店舗総合TOP 検索
検索結果
定番レシピハロウィンおすすめメニュー30分191kcal0.70g1人分4人分 さつまいも〈なると金時など、皮付き〉 (大)1本 A 水 100cc 砂糖 大さじ2 B バター 10g 砂糖 大さじ1 C はちみつ、しょうゆ 各大さじ１ D 栗〈甘露煮〉 4個 黒いりごま、チョコペン〈市販品〉、ミント 適量 さつまいもの太い部分から、1.5cm厚さの輪切りを4個取る。残りは皮をむく。 深めの耐熱容器に(1)、Aを入れてラップをかけ、電子レンジ500Wで5分加熱する。 (2)の皮なしのさつまいもを保存袋に入れ、熱いうちにBを加えて押しつぶし、なめらかにする。 (2)の皮付きのさつまいもを器に並べ、表面に合わせたCを塗り、(3)の保存袋の角を切って渦巻き状にしぼり出し、Dで飾る。
定番レシピお鍋もフライパンも不要の時短レシピ10分188kcal2.40g1人分2人分 春雨 30g 溶き卵 1個分 A ハム(細切り) 2枚 きゅうり(千切り) 1/2本 すし酢 大さじ2 しょうゆ 大さじ1/2 白いりごま･ごま油 各小さじ1 耐熱ボウルに春雨･水1カップを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で約5分加熱する。 ザルにあげて水気を切り、食べやすい長さに切ったら耐熱ボウルに戻し入れ、Aを加えてあえる。 耐熱皿にラップを張り、半量の溶き卵を流して広げる。ラップをかけずに電子レンジ(600W)で約1分加熱する。これを計2枚作る。 (3)を細切りにして(2)に加え、混ぜ合わせたら器に盛る。 ワンポイント 春雨は様子をみて加熱時間を調整しましょう。
使い切り旬の味電子レンジを使って旬の味を蒸し物で15分153kcal0.60g1人分2人分 白さばふぐ〈ぶつ切り〉〈とらふぐ可〉 1パック とろろ昆布 8g 酒 大さじ3 A 小松菜(根元を落とし4cm長さに切る) 2株 しめじ(石突きを取り、食べやすくほぐす) 1/2パック B ぎんなん〈市販のむき実可〉(殻にヒビを入れて茶封筒に入れ、電子レンジ500Wで30秒加熱し、殻と薄皮をむく) 4個 ゆずの輪切り(いちょう切りにする) 2枚 耐熱容器全体にA、とろろ昆布の半量、ふぐを順に広げるように並べ、彩りを考えながらB、残りのとろろ昆布をのせて、酒を回しかける。 (1)にふんわりとラップをかけ、電子レンジ500Wで5分加熱する。
使い切り旬の味20分351kcal1.60g1人分2人分 白菜(根元の硬い部分はそいでおく) 5枚 小松菜(約1cm幅に切る) 1株 人参(千切り) 30g 鶏ひき肉 200g 塩 少々 オランデーズソース 有塩バター 30g 卵黄 1個 100％オレンジジュース 大さじ2 塩 少々 白菜を耐熱皿に広げ、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で約4分加熱し粗熱をとる。ボウルに鶏ひき肉、小松菜、人参、塩を入れよく混ぜる。 巻きすにクッキングシートを広げ、白菜の根元を手前にし、少し重ねて繋がるよう並べる。手前に(1)を棒状に置き白菜の根元から巻いていく。 巻きすを外し、クッキングシートで形を整え、巻き終わりを下にして電子レンジ(600W)で上下逆にして約3分ずつ加熱する。 耐熱ボウルに有塩バターを入れ、電子レンジ(600W)で約1分加熱する。別のボウルに卵黄、オレンジジュース、塩を入れて混ぜ、溶かしたバターを少しずつ加え混ぜ、電子レンジ(600W)で約10秒加熱し混ぜる。同様に加熱を3回繰り返し、とろみが付くまで混ぜる。 (3)の粗熱がとれたら食べやすい大きさに切り、(4)のオランデーズソースをかけながらいただく。 白菜は野菜のなかでも低カロリー･低糖質でとてもヘルシー。風邪予防や免疫力アップに必要なビタミンC …
