れんこんで3色サラダ
根菜と葉物で彩りきれいなヘルシー副菜を
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調理時間
- 20分
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カロリー
- 127kcal
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塩分
- 0.4g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- れんこん（横薄切り） (小)１節
- にんじん（千切り） (小)1本
- 春菊（根元を落としてざく切り） 2～3本
- くるみ〈市販品=生〉（粗みじん切り） 大さじ2
- ドレッシング〈市販品＝好みの物〉 大さじ4
- 酢 適量
作り方
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れんこんは酢水に漬け、さっと茹でて水気をきる。
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(1)、他の材料を軽く混ぜて器に盛り、ドレッシングをかける。
