店舗総合TOP 検索
検索結果
定番レシピマヨネーズに鮭とじゃがいもが合うんです。25分277kcal0.60g1人分4人分 生鮭 4切 じゃがいも 小4個 グリーンアスパラガス 6本 にんにくのみじん切り 1/2かけ 塩、こしょう 各少々 マヨネーズ 大さじ4～6 サラダ油 大さじ1/2 じゃがいもは皮をむいて1個ずつラップで包み、電子レンジ(500w)で5分加熱する。 生鮭は食べやすい大きさにそぎ切りにする。グリーンアスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、4等分の長さに切る。 フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを入れて炒め、香りがたってきたら生鮭を並べ入れる。焼き色がついたら裏返して端によせ、アスパラガスを加え、塩、コショウする。 (1)のじゃがいもは8mm厚さの輪切りにする。 耐熱皿に(3)と(4)を入れ、軽く塩、こしょうをふる。マヨネーズを絞りだし、オーブントースターで7～8分ほど、焦げ目が付くまで焼く。
定番レシピ旬のナスをもりもり食べる、ピリ辛メニュー。18分207kcal1.30g1人分4人分 中型なす 3本 サラダ油 適量 豚ひき肉 200g 片栗粉 大さじ1 青ねぎ（小口切り） 4本 粉山椒・糸唐辛子 各適宜 A にんにく（みじん切り） 1かけ しょうが（みじん切り） 1/2かけ 豆板醤 小さじ1 B しょうゆ 大さじ1 砂糖・鶏がらスープの素 各小さじ1 なすは縦4等分に切り、長さを半分に切る。 フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)を約5分炒めて取り出す。 同じフライパンでAを炒め、豚ひき肉を加えて更に炒めたら(2)をフライパンに戻す。 Bを炒め合わせ、倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけてねぎを混ぜる。器に盛って粉山椒を振り、糸唐辛子を盛る。 ワンポイント なすは油をしっかり吸うので、最初に炒めましょう。
定番レシピ海軍さんに親しまれた素朴なカレーです。40分475kcal2.10g1人分12皿分 ハウス バーモントカレー 1箱(250g) 牛肉(薄切り) 500g じゃがいも (メークイン) 3個(600g) 玉ねぎ 中2個(400g) さやえんどう 24本 糸こんにゃく 300g サラダ油 大さじ2 水 1400ml(7カップ) じゃがいもは4等分、玉ねぎはくし切り、牛肉は食べやすい大きさに切る。さやえんどうはさっとゆでて斜め半分に切り、糸こんにゃくは5cm長さに切って下ゆでしておく。 厚手のなべにサラダ油を熱し、じゃがいも、玉ねぎ、糸こんにゃく、牛肉をよく炒める。 水を加え、沸騰したらあくを取り、材料がやわらかくなるまで弱火～中火で約15分煮込む。 いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火でとろみがつくまで約10分煮込む。
定番レシピ【広島国際大学の学生が考えました！】子どもも食べやすい温かグラタン。20分440kcal2.30g1人分4人分 ほうれん草 280g マカロニ 40g A 玉ねぎ（薄切り） 120g べーコン（約1cm幅） 60g B ホワイトソース缶 320g 牛乳 160ml 顆粒コンソメ 小さじ1 塩・こしょう 各少々 ゆで卵（薄切り） 4個 ミックスチーズ 100g ほうれん草はゆでて水気を絞り、約3cm幅に切る。マカロニはたっぷりのお湯で5～6分ゆでて、水気を切る。 フライパンを中火で熱し、Aを炒めて火を止め、(1)を混ぜ合わせる。 耐熱容器に(2)を入れて混ぜ合わせたBをかけ、ゆで卵をのせてチーズを散らしたらオーブントースター（1000W）で約10分焼く。 ワンポイント ほうれん草をグラタンにするとお子様も食べやすくなります。
定番レシピ市販のお惣菜がほんのひと手間で中華の一品に20分377kcal2.20g1人分4人分 サラダ油 大さじ１ A 若鶏の竜田揚げ〈市販品＝惣菜〉（2等分する） 400g B れんこん（5mm厚さの半月切りにし、ラップをかけて電子レンジ500wで2分加熱） （小）１節 チンゲン菜（ざく切り） 2株 C 豆板醤 小さじ1/3〜1/2 黒酢〈酢も可〉、トマトケチャップ 各大さじ3 砂糖 大さじ2 片栗粉 大さじ1 おろしにんにく 小さじ１ 水 100cc 鶏ガラスープの素〈顆粒〉 小さじ１ フライパンにサラダ油を熱してBを軽く炒め、取り出す。 (1)のフライパンに合わせたCを入れて中火にかけ、ふつふつしてとろみが付いてきたら火を弱め、A、(1)を加えて、あんを絡めるようにさっと混ぜ合わせ、器に盛る。
