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定番レシピヘルシーなアマニ油と柑橘の香りを楽しんで5分169kcal2.20g1人分4人分 刺身用ホタテ(厚さ2等分) 16個 塩 少々 昆布 適量 夏みかん(薄皮を除く) 1玉 ブロッコリースプラウト(根元を切る) 10g 桜の花の塩漬け(塩抜きをする) 8個 A アマニ油 大さじ1 うすくちしょうゆ 小さじ2 ホタテは塩を振って昆布に包み、しばらくおいて水気を拭く。夏みかんは食べやすい大きさにほぐす。 器に(1)を盛って混ぜ合わせたAを回しかけ、ブロッコリースプラウト･桜の花を散らす。 ワンポイント アマニ油は加熱に弱い傾向があり、炒め物や揚げ物には不向きです。生で食べることがポイントです。 コメント 調理時間は浸け込み時間を除く。
定番レシピ広島国際大学の学生が考えました15分155kcal0.70g1人分2人分 アボカド 1玉 ピザ用チーズ 20g A トマト(約2cm角) 1/2玉 うすくちしょうゆ 小さじ1/2 塩･こしょう 各少々 アボカドは縦2等分に切って種を除き、中身をくり抜いて約2cm角切りにする。皮はとっておく。 ボウルに(1)のアボカド･Aを入れて混ぜ合わせ、(1)の皮の中に詰める。 ピザ用チーズをのせ、オーブントースター(1000W)で約5分、チーズに焼き色がつくまで焼いて器に盛る。 ワンポイント トーストと一緒に焼き上げれば朝の時短メニューに。朝食で不足しがちな野菜･果物･乳製品が摂れる手軽な一品です。
737-0003広島県呉市阿賀中央5丁目1-151F0823-76-50109:00～22:00※一部専門店除く食料品・お酒花類日用品ベーカリー銘菓公共料金支払い商品券の販売たばこの販売領収書の発行ギフト包装の承り（直営売場お買い上げ商品）商品配達の承り（直営売場お買い上げ商品）ゆめカードの案内拾得物の承り車椅子の貸し出しトイレ多目的トイレ休憩スペースおむつ替え台AEDカラー・白黒コピー無料給水サービスドライアイス公衆電話タクシー呼出電話リサイクルBOXエコ・ステ（古紙回収）証明写真自転車用自動空気入れ機駐車場駐輪場ATM130台20台ゆうちょ銀行ゆめかnanacoEdyiDQUICPayPayPay
読者のアイデアアルミカップで作ると、お弁当にもピッタリです30分368kcal1.20g1人分2人分 シーフードミックス 100g ピザ用チーズ 40g 塩 適量 A グリンピース〈むき実〉(塩茹で) 100g 新玉ねぎ(薄切り) (大)1/2個 B マヨネーズ 大さじ3 卵黄 1個分 パン粉 大さじ1 塩、こしょう 少々 シーフードミックスは約3%の塩水に30～60分漬けて解凍し、水気をきる。 (1)、A、Bをよく混ぜて耐熱容器に入れ、チーズをのせてオーブントースターで10～15分、チーズに焼き色がつくまで焼く。 コメント 調理時間は、シーフードの解凍時間を除きます。
読者のアイデアじゃがいもはごろっと感が残る程度に粗くつぶすと、食感が楽しめます。40分397kcal1.60g1人分2人分 塩、こしょう 適量 ミニトマト(4等分) 3個 半熟茹で玉子(縦2等分) 1個 A 鮭フレーク 大さじ3 じゃがいも(塩茹でして粗くつぶす) 2個 きゅうり(小口切りにして塩をふり、水気をしぼる) 1/2本 とうもろこし(茹でて芯に沿って実を削ぎ、ほぐす) 1/4本 枝豆〈むき実〉(塩茹で) 50g マヨネーズ 大さじ4 粒マスタード 小さじ1 Aを合わせて塩、こしょうで調味し、器に盛る。 (1)にトマトを飾り、茹で玉子を添える。
