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定番レシピ生活旬祭おすすめレシピ25分477kcal1.50g1人分2人分 さんま〈頭･内臓を取ったもの〉(洗って水気をよく拭き取り、2等分して塩、こしょうをふる) 2尾 オリーブ油 大さじ1 粉チーズ 大さじ2 塩、こしょう 適量 ローズマリー 適宜 A さつまいも(皮つきのまま1cm厚さの輪切りにする) (小)1本 玉ねぎ(粗みじん切り) 1/4個 B 白ワイン、水 各50cc ピザソース 大さじ3 ローリエ 1枚 Aを耐熱容器に並べてラップをかけ、電子レンジ500Wで4分半加熱する。 フライパンにオリーブ油をひき、中火でさんまの両面を焼いて余分な脂をふき取る。 (2)に(1)、Bを加えてひと煮立ちさせ、全体にソースをよく絡ませて器に盛り、粉チーズをふって好みでローズマリーを飾る。
定番レシピ短時間の電子レンジ加熱で身をふっくらと15分253kcal1.40g1人分2人分 ブリ切り身 2切れ 塩 少々 片栗粉 小さじ1 大葉 2枚 A しょうゆ･みりん･酒 各大さじ2 砂糖 小さじ2 ブリは塩を振ってしばらくおき、サッと水洗いして水気を拭く。皮に深く切れ目を入れ、身に爪楊枝で2～3ヶ所穴を開けたら片栗粉をまぶす。 耐熱容器に皮を外側にして(1)を並べ、混ぜたAをまんべんなく回しかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で約4分加熱する。 とり出してスプーンでたれを身に塗るようにかけ、全体につや良く仕上がったら器に盛って大葉を添える。 ワンポイント 皮の切れ目や身の穴で破裂を防止します。短時間のレンジ加熱で仕上げるので身がふっくら。
732-0057広島県広島市東区二葉の里3丁目3-11F082-568-26119:00～24:00※一部専門店除く食料品・お酒花類日用品ベーカリー銘菓当日お届けサービス公共料金支払い商品券の販売切手・印紙類の販売たばこの販売領収書の発行ギフト包装の承り（直営売場お買い上げ商品）商品配達の承り（直営売場お買い上げ商品）ゆめカードの案内拾得物の承り車椅子の貸し出しトイレ多目的トイレ休憩スペースおむつ替え台AEDカラー・白黒コピー無料給水サービスドライアイス公衆電話タクシー呼出電話リサイクルBOX郵便ポスト証明写真宅配BOX(PUDO)自転車用自動空気入れ機駐車場駐輪場ATM160台広島銀行ゆめかnanacoEdyiDQUICPayPayPay
定番レシピ18分353kcal1.80g1人分2人分 里芋(4等分) 120g サラダ油 少々 鶏ひき肉 50g 玉ねぎ(みじん切り) 1/4玉 塩･こしょう 各適量 揚げ油 適量 A しょうゆ･みりん 各大さじ1/2 B 小麦粉 適量 溶き卵 1/2個分 パン粉 適量 C ミニトマト 2個 フリルレタス(ちぎる) 適量 耐熱ボウルに里芋を入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で約3分加熱し、熱いうちにつぶす。 フライパンにサラダ油を中火で熱してひき肉･玉ねぎを炒め、肉がポロポロになったらAを加えて汁気がなくなるまで炒め合わせる。 (1)に(2)･塩･こしょうを加えてよく混ぜ合わせ、6等分して丸めたらBを順につける。中温に熱した揚げ油でカラリと揚げる。 器に盛ってCを添える。 お手伝いポイント コロッケは同じ大きさになるように丸めましょう。揚げムラがなくなります。
定番レシピ生活旬祭おすすめレシピ20分260kcal1.70g1人分2人分 鯛切身〈厚切り〉(中骨を取り、斜め2等分) 2切れ A 菜の花(根元を落として下茹でし、軽く水気をしぼって1本は味噌用に取り分け、残りは3等分に切る) 4本 B 白味噌 大さじ1 Aで取り分けた菜の花〈刻む〉 1本 酒 小さじ1 C 白味噌 大さじ1 ゆかり 小さじ1/4 酒 小さじ1 D 桜の塩漬け(水に放ち、塩抜きする) 2本 E 塩 ひとつまみ ごま油 大さじ1 B、Cをそれぞれ合わせ、菜の花味噌、ゆかり味噌を作る。鯛にそれぞれを塗り、ゆかり味噌にはDをのせる。 (1)をアルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで8～10分焼く。 ボウルにA、Eを合わせ、(2)と共に器に盛る。
