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定番レシピハロウィンにどうぞ。15分477kcal1.60g4人分 かぼちゃ 小2個(1個あたり約1kg) 市販のクリームスープ 4食分 牛乳 3カップ ミックスチーズ 40g A ほうれん草（ざく切り） 1/4束 人参(短冊切り) 1/2本 しめじ(根元を切る) 1/2パック バター 10g かぼちゃは電子レンジで約10分加熱してくり抜き､中身はスープに入れる｡ 鍋に市販のクリームスープを入れ､牛乳を加えて弱火で加熱する｡(1)の中身･Aを加えて時々混ぜながら約2分加熱する｡ (1)のかぼちゃに(2)を注ぎ､チーズをのせてオーブントースターで約5分焼く｡ ワンポイント かぼちゃのかわりにスープカップやマグカップでも簡単にできます｡ コメント 【調理時間】※焼き時間を除く
定番レシピ薬味が決めての夏にぴったりの丼です。8分357kcal3.00g4人分 ちりめん 40g 長なす 3本 白しょうゆ又は薄口しょうゆ 大さじ4 カツオ節 10g ごま油 大さじ1/2 ご飯 丼4杯分 白すりごま 小さじ1/2 A みょうが（千切り） 2本 大葉（千切り） 6枚 なすは縦２等分して５ｍｍ幅の半月切りにする。しょうゆをかけてもみ込み、カツオ節を加えて混ぜ合わせる。 フライパンにごま油を熱し、ちりめんをカリカリにいためる。 器にご飯をよそい、（1）を汁ごとのせて（2）・Ａを盛り、ごまを散らす。 ワンポイント なすはもみ込んで汁が出てくるまでおくとおいしく食べられます。 コメント 【調理時間】※炊飯時間を省く
定番レシピプルンとした食感で美味しい。16分234kcal0.10g1人分4人分 牛乳 2カップ 砂糖 80g 寒天パウダー 5g アーモンドエッセンス 適宜 グラニュー糖 90g レモン（絞る） 適宜 クコの実 適宜 鍋に水1カップ･牛乳･砂糖を入れて中火にかけ、沸騰寸前に寒天を加えて混ぜ合わせる。 アーモンドエッセンスを加えてバットに流し入れ、粗熱を取って冷やし固める。 鍋に水1カップを入れて中火で加熱し、グラニュー糖を加えて混ぜ溶かす。粗熱を取って冷やし、レモン汁を加える。 器に食べやすい大きさに切った(2)を盛って(3)を注ぎ、クコの実をのせる。 ワンポイント 水の量を増やしてお好みの硬さに調節できます。 コメント 【調理時間】※冷蔵時間を除く
定番レシピお花見や行楽弁当にぴったり。10分308kcal1.50g1人分4人分 グリーンピース（サヤから出す） 150g 米 1・1/2合 もち米 1/2合 桜の花の塩漬け 15g A 角切り昆布 1枚 酒 大さじ1 みりん･塩 各小さじ1/2 米ともち米は合わせて研いで水気を切り､炊飯器に入れる。分量の水を入れて約30分以上つける。 (1)にグリーンピース･Aを加えて炊く。 桜の花は洗ってから水に約5分つけて塩抜きをし､水気を絞る。 (2)が炊き上がったら(3)を加え､全体を混ぜ合わせてにぎる。 ワンポイント 桜の花の塩分はお好みで調節して下さい。 コメント ※調理時間は炊飯時間を除く
定番レシピ甘味の強い春キャベツであっさりメニュー！！35分45kcal1.70g1人分4人分 春キャベツ 1/2個 あさり 200g しょうが 1片 赤唐辛子 1本 サラダ油 小さじ1 小ねぎ 2本 A 酒 大さじ2 鶏ガラスープの素 小さじ1/2 春キャベツは食べやすい大きさのざく切りにする。 あさりは殻をこすり合わせるようにして汚れを除き、流水で流す。 しょうがは皮をむき、千切り、赤唐辛子は種を除いて小口切りにする。 フライパンに分量のサラダ油、(3)を加えて弱火で熱し、香りがでてきたら(2)を加えて炒める。全体に油がまわったら、Aと(1)を加えてふたをする。中火で5分加熱する。 器に(4)を煮汁ごと盛り付け、小口切りにした小ねぎを散らす。
