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定番レシピ【広島国際大学の学生が考えました！】鮮やかな彩りとカレー粉で食欲増進。20分495kcal1.30g1人分4人分 グリンピース 120g バター 3g 豚ひき肉 160g 玉ねぎ（粗みじん切り） 80g 人参（粗みじん切り） 40g ご飯 丼4杯分 A 卵 2個 牛乳 大さじ1 砂糖 小さじ1／2 塩 少々 B トマトケチャップ 大さじ1 みそ・カレー粉 各小さじ1／2 ウスターソース 小さじ1／3 顆粒コンソメ 3g 塩・こしょう 各少々 グリンピースは塩ゆで（分量外）する。 フライパンにバターを中火で熱し、混ぜ合わせたAを入れて炒り卵を作り、取り出す。 (2)のフライパンに豚ひき肉・玉ねぎ・人参を入れて中火で炒め、火が通ったらBを加えてサッと炒め合わせる。 丼によそったご飯に(1)・(2)・(3)を盛る。 ワンポイント 順番に調理すると、フライパン一つでできます。
お料理きほんのきミキサーなしでも大丈夫！かぼちゃの旨味と甘味がぎゅっと詰まった、濃厚で滑らかなスープの作り方をご紹介。20分305kcal1.60g1人分2人分 かぼちゃ(下処理する) 1/4個(約360g) 玉ねぎ(薄切り) 1/2個 塩、こしょう 適量 パセリ(みじん切り) 適量 A 水、牛乳 各200cc B バター 10g 洋風スープの素〈固形〉 1個 砂糖 小さじ1 しょうゆ 小さじ1/2 【かぼちゃの下処理】 かぼちゃの種とワタを、スプーンで取り除く。➡簡単にきれいに取れる。 (1)に水をふってラップでくるみ、電子レンジ600Wで6分ほど(500Wなら7分余り)、竹串がすっと刺さるくらいまで加熱し、皮をむく。➡加熱する際、水をふってラップでくるむことでムラなく軟らかくなる➡皮をむいて使う場合は軽く温めるとむきやすくなる➡電子レンジで加熱すると時短になる (2)のかぼちゃをひと口大に切って鍋に入れ、➡小さく切るほど、つぶしやすくなる熱いうちに木べらでつぶす。➡熱い方がつぶしやすく、舌触りが滑らかになる 【かぼちゃのスープの調理方法】 玉ねぎは電子レンジ600Wで1分半(500Wなら約1分50秒)加熱しておく。 下処理済みのかぼちゃが入った鍋に、合わせたAを少量入れ、混ぜながらペースト状にしたら、残りのAを3回に …
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定番レシピシャキシャキした食感が楽しめるスナップえんどうを主役に、 新じゃがと鶏肉でボリュームを出した、メインになるおかずをご紹介。20分209kcal1.30g1人分2人分 スナップえんどう(下処理後、斜め2等分) 100g 新じゃがいも〈皮つき〉(くし形に切る) 100g 若鶏モモ肉(ひと口大に切る) 100g バター 8g 塩、こしょう 少々 A 薄口しょうゆ、みりん 各小さじ2 【スナップえんどうの下処理】 スナップえんどうの花芽の方のヘタを折り、ガクまで引っ張って筋を取る。 ガクの方を折って先まで引っ張り、もう一方の筋を取る。➡スナップえんどうは筋が太いので、そのまま調理すると口に残るため、さやの両側の筋を取る 鍋に湯を沸かし、スナップえんどうを入れて1分～1分半茹で、➡茹でることで鮮やかな緑色に。茹で時間が長すぎると、色や食感が悪くなるそのまま、ざるに上げて重ならないように広げ、粗熱を取る。➡水にさらすと中に水が入り、調理時に水っぽくなる 【バターしょうゆ炒めの調理方法】 じゃがいもは水にさらしてラップで軽く包み、電子レンジ600Wで3分加熱する。 フライパンに鶏肉を皮目から入れて焼き、火が通ったら(1)、バターを加えて焼き色をつけ、Aを入れて絡める。 (2)にスナップえ …
