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定番レシピ秋の味覚で美味しく腸活♪339kcal2.40g1人分2人分 さば(3枚おろし) 2切(200g) 薄力粉 小さじ2(6g) サラダ油 100g しいたけ 70g まいたけ 35g 大根おろし 200g いり白ごま 少々(1g) 青ねぎ(小口切り) 10g Ａ 水 大さじ3(15g) みりん 大さじ1(18g) しょうゆ 大さじ1(18g) 酒 大さじ1(15g) 顆粒和風だしの素 小さじ1(3g) しょうが(すりおろし) 小さじ1(5g) 切り昆布 3g さばは大きめのひと口大にそぎ切りにし、薄力粉をまぶす。小さめのフライパンに多めのサラダ油を熱し、揚げ焼きにして取り出す。 しいたけは軸とかさを分けて石づきを除き、それぞれ薄切りにする。まいたけは手でさく。 小鍋にAを煮立て(2)を入れて10分ほど煮る。 (1)、大根おろしを加えてさっと煮て器に盛り付ける。いりごまをふり、青ねぎをのせる。 タンパク質：24.1g 脂質：22.4g 炭水化物：16.3g ※栄養計算は、日本食品標準成分表2020年版（八訂）より算出※食品成分表に収載されていない食材は、市販品で栄養成分表示があるものを使用※＊厚生労働省策定「日本人の食事摂取基準（2020年版）」より
定番レシピにんにくを効かせて韓国風に。35分412kcal3.90g1人分4人分 牛もも肉（焼き肉用） ４００g 大根 １/４本 人参 １本 しいたけ ８個 もやし １袋 万能ネギ １束 卵 １個（好みで人数分） 下味 おろしにんにく 小さじ１/２ しょうゆ 大さじ２ すりゴマ 小さじ１ 砂糖 小さじ１/２ ゴマ油 小さじ１ たれ だし汁 １カップ しょうゆ 大さじ３ 酒 大さじ２ みりん 大さじ２ 砂糖 大さじ１ 牛肉は細切りにしてボウルに入れる。下味の材料を加え、手でよくもみこむ。 人参は４cm長さの細切りにし、熱湯でかためにゆでてザルにあげる。大根も同様に細切りにし、ゆでてザルにあげる。しいたけは石づきをとって細切りにし、万能ネギは４cm長さに切りそろえる。もやしは洗ってザルにあげ、水けをよくきる。 たれの材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。鍋に牛肉と野菜を放射状になるように彩りよく盛りつける。 (３)にタレを適量注ぎ入れて火にかける。煮立ってきたら真ん中に卵を割り入れる。野菜と肉が煮え、卵が半熟状になってきたら取り皿に取り分けながらいただく。 ※タレは途中でたせるように最初から全部入れ ないようにする。卵は好みで人数分割りいれてもよい。
定番レシピにんにくを効かせて韓国風に。35分412kcal3.90g1人分4人分 牛もも肉（焼き肉用） ４００g 大根 １/４本 人参 １本 しいたけ ８個 もやし １袋 万能ネギ １束 卵 １個（好みで人数分） 下味 おろしにんにく 小さじ１/２ しょうゆ 大さじ２ すりゴマ 小さじ１ 砂糖 小さじ１/２ ゴマ油 小さじ１ たれ だし汁 １カップ しょうゆ 大さじ３ 酒 大さじ２ みりん 大さじ２ 砂糖 大さじ１ 牛肉は細切りにしてボウルに入れる。下味の材料を加え、手でよくもみこむ。 人参は４cm長さの細切りにし、熱湯でかためにゆでてザルにあげる。大根も同様に細切りにし、ゆでてザルにあげる。しいたけは石づきをとって細切りにし、万能ネギは４cm長さに切りそろえる。もやしは洗ってザルにあげ、水けをよくきる。 たれの材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。鍋に牛肉と野菜を放射状になるように彩りよく盛りつける。 (３)にタレを適量注ぎ入れて火にかける。煮立ってきたら真ん中に卵を割り入れる。野菜と肉が煮え、卵が半熟状になってきたら取り皿に取り分けながらいただく。 ※タレは途中でたせるように最初から全部入れ ないようにする。卵は好みで人数分割りいれてもよい。
定番レシピお子様と一緒に！楽しい手作りおやつ15分220kcal0.10g1人分4人分 白玉粉 60g 砂糖 100g 片栗粉 適量 いちごジャム 小さじ4 バニラアイスクリーム 120g 耐熱容器に白玉粉・水1／2カップを入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えて更によく混ぜる。 ラップをせずに電子レンジ(600W)で約2分加熱し、ぬらした木べらでまとまりが出るまでこねるようにして混ぜる。再び約1分加熱し、粘りが出るまで練り混ぜる。更に約1分加熱し、生地に透明感が出るまでよく混ぜる。 片栗粉を振ったバットに(2)を入れ、上からも片栗粉を振る。ぬらしたキッチンばさみで温かいうちに4等分し、切り口にも片栗粉をまぶす。直径約15cmの円形に手で伸ばしたら、両面に片栗粉をまぶしてバットに並べ、ラップをかけて完全に冷ます。 器に大きめに切ったラップを広げて、(3)を1枚のせ、いちごジャム小さじ1を入れ、1／4量のアイスクリームを丸く整えながらのせる。ラップを茶巾にしぼりながら包み、輪ゴムで口を閉じる。これを計4個作り、冷凍庫で3時間以上冷やして器に盛る。 ワンポイント 生地は片栗粉をしっかりとまぶしながら、両手で引っ張るように伸ばしましょう。均等に薄く伸ばすと仕上がりがきれい …