定番レシピ50分77kcal0.00g(1/4量)直径14cmのボウル1個分 いちご 250g グラニュー糖 50g 粉ゼラチン 8g レモン汁 大さじ1/2 ミント 適宜 いちごは飾り用適量を薄切りにしてとりおき、残りをざく切りにして鍋に入れ、グラニュー糖をまぶして約30分おく。 粉ゼラチンは水大さじ2でふやかしておく。 (1)にレモン汁･水1カップを加えて混ぜ合わせ、中火にかける。煮立ち始めたら約1分煮てあくを除き、火からおろす。(2)を加えてよく溶かし、鍋底に氷水を当てて軽くとろみが付くまで混ぜながら冷ます。 水で濡らしたボウルに流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。 ボウルからとり出して器に盛り、(1)の飾り用いちごとお好みでミントを添える。 ワンポイント ゼラチンは加熱温度が高いと固まりにくくなるため、煮立たせないようにしましょう。 調理時間は、冷蔵時間を除きます。
定番レシピ17分231kcal2.10g1人分2人分 むきエビ 100g 塩 適量 緑豆春雨 40g A 食塩不使用ピーナッツ(粗みじん切り) 10g にんにく(みじん切り) 1/2かけ ナンプラー･ごま油 各大さじ1 蜂蜜･酢 各小さじ1 赤唐辛子(輪切り) 適量 B ミニトマト(2等分) 3個 三つ葉(ざく切り) 1束 紫玉ねぎ(薄切り) 1/4玉 エビは片栗粉(分量外)で揉み、サッと水洗いする。背わたを除き、塩を加えた湯でゆでて冷ます。ゆで汁大さじ1をとりおく。 春雨はパッケージ通りにゆでて水にさらし、水気を切る。 ボウルにA･(1)のゆで汁を入れて混ぜ合わせる。(1)のエビ･(2)･Bを加えてあえ、器に盛る。 ワンポイント 春雨はゆでると重量が約4倍にまで増えます。少量でもボリュームが出るため、エネルギー量を控えたい方は上手に利用しましょう。
定番レシピお鍋ひとつで作る時短パスタレシピ18分381kcal1.20g1人分2人分 むきエビ 100g ショートパスタ 100g 菜の花(約3cm長さ) 40g クリームチーズ 80g 粗びき黒こしょう 適量 A 酒・片栗粉 各小さじ1/2 Ｂ 顆粒コンソメ 小さじ1 おろしにんにく 少々 エビはAをまぶして揉み込み、水洗いして水気を切る。 鍋にパスタと水1･1/2カップを入れて強火にかけ、煮立ち始めたら中火にして菜の花を加える。パスタのパッケージ表示時間より1分短くゆでる。 (1)･Bを加えて水気を飛ばすように中火のまま約1分煮込む。火を止めてクリームチーズを加え、混ぜ合わせて器に盛り、粗びき黒こしょうを振る。 時短ポイント 別ゆでせずにお鍋ひとつでできるスピードパスタ。エビを下洗いすることで臭みの心配もありません。
定番レシピ30分230kcal1.60g1人分2人分 さつまいも(皮をむいて輪切り) 中1/2本 塩 少々 ライスペーパー 6枚 サラダ油 小さじ2 Ａ 砂糖 大さじ1 こいくちしょうゆ 小さじ2 片栗粉 小さじ1 鍋にさつまいもとかぶるくらいの水を入れ、塩を加えて中火にかけ、約10分ゆでる。湯を切ってフォークでつぶし、6等分する。 ぬるま湯で戻したライスペーパーの手前に(1)を横に細長くおく。手前から2回巻いて左右を折りたたみ、奥まで巻く。これを計6本作る。 フライパンにサラダ油を中火で熱し、(2)を転がしながら約4分焼き、器に盛る。 耐熱皿にA･水大さじ2を入れて混ぜ合わせ、電子レンジ(600W)で約40秒加熱する。よく混ぜ合わせて(3)に添える。 モチッと食感の焼き春巻きです。味付けはその日の気分に合わせて楽しめます。
定番レシピ18分513kcal2.80g1人分2人分 スパゲティ 160g 塩 適量 大葉(千切り) 2枚 Ａ カットトマト缶 1/2缶(200g) オリーブ油 大さじ1/2 砂糖 小さじ1/2 おろしにんにく･塩 各小さじ1/4 Ｂ 粒コーン 50g ツナ缶(汁気を切る) 1缶(70g) 生クリーム 大さじ2 Ｃ 粉チーズ 適量 粗びき黒こしょう 適量 大きめの耐熱ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。ラップをかけずに電子レンジ(600W)で約7分加熱して混ぜる。更に約3分加熱し、Bを加えて混ぜ合わせる。 スパゲティは塩を加えた湯でパッケージ通りにゆでて水気を切る。熱いうちに(1)に加えてあえる。 器に盛って大葉をのせ、Cを振る。 ソースはレンジ加熱だけで長く煮込んだような味わいに。ソースの加熱と麺をゆでる作業は同時に進めましょう。