時短レシピ15分232kcal1.00g1人分2人分 なす(乱切り) 2本 赤パプリカ(種をとって乱切り) 1/2個 黄パプリカ(種をとって乱切り) 1/2個 サラダ油 大さじ３ Ａ 砂糖 大さじ1 酒 大さじ1 みそ 大さじ1 しょうゆ 小さじ1 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、なすを約3分炒め、焼き目がついたらパプリカを加えてさらに約2分炒める。 Aを合わせて回し入れて中火で約1分炒め、汁気をとばし、器に盛りいただく。 皮の紫色にはなす特有の「ナスニン」と呼ばれるアントシアニン系の天然色素が含まれており、眼精疲労の緩和や抗酸化作用などが期待できます。
定番レシピ25分94kcal1.30g1人分2人分 メバル(3枚おろし) 2尾 春菊 40g 大根(すりおろす) 200g Ａ だし汁 1･1/2カップ うすくちしょうゆ 小さじ2 Ｂ だし汁 50ml 葛粉 10g Ｃ 練りわさび･ゆずの皮 各適量 メバルは小骨を除き、グリルでこんがりと焼く。 春菊は熱湯でゆでて冷水にさらし、水気をしぼって約6cm長さに切る。 鍋にAを入れて中火にかけ、煮立ち始めたら混ぜ合わせたBを加えてとろみを付ける。大根を加えてサッと煮る。 椀に(1)･(2)を盛り合わせ、(3)を注ぐ。Cを添える。 ワンポイント メバルの代わりにサワラや鯛などでも。
定番レシピ20分309kcal3.30g1人分2人分 レモン 1玉 アジ(三枚おろし) 3尾(正味200g) 塩･こしょう･小麦粉･揚げ油 各適量 Ａ 寿司酢 大さじ2 うすくちしょうゆ 小さじ1 Ｂ 玉ねぎ(薄切り) 1/2玉 人参(千切り) 1/4本 レモン1/2玉は果汁をしぼり、残りはいちょう切りにする。 ボウルにA･(1)の果汁を入れて混ぜ、B･いちょう切りの(1)を加えてあえる。 アジは塩･こしょうを振り、小麦粉を薄くまぶす。 中温に熱した揚げ油で(3)をカラリと揚げる。熱いうちに(2)に加えてサッと混ぜ、器に盛る。 ワンポイント アジの代わりに鶏ササミや豚ヒレ肉でもおいしく召し上がれます。
定番レシピ市販のソースで簡単です。25分242kcal1.20g4人分 ほうれん草 小１束 ベーコン 3枚 玉ねぎ １/4個 サラダ油 適量 卵 4個 ホワイトソース（市販） １袋 塩、こしょう 各適量 ほうれん草は、たっぷりのお湯に塩（分量外）を加えて、さっと茹で、冷たい水にしばらく漬けてアクを抜き、水気をよく絞っておく。適当な長さに切っておく。 フライパンにサラダ油を熱し、細切りにしたベーコンと、薄切りにした玉ねぎを炒め、(1)を加えさっと炒める。 (2)にホワイトソースを加え温め、塩、こしょうで調味する。 ココット皿に(3)を入れ、中央にくぼみを作り、そこへ生卵を割り入れ る。 オーブントースターで8分程焼く。
定番レシピ香ばしいピーナッツがシンプルな味のアクセント。27分526kcal3.90g1人分4人分 大葉（千切り） 10枚 市販の中華麺 4食分 ピーナッツ 80g A ロースハム（千切り） 3枚 白ねぎ（白髪ねぎ） 2本 みょうが（千切り） 4個 B しょうゆ･酢 各大さじ3 ごま油 小さじ2 砂糖 小さじ1 塩･こしょう 各適宜 ピーナッツは空煎りして粗みじん切りにする。 麺はパッケージ通りにゆで、氷水でしめる。水気を切って、大葉･Aと共に彩りよく器に盛る。 (1)･Bを混ぜ合わせて(2)にかけていただく。 ワンポイント ピーナッツは空煎りすると更に香りが良くなります。クルミやアーモンドでも代用できます。
