店舗総合TOP 検索
検索結果
定番レシピ乾燥に負けない！潤いをサポートする秋レシピ。さばの良質なたんぱく質とDHAに、野菜の食物繊維やビタミンをプラス。季節に合った栄養を無理なくとれる一品です。304kcal2.20g1人分2人分 さば(3枚おろし) 半身分(200g) 大根 200g れんこん 100g まいたけ 1パック(100g) ほうれん草 3株(50g) 長ねぎ 1/4本(25g) サラダ油 大さじ4(52g) 片栗粉 小さじ2(6g) 塩 少々(0.1g) Ａ 水 200ml しょうゆ 大さじ1(18g) みりん 大さじ1(18g) しょうが(すりおろし) 小さじ1(5g) 和風顆粒だしの素 小さじ1(3g) 大根はすり下ろし、ザルに上げて余分な水気を切る。 ほうれん草はよく洗い、濡れたままラップでふんわりと包む。電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。 (2)を氷水にとり、水気をしっかりと絞って5cm長さに切る。 長ねぎは白髪ねぎにする。芯の部分はみじん切りにする。 れんこんは1cm厚さの半月切りにし、まいたけは手でほぐす。 さばは食べやすい大きさのそぎ切りにし、水気を拭き取る。塩をふって片栗粉をまぶす。 フライパンにサラダ油を入れて熱し、(5)を揚げ焼きにする。途中で裏返し、火が通ったらバットに取り出す。 続けて(6)を揚げ焼きにし、火が通ったら取り出す。 鍋にA、(1)、(4)のみ …
定番レシピねぎとしょうがの風味が効いた和風スープです。25分75kcal1.00g4人分 鶏ささみ 2本 白ねぎ 2本 しょうが 1片 大根 5cm サラダ油 小さじ2 だし汁 5カップ 粗挽き黒こしょう 適量 A 塩、こしょう 各少々 酒 大さじ1 B 薄口しょうゆ 大さじ1 塩、砂糖、こしょう、ごま油 各少々 鶏ささみはAで下味をつける。耐熱皿に入れ、ラップをふんわりとかけて2分間加熱する。冷めるまでそのままにしておく。 白ねぎは1cm幅の輪切り、しょうがは千切りにする。 大根は皮をむき、おろし金でおろす。 鍋にサラダ油を熱し、（2）を炒める。香りが出てきたら、分量のだし汁を加え、ひと煮立ちしたらアクを除いてBで調味する。 （1）の鶏ささみは手で食べやすい大きさに裂く。 熱々の（4）を器に盛り、（3）の大根おろしを汁ごと加え（5）を散らす。粗挽き黒こしょうをお好みの量ふっていただく。
定番レシピ朝食にピッタリです。15分238kcal1.20g1人分4人分 きゅうり ２本 パプリカ（黄） １個 プチトマト 8個 コーン（缶） 大さじ2～3 グリーンリーフ 5～6枚 サラミ（スライス） 8枚 プロセスチーズ 80ｇ スライスチーズ 2枚 好みのドレッシング (市販) 適量 パプリカはヘタと種を除き、約8mm幅に切る。きゅうりはひと口大の乱切し、グリーンリーフは食べやすく手でちぎる。 (1)の野菜を冷水にはなし、シャキッとさせてから水けをよくきる。 サラミは大きさを半分に切り、チーズはそれぞれ食べやすい大きさに切る。 野菜とサラミ、チーズをざっくりとあえて器に盛る。コーン、プチトマトを散らし、食べる直前にドレッシングをかける。
定番レシピ寒い季節にぴったりのあつあつうどん。35分437kcal3.40g1人分4人分 乾麺うどん 300～400g 鶏ささみ 2本 生しいたけ 2枚 えのき １/2パック しめじ １/2パック 卵 2個 水溶き片栗粉 （片栗粉、水） 各大さじ１ 三つ葉 １/8把 A 酒 小さじ１ 塩こしょう 少々 B だし汁（昆布とかつおの合わせだし） 5カップ 薄口しょうゆ、みりん 各大さじ４ ささみは筋をとって開き、Aで下味をつける。 しいたけは2～3mm幅の薄切り、えのきは石づきをとって長さを2等分に、しめじは小房に分ける。 大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし、袋の表示通りの時間でうどんを茹でる。 Bを鍋に入れて温め、かけだしを作る。 (4)のだしを別鍋に2カップ分とり、(1)を加えて火を通す。火が通ったら取り出して手で裂く。 (5)の鍋のだし汁のアクをとり、(2)を加えて火を通す。火が通ったら(5)を加え、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 (6)に溶き卵を回し入れ、ふんわりとしたかき卵をつくる。 丼に(3)を湯切りして入れ、(4)のかけだしをかける。(7)のあんをかけ、ざく切りにした三つ葉を散らす。