定番レシピ泡立てた卵を具材にのせてふんわり焼いて45分448kcal1.00g1人分4人分 鯛の切り身〈鍋物用〉（小骨があれば取り、食べやすく切る） 4切れ ブロッコリー（小房に分け茹でる） 1株 じゃがいも （中）2個 卵（卵黄と卵白に分ける） 2個 バター、塩、こしょう 適量 A にんじん（あられ切り） 2～3ｃｍ コーン〈缶〉 大さじ2 B マヨネーズ、粉チーズ 各大さじ4 塩、こしょう 少々 鯛に塩、こしょうをふる。じゃがいもは洗ってゆるくラップをかけて電子レンジで加熱し、皮をむいて5mm厚さの輪切りにする。 卵黄を溶いてBを混ぜ、しっかり泡立てた卵白も混ぜ合わせる。 耐熱容器にバターを塗って(1)、ブロッコリーを見栄え良く並べる。鯛にバターを数か所のせて(2)をかけAを散らして、170℃に予熱したオーブンで20分ほど焼く。
定番レシピれんこんの食感が嬉しい、和風味のボリュームおかず35分312kcal1.20g1人分4人分 れんこん (小)2節 酒 大さじ1 サラダ油 大さじ2 袋サラダ〈市販品、カット野菜〉 1袋 A にんじん(みじん切り) 1/4本 鶏ミンチ 300g パン粉 大さじ4 片栗粉 大さじ2 卵 1個 しょうゆ、みりん 各小さじ1 B 酒、しょうゆ、みりん、砂糖 各大さじ1 水 大さじ1/2 れんこんは皮をむき、5mm厚さの輪切りを16枚作り、残りを粗みじん切りにする。 (1)のみじん切りにしたれんこんとAをよく混ぜ、8等分して小判形に丸め、両面を(1)の輪切りれんこんではさむ。 フライパンにサラダ油を熱し、(2)の両面を焼いて酒をふり、蒸し焼きにして合わせたBを絡める。 器に(3)を盛り、野菜を添える。
定番レシピ蒸し器を使わないお手軽レシピ13分172kcal2.80g1人分4人分 絹ごし豆腐(4等分) 2丁 アサリ(砂抜きする) 400g グリーンアスパラ(斜め切り) 2束 サラダ油 大さじ2 A 白ねぎ(千切り) 適量 糸切り唐辛子 適量 B ナンプラー 大さじ2 粗びき黒こしょう 適量 耐熱皿に豆腐を置き、まわりにアサリをのせる。 フライパンに約1cm高さの水を入れて沸騰させ、火を止めて(1)を入れる。蓋をして強火にかけ、煮立ち始めたら中火にして約5分蒸す。 アサリの口が開き始めたらアスパラを全体に散らし、更に約4分蒸す。器をとり出してAをのせる。 別のフライパンにサラダ油を入れ、強火で熱して(3)にかける。Bをかけていただく。 ワンポイント フライパンで手軽にできる蒸し物です。フライパンの蓋が閉まる大きさの器を選びましょう。
定番レシピ夏休みにおすすめのお手軽レシピ70分339kcal1.10g1人分4人分 米 2合 雑穀米 10g サラダえび 8尾 サラダ菜 適量 A レモン汁 大さじ2 薄口しょうゆ〈濃口しょうゆ可〉 大さじ1 B 大葉(2cm角の色紙切り、水に放して水気をきる) 8枚 きゅうり(5mm厚さのいちょう切り) 1本 柴漬け(粗みじん切り) 20g 焼豚〈市販品〉(1cm角に切る) 50g かつお削り節 (小袋)１袋 白いりごま 大さじ1 しらす 大さじ3 米、雑穀を合わせて炊飯器に入れ、分量外の水を2合の目盛りまで注いで炊飯する。 (1)に合わせたAを入れて混ぜ、冷ましたらBを加えて混ぜ合わせる。 (2)を器に盛り、えび、サラダ菜を添える。 コメント 調理時間は、冷ます時間を含みます。
定番レシピ広島国際大学の学生が考えました25分342kcal1.10g1人分4人分 溶き卵 2個分 和風だしの素 小さじ1 イカ(約5cm長さ短冊切り) 1ぱい ごま油 適量 ぽん酢 小さじ4 A 小麦粉 180g 片栗粉 60g B 大葉(細切り) 12枚 人参(細切り) 1/2本 ボウルに水120ml･溶き卵･和風だしの素を入れて混ぜ、Aを加えて生地を作ったらイカ･Bを入れて混ぜ合わせる。 フライパンにごま油を中火で熱して(1)を流し入れ、薄く広げて約3分焼く。こんがりと焼き色が付いたら引っくり返して弱～中火で約2分焼く。 食べやすい大きさに切って器に盛り、ぽん酢を添える。 ワンポイント 大葉とぽん酢で和風なチヂミにしました。食べると大葉の香りが広がります。
