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定番レシピ春の香りと食感を楽しんで。15分105kcal2.20g3～４人分 うど 20cm わかめ 80g（水で戻したもの） えび 6尾 塩 少々 酢味噌 白味噌 100g 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ2 酢 大さじ3 うどは長さを4～5cmに切り、厚めに皮をむいて変色しないよう、皮をむいたものから酢水（分量外：2カップの水に酢小さじ1）にさらす。短冊切りにし、さらに酢水にさらしておく。 水で戻したわかめは長さを3cm程度に切り、えびは殻と背ワタを取り除いて塩茹でにする。 酢味噌を作る。鍋に酢以外を加え、弱火にかけてつや良く練る。つやが出てきたらボウルに移して冷まし、酢を加えてなめらかに混ぜる。 水気を切ったうど、わかめ、えびを彩り良く盛り合わせ、（3）をかける（酢味噌は作りやすい分量なので多めに仕上がります）。
定番レシピエスニックテイストのおかずです。40分110kcal0.70g1人分4人分 たら切り身 4枚 大根 5cm ほうれん草 1/4把 小麦粉 大さじ3 揚げ油 適量 A 酒 大さじ1 こしょう 少々 B スイートチリソース 大さじ3 白ねぎみじん切り 1/4本分 たらはあれば骨を除き、一切れを3～4等分に切る。Aで下味をつける。 大根は皮をむき、たらと同じくらいの大きさの乱切りにする。鍋に入れてかぶるくらいの水を加えてやわらかくなるまで煮る。ざるにあげて水気をきる。 ほうれん草はさっとゆでで、冷水につけてあくをぬく。根元を揃えて水気をしぼり、3～4cm長さに切る。 ビニール袋に(1)、(2)を入れ、分量の小麦粉を加える。ビニール袋に入れて口を閉じて上下にふり、小麦粉を全体に薄くまぶす。 揚げ油を熱し、(4)をカラリときつね色に揚げる。 ボウルにBを合わせ、油をきった(5)、(3)を加えて全体をよく混ぜて馴染ませる。
737-0029広島県呉市宝町5-101F2F3Fレクレ1Fレクレ2Fレクレ3Fレクレ4Fレクレ5F0823-23-9200＜駐車場ご利用のご案内＞ 入庫から1時間 無料1時間経過後1時間当たり300円500円(税込)以上お買い上げの場合 2時間まで無料1,000円(税込)以上お買い上げの場合  3時間まで無料3,000円(税込)以上お買い上げの場合 5時間まで無料・食品売場 9:00～21:00・ドラッグ売場 9:00～21:00 調剤 9:00～20:00、土・日・祝は18:00まで ※処方箋受付は営業終了30分前までです・直営売場(食品売場除く) 9:00～21:00・専門店(一部専門店除く) 10:00～20:00・化粧品売場 9:00～20:00ファッションファッショングッズ生活雑貨レストラン・フードサービス・クリニック食料品・お酒日用品ベーカリー書籍医薬品日用衣料品当日お届けサービス（食品売場）公共料金支払い商品券の販売切手・印紙類の販売たばこの販売領収書の発行ギフト包装の承り（直営売場お買い上げ商品）商品配達の承りゆめカードの案内拾得物の承り車椅子の貸し出しトイレ多目的トイレ休憩スペースベビールームおむつ替え台AEDカラー・白黒コピー無料給水サービスドライアイス公衆電話タクシー呼出電話リサイクルBOX証明写真自転車用自動空気入 …
定番レシピねぎとしょうがの風味が効いた和風スープです。25分75kcal1.00g4人分 鶏ささみ 2本 白ねぎ 2本 しょうが 1片 大根 5cm サラダ油 小さじ2 だし汁 5カップ 粗挽き黒こしょう 適量 A 塩、こしょう 各少々 酒 大さじ1 B 薄口しょうゆ 大さじ1 塩、砂糖、こしょう、ごま油 各少々 鶏ささみはAで下味をつける。耐熱皿に入れ、ラップをふんわりとかけて2分間加熱する。冷めるまでそのままにしておく。 白ねぎは1cm幅の輪切り、しょうがは千切りにする。 大根は皮をむき、おろし金でおろす。 鍋にサラダ油を熱し、（2）を炒める。香りが出てきたら、分量のだし汁を加え、ひと煮立ちしたらアクを除いてBで調味する。 （1）の鶏ささみは手で食べやすい大きさに裂く。 熱々の（4）を器に盛り、（3）の大根おろしを汁ごと加え（5）を散らす。粗挽き黒こしょうをお好みの量ふっていただく。