定番レシピＤＨＡとＥＰＡたっぷりでとってもヘルシー！45分233kcal2.70g4人分 さば 半身分 塩 小さじ1 小松菜 1把 人参 1/4本 厚揚げ豆腐 2枚 レタス 4枚 A ポン酢 大さじ3 酢 大さじ1 サラダ油 1/4カップ 白ごま 小さじ1 こしょう 少々 さばは分量の塩をふり、30分程置いておく。 小松菜は3～4cm長さ、人参は3～4cm長さの千切りにする。熱湯で茹で、ザルにあげて水気をきる。 (1)のさばの水気をキッチンペーパーで拭き、厚揚げ豆腐と一緒に魚焼きグリルで焼く。 (3)の厚揚げ豆腐は2等分にし、1cm厚さに切る。さばは食べやすい大きさにほぐす。レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。 Aを合わせてよく混ぜ、ドレッシングを作る。 器に(2)、(4)を合わせて盛り付け、食べる直前に(5)のドレッシングをかけていただく。 コメント 【調理時間】※さばを置いておく時間省く。
定番レシピ簡単に作れる夏のデザートレシピ5分117kcal0.00g1人分4人分 パイナップル(一口大) 200g ココナツミルク 1カップ 蜂蜜 大さじ1 レモン汁 小さじ2 ミント 適宜 ミキサーにミント以外の材料と水1カップを入れ、滑らかになるまで撹拌する。 コップに注いでミントを添える。 ワンポイント あらかじめ凍らせておいたフルーツを使うと暑い日にぴったりの飲み物になります。
定番レシピ食物繊維豊富なヘルシーレシピ45分147kcal2.40g1人分2人分 里芋 小8個 塩 適量 オクラ 3本 イカ 1/2ぱい だし汁 1カップ 砂糖 大さじ1･1/2 片栗粉 大さじ1/2 A しょうゆ 大さじ1 塩 少々 里芋は皮をむいて水にさらし、水気を切ってボウルに入れる。塩を全体にまぶしてぬめりが出るまでしっかりと手で揉み、水洗いしてぬめりを流す。 鍋に(1)･塩･かぶる位の水を入れて中火にかけ、煮立ち始めたら弱火であくをこまめにすくいながら約5分ゆでてザルにあげる。 オクラはガクをぐるりとむき、塩を振って板ずりをする。熱湯でサッとゆで、水気を切って斜め2等分に切る。 イカの足は2～3本ずつに切り分け、包丁の刃先で吸盤をこそげる。胴は約1cm幅の輪切りにする。 鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ち始めたら(2)を加えて約3分煮る。砂糖を加えて鍋をゆすり、全体になじませて約3分煮る。 Aを加えて落とし蓋をし、弱火で約15分煮る。(4)を加えて再び落とし蓋をし、約5分煮る。 (3)を加えてひと煮立ちしたら具材を奥によせ、倍量の水で溶いた片栗粉を煮汁に加えてとろみをつける。全体に絡めて器に盛る。 ワンポイント 里芋は芋類の中でエネルギー量が控えめ。食物繊維が豊富なので腸内環境の …
定番レシピゴーヤをおいしくスムージーで20分110kcal0.00g1人分4人分 A ゴーヤ(縦2等分してワタと種を取り、薄切り) 横1/2本 バナナ(皮をむき、ひと口大に切る) １本 パイナップル〈缶詰〉(ひと口大に切る) 300g B プレーンヨーグルト 100g パイナップル缶シロップ 50cc 水 300cc Aをそれぞれ別の冷凍用ポリ袋に入れて平らにして冷凍庫に入れ、ひと晩置く。 ミキサーにBを入れ、Aを数回に分けて加えながら滑らかになるまで撹拌し、グラスに注ぎ分ける。 コメント 調理時間は、材料の冷凍時間を除きます。
定番レシピ20分1818kcal7.70g全量米2合分 鶏モモ肉(一口大) 200g ごぼう 1本 人参 1/4本 米 2合 しめじ(小房に分ける) 1/2株 Ａ 酒 大さじ1 うすくちしょうゆ 大さじ1/2 Ｂ だし汁 330ml うすくちしょうゆ･酒 各大さじ2 みりん 小さじ2 鶏肉にAをよく揉み込む。 ごぼうはピーラーでささがきにし、水にさらして水気を切る。 人参は薄切りにしてお好みの型で抜き、ゆでておく。型抜きした残りは千切りにする。 炊飯器に洗って水気を切った米･Bを入れて混ぜ、(1)･(2)･しめじ･千切りの(3)をのせて普通に炊飯する。 炊き上がったらさっくりと混ぜ、茶わんによそって型抜きの(3)を飾る。 お手伝いポイントごぼうはまな板の上におき、片方の手でゆっくりと転がしながら、野菜の皮をむくようにピーラーを動かすとささがきに。慣れたら包丁でチャレンジしてみましょう！ 調理時間は、炊飯時間を除きます。