定番レシピ色んなトッピングで奴を楽しむ。15分185kcal1.00g1人分4人分 豆腐 (好みで絹ごしor木綿) 2丁 ショウガ大 １かけ ご飯 ３合 すし酢 大さじ４ 白いりゴマ 適量 塩 適量 かりかりじゃこ ちりめんじゃこ 30g ごま油 大さじ1/2 ごま油しょうゆ 小さじ1 砂糖 少々 いり白ゴマ 小さじ1 かりかりじゃこ - A 万能ねぎ(小口切り) 適量 トマト＆青じそ トマト 1個 青じそ 2枚 オリーブオイル、 バルサミコ酢 各少々 ぴり辛ひき肉 豚ひき肉 100g 豆板醤 小さじ1/2 白髪ネギ 少々 ぴり辛ひき肉 - A 酒、水 各大さじ1 しょうゆ 小さじ1 顆粒スープの素 少々 豆腐は1丁をそれぞれ6等分の奴切りにする。 【かりかりじゃこ】フライパンにごま油を入れ、ちりめんじゃこを炒める。Aを加え、カリカリになるまで炒りつけて冷ます。奴にのせ、万能ねぎを散らす。 【トマト＆青じそ】トマトは湯むきし、角切りにする。青じそは小さくちぎる。オリーブオイル少々とバルサミコ酢であえ、奴の上にのせる。 【ぴり辛ひき肉】フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉を炒める。パラパラにほぐれたら、豆板醤を入れて炒め合わせ、Aを加えて炒め合わせる。奴の上にのせ、白髪ネギをあしらう。
定番レシピ熱々のしんじょに、すだちや抹茶塩をかけても美味。お弁当にも。30分293kcal1.30g1人分4人分 コーン〈ドライパック〉 2袋(100g) 枝豆〈むき実、茹で〉 大さじ3 むきえび(背ワタを取り、小さく切る) 300g はんぺん 1枚 大葉 8枚 揚げ油 適量 A すりおろししょうが 1/2かけ 溶き卵 1個分 片栗粉 大さじ3 塩 小さじ1/4 ボウルにはんぺんを細かくちぎりながら入れ、コーン、枝豆、えび、Aを加え、つぶすようにしてよく混ぜ、8等分する。 (1)を小判形に成形して大葉ではさみ、170℃に熱した油でからっと揚げる。
お料理きほんのき切って和えるだけで、手軽にできるマリネ。お酢の酸味が、旬の味を爽やかに引き立てます！15分303kcal1.10g1人分2人分 湯たこ(刺身用) 120g アボカド 80g 木綿豆腐 100g ミニトマト 50g ブロッコリー 50g Ａ オリーブオイル 大さじ2 酢 大さじ2 レモン汁 大さじ1 塩 小さじ1/4 にんにく(すりおろし) 小さじ1/4 ブラックペッパー 小さじ1/2 砂糖 小さじ1/2 【下ごしらえのポイント】 湯たこは、ぬめりと吸盤の汚れを水で洗い流し、キッチンペーパーで水分を拭きとる。➡ぬめりと吸盤の汚れは臭みとなる。 湯たこの足を1本ずつに切り離し、間の水かきと足先を1㎝程度カットする。➡水かき、足先は固く口当たりが悪いため。 【たことアボカドのマリネの調理方法】 アボカドは半分に切り、種をくりぬいて皮をむき、2cm角に切る。 豆腐はキッチンペーパーに包み、ラップをかけずに電子レンジで600W、1分30秒加熱する。水気をきり、2cm角に切り粗熱をとる。 湯たこは2cm角に切り、ミニトマトは半分に切る。ブロッコリーはひと口サイズに切り、2分ほど茹でる。 ボウルに調味料Aを入れよく撹拌し、材料を加えて混ぜる。 器に盛り、完成。 <旬の食材> ◆たこ弥生時代の遺跡からたこ壺が見 …
定番レシピ根菜と葉物で彩りきれいなヘルシー副菜を20分127kcal0.40g1人分4人分 れんこん（横薄切り） (小)１節 にんじん（千切り） (小)1本 春菊（根元を落としてざく切り） 2～3本 くるみ〈市販品=生〉（粗みじん切り） 大さじ2 ドレッシング〈市販品＝好みの物〉 大さじ4 酢 適量 れんこんは酢水に漬け、さっと茹でて水気をきる。 (1)、他の材料を軽く混ぜて器に盛り、ドレッシングをかける。
731-5127広島県広島市佐伯区五日市五丁目5-171F082-923-5123・ゆめマート五日市 9:00～22:00・ダイソー 9:00～20:00・コメダ珈琲店 7:00～23:00・やよい軒 10:00～23:00生活雑貨レストラン・フード食料品・お酒日用品ベーカリー当日お届けサービス（食品売場）商品券の販売たばこの販売領収書の発行ギフト包装の承り（直営売場お買い上げ商品）商品配達の承り（直営売場お買い上げ商品）ゆめカードの案内拾得物の承り車椅子の貸し出しトイレ多目的トイレ休憩スペースAED無料給水サービスドライアイスリサイクルBOXエコ・ステ（古紙回収）宅配BOX(PUDO)自転車用自動空気入れ機駐車場駐輪場ATM広島銀行ゆめかnanacoEdyiDQUICPayPayPay ゆめモール五日市