使い切り旬の味60分418kcal6.40g1人分2人分 国産和牛すね肉煮込み用(塩麹をもみ込んで、冷蔵庫で約1時間おく) 300g れんこん(約3cm幅の輪切り) 100g 人参(約3cm幅の輪切り) 1/2本 干し椎茸(小) (熱湯400ml (分量外)に約30分浸けておく) 4枚 昆布(乾燥) 5g しょうが(薄切り) 1片 にんにく(皮をむき薄切り) 1片 塩麹 大さじ2 水 600ml 酒 100ml 牛肉だしの素(顆粒) 小さじ2 塩 小さじ1/2 青ねぎ(小口切り) 適量 圧力鍋に牛肉、しょうが、にんにく、水を入れ、強火で沸騰させアクをとる。 (1)の鍋に干し椎茸と戻し汁、昆布、酒を入れて中火で約30分煮込む。 昆布を取り出して、れんこん、人参、牛肉だしの素、塩を入れて、さらに中火で約10分煮込む。 器に盛り、青ねぎを散らす。 ※【通常の厚手鍋を使用する場合】(2)の煮込み時間は約1時間、(3)の煮込み時間は約30分となります。 牛すね肉は脂肪が少なく、ゼラチン質にはコラーゲンが豊富に含まれているため、肌のハリをキープして健やかに保つ効果が期待できます。 塩麹をもみ込んだ牛すね肉は、ひと晩漬け込むとさらにやわらかくなります！ カロリー・食塩相当量は、スープを含みます。 調理時間は、牛すね肉の漬け込み時間と、干し椎茸の戻し …
使い切り旬の味25分283kcal0.40g1人分2人分 白菜 1/4個 合いびき肉 100g 玉ねぎ(中) (みじん切り) 1/4個 にんにく(みじん切り) 1片 ラディッシュ(葉をつけたまま半分に切る) 2個 塩･こしょう 少々 バルサミコ酢 小さじ1 Ａ 赤ワイン 大さじ2 トマトペースト 大さじ1 白みそ 小さじ1 オリーブオイル 小さじ1 Ｂ 豆乳(無調整) 大さじ2 酒粕 大さじ1 米油 大さじ1 白みそ 小さじ1 酢 小さじ1 塩 小さじ1/4 Aを混ぜ合わせておく。 大きめのフライパンに白菜を入れ、オリーブオイル小さじ2(分量外)と塩小さじ1/4(分量外)をかけて、しっかりと焦げ目がつくまで中火で一面につき約3分ずつ焼く。時間差でラディッシュを入れ、片面約1分ずつ焼いたらお皿に盛りつける。 (2)のフライパンにオリーブオイル適量(分量外)を入れ、弱火でにんにくを炒めて香りを油に移す。玉ねぎを加え、強火で約3分炒める。 (3)にひき肉を加え強火で約2分炒め、(1)を加えてさらに約2分炒めたら、塩･こしょうで味を調える。 (4)にバルサミコ酢を加え、中火で煮つめたら火を止める。 ディップ用の器にBを混ぜ合わせておく。 (2)の白菜には(5)の肉みそを、ラディッシュには(6)の酒粕マヨネーズをつけながらいただく。(肉みそと酒粕マヨ …
定番レシピ忙しい年末に！ほっとできる栄養バランス◎ごはん。かにの旨みと卵のやさしい味わいで、体に無理なく栄養を取り入れられるバランスごはんです。475kcal2.10g1人分2人分 ずわいがに(ボイル) 200g(可食部80g) ほうれん草 3株(50g) しいたけ 2枚(可食部30g) 長ねぎ 1/2本(50g) 絹ごし豆腐 100g 溶き卵 1個分(60g) ごはん 400g Ａ 水 300ml しょうゆ 大さじ1(18g) 顆粒鶏がらスープの素 小さじ1/2(1.5g) 塩 少々(0.1g) こしょう 少々(0.1g) Ｂ 片栗粉 小さじ2(6g) 水 大さじ1(15g) ずわいがには殻から身を取り出し、軟骨を取り除いてほぐす。 ほうれん草は水洗いしてからラップで包み、電子レンジ(600W)で2分加熱する。水にさらし、水気を絞って3cm幅に切る。 しいたけは軸の部分を切り落とし、薄切りにする。長ねぎは斜め切り、絹ごし豆腐はさいの目切りにする。 鍋にAを入れて中火にかけ、煮立ったら(3)を加え、弱火で5分ほど煮る。 混ぜ合わせたBを加えてとろみを付け、溶き卵を流し入れる。 (1)、(2)を加え、さっと煮る。 器にごはんを盛り付け、(6)をかける。 タンパク質：21.5g 脂質：5.9g 炭水化物：80.5g ※栄養計算は、日本食品標準成分表2020年版(八訂)より算出※食品成分表に収載さ …
