店舗総合TOP 検索
検索結果
定番レシピご飯がすすみます。残ったら卵でとじてご飯にのせても。15分175kcal1.60g1人分4人分 春雨(水に戻す) 80ｇ 豚ミンチ 100g なす(縦6等分し3～4ｃｍ長さに切り、水にさらす) 2本 赤パプリカ（縦細切りにする） 1/4個 ごま油 小さじ2 A しょうが＜おろしたもの＞ 小さじ2 豆板ジャン 小さじ１/2～1 B 水 1カップ しょうゆ 大さじ１と１/2 酒 大さじ2 砂糖、鶏ガラスープの素 各小さじ2 フライパンにごま油を熱して豚肉を炒め、Aを入れてほぐすように炒める。 (1)にBを入れて混ぜ、なすを加えて煮えたら春雨、パプリカを加え、春雨に味がしみるまで炒め煮にする。
定番レシピ季節の野菜と果物をふわふわ衣に包んだ揚げ物20分338kcal0.40g1人分4人分 さつまいも （中）2本 りんご（皮付きのまま芯を取り、横1cm幅に切る） （小）１個 炭酸水〈水も可〉 150cc 揚げ油 適量 シナモン、パセリ 適量 A ホットケーキミックス 150g 粉チーズ 大さじ2 さつまいもは洗ってラップをゆるく巻き、電子レンジで竹串が通るくらいまで加熱し、皮つきのまま縦4等分して横2等分する。 Aを合わせ、水を入れて混ぜる。   (1)、りんごに(2)の衣を付けて、170℃に熱した油で揚げる。 (3)を器に盛ってピックを刺し、好みでシナモンをふり、パセリを添える。
定番レシピ鍋つゆを使って！22分188kcal3.90g1人分4人分 サラダ油・ごま油 各小さじ1 香り立つ鍋つゆ 3カップ 白ねぎ（小口切り） 適宜 A 鶏もも肉（一口大） 100g ごぼう（乱切り） 1/2本 里芋（一口大） 4個 大根（いちょう切り） 200g 人参（いちょう切り） 1/2本 しいたけ（一口大） 50g こんにゃく（短冊切り） 1/2枚 B しょうゆ 大さじ1 木綿豆腐（一口大に崩す） 150g 鍋にサラダ油・ごま油を中火で熱し、Aを入れて炒めて鍋つゆを加える。 (1)にBを加えてひと煮立ちしたら器に盛り、白ねぎを散らす。 ワンポイント あくが出やすいのでこまめにあくを取りましょう。
定番レシピきんぴらを鶏肉と合わせて食べ応えのある一品に20分404kcal1.70g1人分4人分 若鶏モモ肉（ひと口大に切り、軽く塩をふる） 300g チンゲン菜（食べやすく切る） 2株 栗〈むき実〉 12粒 にんにく（粗みじん切り） １かけ サラダ油 適量 A かぼちゃとにんじんのきんぴら 3カップ B 酒、しょうゆ 各大さじ２ 砂糖 大さじ１ Bは合わせておく。 フライパンに、にんにくと油を入れて弱火にかけ、香りが出たら鶏肉を加えて両面を炒め、肉の色が変わったらチンゲン菜、栗を加えて炒める。  (2)にBを入れてさっと煮絡めるように炒め、Aも加えひと混ぜしたら火を止め、器に盛りつける。
定番レシピ生姜のあんをかけて涼やかな一品に25分151kcal0.40g1人分4人分 うなぎ蒲焼（1.5cm角に切り、飾り用に8切れ取り分ける） 1/2尾 枝豆＜むき実＝茹で＞ 大さじ4+1(飾り用) だし汁 150cc 水溶き片栗粉 大さじ2（片栗粉：水＝１：１） しょうが（すりおろす） 大さじ１/2 A 溶き卵 2個分 豆乳 200cc だし汁 300cc 塩 少々 Aを混ぜ合わせてこす。 枝豆、うなぎの順に器に入れて(1)を静かに注ぎ、弱火で12〜15分蒸し、粗熱が取れたら冷やす。 鍋にだし汁を熱してしょうがを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけて冷ます。 (2)にうなぎと枝豆を飾り、(3)をかける。
