【マヨポンきんぴら アレンジ 】かぼちゃとチンゲン菜の 鶏甘辛炒め
きんぴらを鶏肉と合わせて食べ応えのある一品に
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調理時間
- 20分
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カロリー
- 404kcal
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塩分
- 1.7g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- 若鶏モモ肉（ひと口大に切り、軽く塩をふる） 300g
- チンゲン菜（食べやすく切る） 2株
- 栗〈むき実〉 12粒
- にんにく（粗みじん切り） １かけ
- サラダ油 適量
A
- かぼちゃとにんじんのきんぴら 3カップ
B
- 酒、しょうゆ 各大さじ２
- 砂糖 大さじ１
作り方
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Bは合わせておく。
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フライパンに、にんにくと油を入れて弱火にかけ、香りが出たら鶏肉を加えて両面を炒め、肉の色が変わったらチンゲン菜、栗を加えて炒める。
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(2)にBを入れてさっと煮絡めるように炒め、Aも加えひと混ぜしたら火を止め、器に盛りつける。