定番レシピ新生活を支える春の栄養チャージ。594kcal3.30g1人分2人分 鶏むね肉 1枚(250g) ズッキーニ 1/2本(100g) キャベツ 3枚(100g) なす 1本(80g) スナップえんどう 6本(50g) パプリカ(赤) 1/4個(50g) オクラ 4本(40g) にら 4本(25g) ごま油 小さじ1(4g) ピザ用チーズ 80g Ａ コチュジャン 大さじ2(36g) 酒 大さじ1(15g) しょうゆ 小さじ2(6g) にんにく(すりおろし) 小さじ1(5g) 付け合わせ サンチュ 6枚(60g) かいわれ大根 1/2パック(40g) えごまの葉 6枚(6g) 鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにしてポリ袋に入れ、Aを加えて揉み込む。 ズッキーニ、なすは8mm厚さの輪切りにする。キャベツはひと口大のざく切りにする。 スナップえんどうは筋を取り、斜め半分に切る。パプリカは乱切りにする。オクラはがくを取り、斜め半分に切る。にらは3cm長さに切る。 ホットプレートにごま油を熱し、(1)を並べて両面軽く焼き、(2)をのせ、蓋をして5分蒸し焼きにする。 (3)を加えて炒め合わせ、蓋をして3分蒸し焼きにする。 ホットプレートの中央にピザ用チーズをのせ、蓋をしてチーズがとろけるまで2〜3分加熱する。 サンチュにえごまの葉、かいわれ大根、(6)をのせ、巻いていただく。 タンパク質：58.8g 脂質 …
定番レシピトマト・チーズを加えたらイタリアンな一品が40分522kcal2.40g1人分4人分 ラザニア用パスタ〈茹でずに使えるもの〉 5〜10枚 とろけるチーズ 6枚 ホワイトソース 1缶（290ｇ） 粉チーズ、乾燥バジル 適量 バター 10g A すき焼き（汁気をきり、粗みじん切り） 2カップ ホールトマト〈缶詰〉（水気をきり、手でつぶす） １缶 Aを合わせておく。  耐熱容器にバターを塗り、(1)、パスタ、ホワイトソースの半量のそれぞれ5分の1を順に重ね、5分の1量のとろけるチーズをちぎりながら全体にのせ、粉チーズをふる。これを5回くり返し、上に残りのホワイトソースをかける。 (2)を180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼き、仕上げにバジルをふる。
使い切り旬の味20分578kcal3.30g1人分2人分 とうもろこし 1/2本 鶏唐揚げ(冷凍) (袋の表示通りに加熱する) 300g お好きなカット野菜 適量 Ａ 固ゆで卵(約5mmの角切り) 2個 きゅうり(スプーンなどで種をとり約5mmの角切り) 1本 玉ねぎ(みじん切りにして約5分水にさらし、水気を絞る) 1/4個 マヨネーズ 大さじ4 砂糖 大さじ1 酢 大さじ1 しょうゆ 小さじ1 黒こしょう(粗びき) 適量 とうもろこしにラップを巻き、電子レンジ(600W)で約5分加熱する。粗熱がとれたら縦に4等分に切り、実と軸の間に縦に包丁を入れて実がバラバラにならないように切り離し、半分は粒にばらし、半分は繋がったままにする。 ボウルに(1)の粒にばらしたとうもろこしとAを入れ混ぜ合わせたら、(1)の繋がったとうもろこしを加え軽く和える。 お皿にカット野菜と唐揚げを盛りつけ、(2)のタルタルソースをかける。 とうもろこしは食物繊維やビタミンB群、ミネラルが豊富で、腸内環境の改善やエネルギー補給に役立ちます。甘みと食感がタルタルソースを引き立てます。