定番レシピ火にかけて煮るだけの簡単ボリューム煮物です。40分282kcal2.90g1人分4人分 板こんにゃく（表面に格子状の切れ目を入れる） 1枚 鶏手羽先 8本 白煎りごま 少々 ごま油 大さじ1/2 A じゃがいも（皮をむきひと口大に切る） 2個 にんじん（乱切りにする） 1/2本 長ねぎ（3cm長さに切る） 1本 B 焼肉のたれ〈市販品・中辛〉 3/4カップ 水 2カップ こんにゃくは大きめの四角いひと口大に切り、さっと茹でる。 フライパンにごま油を熱して(1)をカラカラになるまで炒め、鶏肉を加えて表面に焦げ目を付ける。 鍋に(2)、A、Bを入れて煮る。煮立ったら弱火にして蓋をして20～30分煮込み、器に盛ってごまをふる。
定番レシピ味噌の風味豊かでご飯も進みます。20分242kcal2.10g1人分4人分 サワラ 4切 塩 小さじ1/2 花穂じそ 適宜 A 白みそ 150g 酒・みりん 各大さじ2 B 卵黄 2個分 みりん 大さじ1/2 塩 少々 サワラは塩を振って約10分おく。混ぜ合わせたAの1/3量をバットに敷いてサワラを並べ、残りのAをのせたら冷蔵庫で約2時間おく。 サワラを取り出してみそをよく取り除き、グリルで両面を焼く。混ぜ合わせたBを表側に塗って弱火にして10～20秒乾かす。これを計3回繰り返して器に盛り、花穂じそを添える。 ワンポイント お好みで漬け込み時間を調整しましょう。 コメント ※調理時間は漬け込み時間を除く。
定番レシピ香りのいいタレがホクホクのおいもにぴったり！15分299kcal1.80g1人分4人分 新じゃがいも （小）6～７個 豚バラ薄切り肉（横2等分） 200g 春きゃべつ（ざく切り） 3枚 A 長ねぎ（みじん切り） 10cm にんにく・しょうが（みじん切り） 各1かけ B しょうゆ、酢 各大さじ2 砂糖 大さじ１/2 ごま油 小さじ1 C 塩、こしょう 適量 じゃがいもは皮付きのまま電子レンジで少し芯が残るくらいまで加熱し、冷めたら4～6等分のくし切りにする。 豚肉にCをふり、(1)に巻きつける。 フライパンを熱し、(2)の巻き終わりを下にして焼き付けてから全体にしっかり火を通し、きゃべつを広げた器に盛ってA、Bを合わせたタレをかける。
定番レシピいつものたたきをたっぷり野菜とレモン風味の味付けで15分227kcal0.90g1人分4人分 かつおたたき（7mm厚さに切る） １さく 春きゃべつ（2ｃｍ角に切る） 2枚 新玉ねぎ（縦薄切りにし水にさらして水気をきる） 1/2個 ミニトマト〈黄・赤〉（縦4等分） 各3個 青ねぎ（小口切り） 2本 A オリーブ油 大さじ2 レモン汁 大さじ１ 粒マスタード 小さじ１ しょうゆ 小さじ2 塩、こしょう 少々 きゃべつ、玉ねぎ、トマトは冷やしておく。 Aをよく混ぜ合わせ、冷やしておく。 いただく直前に(1)、かつおを彩り良く盛り付けて青ねぎを散らし、(2)のドレッシングをかける。
定番レシピ自家製ソースでたたきをステーキに。15分169kcal2.90g1人分4人分 とうもろこし 1本 オクラ 8本 オリーブ油 適量 にんにく（薄切り） 1かけ カツオたたき（約2cm幅） 200g 青ねぎ（小口切り） 1本 A 玉ねぎ（すりおろす） 1/2玉 にんにく（すりおろす） 1かけ しょうゆ 大さじ4 酒・みりん 各大さじ3 とうもろこし・オクラはそれぞれ塩ゆで（分量外）し、とうもろこしは食べやすい大きさに切る。 フライパンにオリーブ油・にんにくを弱火で熱し、にんにくがキツネ色になったら取り出して(1)を入れ、焼き色をつける。 器にカツオを盛って(2)のにんにく・青ねぎを散らし、ひと煮立ちさせたAをかけて(2)のとうもろこしとオクラを添える。 ワンポイント ステーキソースはハンバーグなどにかけても美味しくいただけます。
