックスベジタブル 80g バター 15g こしょう･乾燥パセリ 各適量 A カットトマト缶 300g マッシュルーム水煮(スライス) 50g 粉チーズ 大さじ1･1/2 塩 小さじ1/3 鶏肉はキッチンバサミで1～2cm角に切り、大きめの耐熱ボウルに入れる。 洗って水気を切った米･凍ったままのミックスベジタブル･A･水120mlを加えてよく混ぜ合わせる。バターをのせてクッキングシートで落とし蓋をし、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で約22分加熱する。そのまま約5分蒸らす。 水気がなくなり、米がやわらかくなったらこしょうを振って混ぜ合わせる。器に盛り、乾燥パセリを振る。 時短ポイント 包丁不要、材料を混ぜたら電子レンジのスイッチを押してほったらかし。手軽なのに濃厚な味に仕上がります。
定番レシピ10分294kcal1.80g1人分2人分 メバル 2尾 塩･こしょう 各適量 殻付きアサリ(砂抜きをする) 100g オリーブ油 大さじ2･1/2 にんにく(薄切り) 1かけ パセリ(みじん切り) 適量 A 種抜き黒オリーブ 8粒 トマト(ざく切り) 1玉 玉ねぎ(薄切り) 1/4玉 メバルは水気を拭いて塩･こしょうを振る。 アサリは殻をこすり合わせて洗い、水気を切る。 フライパンにオリーブ油大さじ1･にんにくを入れて中火にかけ、香りが立ち始めたら(1)を並べ入れる。1～2分焼いてこんがりと焼き色が付いたらひっくり返す。 (2)･A･水1/3カップを加えて蓋をし、煮立ち始めたら約5分蒸し煮にする。メバルに火が通り、アサリの口が開いたら塩･こしょうで味を調え、残りのオリーブ油を回しかけてパセリを散らす。 ワンポイント メバルの代わりに鯛やサワラなど旬の魚でもおいしく召し上がれます。
定番レシピ20分284kcal1.80g1人分2人分 サラダ油 大さじ1 小麦粉 大さじ1 トマト(約1cm角) 1玉 殻付きアサリ(砂抜きをする) 150g Ａ ベーコン(約1cm角) 2枚 じゃが芋(約1cm角) 1個 玉ねぎ(約1cm角) 1/4玉 Ｂ グリンピース 15g 牛乳 2/3カップ 塩 小さじ1/4 こしょう 少々 鍋にサラダ油を中火で熱してAをサッと炒め、全体に油が回ったら小麦粉を振り入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。水1カップを加え、煮立ち始めたら弱火で蓋をして約5分煮る。 じゃが芋がやわらかくなったらトマト、アサリを加え、再び蓋をしてアサリの殻が開くまで煮る。 あくを除き、Bを加えてひと煮立ちさせる。 鉄分豊富なアサリは貧血予防に役立ちます。牛乳に含まれるカゼインやビタミンC(じゃが芋・トマト)が吸収率を高めてくれるので一緒に摂ると効果的!
定番レシピ40分202kcal0.90g1人分2人分 ゴーヤ 1本 塩 小さじ1/4 小麦粉 適量 サラダ油･トマトケチャップ 各適量 A 合びき肉 80g 玉ねぎ(みじん切り) 1/4玉 人参(みじん切り) 20g 溶き卵 1/2個分 片栗粉 小さじ1 しょうゆ 小さじ1/2 塩 少々 ゴーヤは約1.5cm厚さの輪切りにし、種とわたを除く。塩をまぶして約10分おき、熱湯でサッとゆでて水にさらす。水気を拭き、内側に小麦粉を振る。 ポリ袋にAを入れ、袋の上からよく揉んで混ぜる。袋の角を切り落とし、(1)の穴の中にしぼり出して形をととのえる。 フライパンにサラダ油を中火で熱し、(2)の両面をこんがりと焼く。蓋をして弱火で約5分蒸し焼きにする。 器に盛り、トマトケチャップで上に顔を描く。 お手伝いポイント 肉だねは混ぜた袋からそのままゴーヤの穴の中にしぼり出します。いびつになっても焼く前にととのえればOK。
定番レシピゴーヤとヘルシーな魚肉ソーセージは相性◎！45分158kcal1.30g4人分 ゴーヤ 2本 小麦粉 適量 ソーセージ（魚肉） 150g 玉ねぎ 1/6玉 パン粉 30g 牛乳 大さじ1 コーン 50g 塩、こしょう 各適量 サラダ油 適量 酒 適量 A 卵 1個 片栗粉 大さじ1 ゴーヤは半分に切り、スプーンなどを使って中のワタと種を取り除く（ゴーヤの苦味が苦手な場合は、ここで、下茹でしておくと良いでしょう）。 くり抜いた部分に、まんべんなく小麦粉をはたく。 玉ねぎはみじん切りに、パン粉は牛乳をふりまぜ、しっとりさせる。 魚肉ソーセージは粗切りし、Aの材料とともに、ミキサー（あるいはフードプロセッサー）に入れ、攪拌する。 ボウルに（4）を取り出して塩、こしょうし、コーンと玉ねぎを混ぜ、（2）のゴーヤに詰める。筒状に2cmくらいの厚さに切る。 フライパンにサラダ油をひき、（5）を並べて焼く。表面に薄く焼き色がついたらひっくり返し、弱火で15分程焼く。酒をふり入れてふたをし蒸し焼きにする。