定番レシピ簡単にできるクリスマスメニュー。75分518kcal2.20g1人分4人分 鶏もも肉（骨付き） 4本 オリーブオイル 大さじ2 じゃがいも 小4個 玉ねぎ 2個 A 塩 小さじ１ ブラックペッパー 小さじ１/4 にんにく（すりおろしたもの） １/2片分 オーブンを200℃に余熱する。 鶏もも肉は余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り、Aをすりこむ。5分ほどおいたら、分量のオリーブオイルを全体にかけてよく揉み込み、30分ほどおいて味を馴染ませる。 じゃがいもは皮をむき、2～4等分、玉ねぎは皮つきのままで2等分する。(2)に加えてオリーブオイルをからめる。 オーブンの天板にオリーブオイル（分量外）を薄く塗り、(2)の鶏肉、(3)の野菜を並べて40分焼く。
定番レシピ香ばしいゴマで和えました。15分89kcal1.30g1人分4人分 はまちの刺身 300g しょうゆ 大さじ2 白いりごま 大さじ1 乾燥わかめ 大さじ1 大葉 4枚 貝割れ菜 1/2パック わさび 適量 A 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 Aを小鍋に入れて熱し、沸騰したら少しおいて火を止める。 乾燥わかめは水で戻しておく。 はまちの刺身は横2等分に切る。 白いりごまはキッチンペーパーにのせ、包丁で刻んで切りゴマを作る。 ボウルに(1)、分量のしょうゆ、(4)を加えてよく混ぜる。(3)を加えて和える。 器に大葉、水気をきったわかめ、長さを2等分した貝割れ菜と(5)をタレごと盛る。 わさびをそえる。
定番レシピ昆布茶が決め手の和風味です。15分532kcal22.50g1人分4人分 スパゲッティ 360g 桜海老 大さじ5～6 しらす 大さじ8 にんにく 2かけ オリーブオイル 大さじ3 塩 適量 昆布茶、しょうゆ 各少々 万能ねぎ 適量 スパゲッティは塩を入れたたっぷりの熱湯で、好みのかたさに茹でる。(表示時間よりやや早めにあげる)(茹で汁はあとで使うので残しておく。) フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、にんにくが色づいてきたら取り出す。 桜海老、しらすを入れてさっと炒め、茹で汁大さじ4、スパゲッティを加えて手早く混ぜる。 昆布茶、しょうゆで味をととのえ、器に盛りつけて小口切りにしたねぎを散らす。(昆布茶がない場合は、塩、しょうゆで味をととのえる)
定番レシピ果実の甘みが活きた変わり白和え。10分178kcal1.10g1人分4人分 板こんにゃく 125g もめん豆腐（8等分） 300g デラウエア（皮をむく） 1房 A だし汁 1/2カップ 砂糖・酒 各大さじ1 白だし 大さじ1 B 練りごま 大さじ2 砂糖 大さじ1・1/2 塩 小さじ1/4 鍋に湯を沸かしてこんにゃくをサッとゆで、水気を切る。約4cmの長さ、約5mm幅の拍子木切りにする。 鍋に(1)・Aを入れて中火にかけ、汁気がなくなるまで煮る。 豆腐はサッとゆでてふきんにとり、約250gになるまで水気を絞る。 (3)にBを加えて混ぜ、(2)・ぶどうを加えて和え、器に盛る。 ワンポイント 水っぽくなるので、和えたらすぐにいただきましょう。
定番レシピジューシーなとうがん+ベーコンで洋風の一品に15分156kcal0.50g1人分4人分 スライスベーコン（横2等分する） 4枚 とうもろこし（皮をむく） 1/2本 マヨネーズ 大さじ2〜3 A とうがんの煮びたし（汁気をきる） 8個 B ズッキーニ（皮を所々むいて7mm厚さの輪切りにする） 1/2本 パプリカ〈赤〉（2cm長さのざく切り） 1/2個 Aはベーコンで巻く。とうもろこしはラップして電子レンジ500wで3～5分加熱し、1cm厚さの輪切りにする。 (1)、Bを耐熱容器に並べてラップし、電子レンジ500wで9分加熱する。 (2)の具材を、間にマヨネーズをはさみながら彩り良く串に刺し、器に盛る。