定番レシピ冬の疲れを癒す♪新年ほっこりごはん。彩り豊かな野菜とたんぱく質をしっかりとれる、満足感のある一品。豆腐とささみのやさしい味わいで、忙しい日の食卓にもぴったりです。392kcal2.50g1人分2人分 鶏ささみ 3本(150g) ほうれん草 1/2束(100g) ブロッコリー 1/4個(50g) しいたけ 2枚(30g) にんじん 1/4本(50g) パプリカ(赤) 1/4個(40g) しょうが 1片(5g) 木綿豆腐 1丁(350g) 卵 1個(60g) サラダ油 大さじ1(13g) Ａ 片栗粉 大さじ1/2(4.5g) 酒 大さじ1/2(7.5g) 塩 少々(0.1g) Ｂ 薄口しょうゆ 大さじ1と1/2(27g) みりん 大さじ1(18g) 砂糖 小さじ2(6g) 木綿豆腐はキッチンペーパーで2重に包み、耐熱皿にのせる。電子レンジ(600W)で3分加熱して粗熱を取る。 鶏ささみは筋を取って一口大に切り、Aを揉み込む。 ほうれん草は水でよく洗い、濡れたままラップでふんわりと包む。ブロッコリーは小房に分け、さらに4〜6等分に小さく切る。 耐熱皿に(3)をのせ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。ほうれん草は冷水に取り、水気を絞って5cm長さに切る。 しいたけは薄切りにする。にんじん、パプリカは細切りにする。しょうがはみじん切りにする。 フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、<5>の …
使い切り旬の味［ゴーヤ］と［とうもろこし］を使って15分139kcal0.60g1人分2人分 とうもろこし 1/2本 ツナ(油を軽くきっておく) 1/2缶 A ゴーヤ(ヘタを取って縦2等分し、ワタと種を除いて薄い半月切り) 1本 砂糖、塩 各小さじ1/2 B マヨネーズ 大さじ1 カレー粉 ひとつまみ とうもろこしは水でぬらしてラップで包み、電子レンジ500Wで3分加熱し、3cm長さの削ぎ切りにする。 Aをボウルに入れてもみ、5分置いてさっと水洗いし、水気をしぼる。 (1)、(2)、ツナ、Bを合わせ、器に盛る。
定番レシピ香味野菜のソースが決めて！！25分70kcal1.10g1人分4人分 ゆでだこの足 200g ミニトマト 8個 玉ねぎ 1/4個 パセリ 1枝 セルフィーユ（あれば） 適量 A ポン酢 大さじ2 ごま油 小さじ1/2 ゆでだこは2～3mm厚さのそぎ切りにする。 ミニトマトは2～3mm厚さの輪切りにする。 玉ねぎはみじん切りにし、水にさらしてザルにあげる。キッチンペーパーに包んで水気を絞る。 パセリはみじん切りにする。 Aと(3)、(4)をボウルに合わせてソースを作る。 (1)、(2)を器に交互に並べ、(5)のソースをたっぷりかける。冷蔵庫で冷やし、彩りにセルフィーユを添えていただく。 コメント ※調理時間は冷す時間を除く
定番レシピ広島国際大学の学生が考えました10分94kcal0.90g1人分2人分 おくら 8本 塩 適量 サラダチキン(プレーン) 1/2袋 韓国のり(5×10cm) 3枚 A めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ2 ごま油 小さじ1 おくらはヘタを切り落とし、塩を振って板ずりをする。 沸騰した湯に(1)を入れて約1分、色よくゆでて冷まし、斜め3等分に切る。 サラダチキンをザックリとほぐしてボウルに入れ、韓国のりを大きめにちぎり入れる。(2)･Aを加えてあえ、器に盛る。 ワンポイント 市販のサラダチキンとめんつゆを使うので簡単に作ることができます。
定番レシピ30分186kcal1.60g1人分2人分 かぶの葉(約1cm長さ) 20g こしょう 適量 クルトン 5g A かぶ(約1cm角) 1個 ベーコン(約1cm角) 1枚 玉ねぎ(約1cm角) 1/2玉 人参(約1cm角) 1/4本 B 牛乳 1/3カップ コンソメ 1個 バター 小さじ1 鍋に水1カップとAを入れて中火にかけ、約5分煮る。 野菜がやわらかくなったらBを加え、最後にかぶの葉を加えてひと煮立ちさせる。 器に注いでこしょうを振り、クルトンをのせる。 ワンポイント 3月になれば春の訪れを感じる日が多くなる反面、まだまだ肌寒い日もあります。そんな日に飲むスープは格別です。
定番レシピ40分308kcal1.90g1人分2人分 さば切り身 2切れ サラダ油 小さじ1 春菊(ざく切り) 1/2束 長ねぎ(約5cm長さぶつ切り) 1/2本 Ａ 酒 大さじ2 砂糖 大さじ1強 こいくちしょうゆ･みりん 各大さじ1 酢 小さじ1/2 Ｂ 白いりごま 2つまみ 粉山椒 少々 ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、さばを約30分漬け込む。 フライパンにサラダ油を弱火で熱し、汁気を切った(1)を皮目から5分程度焼く。ひっくり返し、フライパンの空いたところで春菊と長ねぎを炒める。 (1)の漬け汁を加え、蓋をして3分程度蒸し焼きにする。 器に盛り、Bをかける。 さばがとても焦げやすいので火加減には十分注意しましょう。