定番レシピ新鮮な旬のしらすを味わって10分82kcal2.10g1人分4人分 しらす 100g だし汁 3カップ みつば(約3cm長さ) 30g 溶き卵 3個分 木の芽 適宜 A 酒・うすくちしょうゆ・塩 各小さじ1 しらすは熱湯をくぐらせて氷水にとり、水気を切る。 鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ち始めたら(1)を加える。ひと煮立ちしたらAで味を調え、みつばを加える。 溶き卵は菜箸を伝わらせながら回し入れ、一呼吸おいて火を止める。 椀に注いで木の芽を添える。 ワンポイント しらすは鮮度の良い物を使いましょう。生臭さが抑えられます。
定番レシピねっとりした里いもにとろ～り溶けたチーズがよく合う、コロンと可愛いお手軽コロッケの作り方をご紹介。40分318kcal1.30g1人分2人分 里いも(下処理をする) 3個(200g) 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個(40g) 若鶏ミンチ 40g チーズ(1cm角に切る) 20g パン粉 20g 油 適量 ミニトマト(2等分する) 2個 キャベツ(千切り) 2枚 A しょうゆ、酒 各小さじ2(10g) 【里いもの下処理】 里いもは水につけて、ブラシまたはざっくり丸めたアルミホイルでこすり、土と皮表面の毛の部分をきれいに落とす。➡この方法だと、外側部分だけ取れるため手がかゆくならず、ぬめりも出ない 包丁で里いもの皮に1周ぐるりと切れ目を入れて耐熱容器に並べ、水をひとふりしてふんわりとラップをかけ、電子レンジ500Wで5～6分間加熱する。➡皮に切れ目を入れて加熱すると、きれいにむきやすくなる➡水をかけて、ふんわりラップをかけることで蒸気が回る 熱いうちに、キッチンペーパーなどを使って押し出すようにむき、➡冷めてくると、むきにくくなる➡切れ目を真ん中にして両側を持ち、上に押し出すようにすると、つるんとむけるマッシャーやしゃもじなどでつぶす。➡熱いうちにつぶさないと、つぶれにくくなる。 【里いもと鶏ミンチ …
ゆめタウン･ゆめマート 混雑緩和へのご協力のお願い 安全･安心なお買物のために、混雑する時間帯を避けてご来店いただきますようご協力をお願いいたします。 現在のゆめタウン･ゆめマートの混雑状況は、店舗ホームページの以下の部分からご確認いただけます。 ※Googleマップの「混雑する時間帯」からご確認いただけます。※店舗でご案内している混雑状況と異なる場合があります。※一部端末では機能をご利用いただけない場合があります。※一部店舗では表示されない場合があります。 店舗一覧 中国地方 広島県 岡山県 島根県 山口県 九州地方 福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 四国地方 香川県 徳島県 近畿地方 兵庫県 中国地方 広島県 ＬＥＣＴ 所在地 | 広島市西区扇二丁目1番45号 ホームページを見る ゆめタウン広島 所在地 | 広島市南区皆実町二丁目8番17号 ホームページを見る ゆめタウンみゆき 所在地 | 広島市南区宇品西六丁目7番14号 ホームページを見る ゆめタウン祇園 所在地 | 広島市安佐南区西原五丁目19番44号 ホームページを見る ゆめタウン安古市 所在地 | 広島市安佐南区高取北一丁目6番11号 ホームページを見る ゆめタウン五 …
使い切り旬の味［さつまいも］を使って30分362kcal0.60g1人分2人分 さつまいも〈皮つき〉 (小)2本 薄切りベーコン〈ハーフ〉(4～6等分する) 2枚 刻みパセリ 適量 A バター 20g にんにく〈チューブ〉 3cm分 さつまいもを割り箸で挟み(下まで切り離さないようにするため)、約7mm幅に切り込みを入れて5分ほど水にさらす。 Aは耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ500Wで1分ほど加熱して混ぜ合わせておく。 (1)をラップに包み、電子レンジ500Wで5分加熱して取り出し、アルミホイルにのせて切り込みにベーコンを挟み、(2)を回しかける。 (3)をオーブントースター(180℃目安)で10分ほど焼き、表面がカリッとしたら取り出してパセリを散らす。
定番レシピかきの旨みがタレや野菜によくなじみ食欲を刺激15分184kcal2.40g1人分4人分 生かき〈むき身〉 300g 小松菜（5cm長さに切る） 1束 しめじ（石突きを取りほぐす） 1パック ラディッシュ 5～6個 長ねぎ（3cm長さに切る） １本 小麦粉 大さじ3 ごま油 大さじ2 こしょう 少々 A テンメンジャン、オイスターソース 各大さじ１ しょうゆ、砂糖 各大さじ1 酒 大さじ2 にんにくのすりおろし 小さじ１ かきはふり洗いをして水気をふき、小麦粉をまぶす。 フライパンにごま油半量を熱してかきを焼いて取り出し、残りのごま油を入れて野菜を炒め、かきを戻す。 (2)に合わせたAを入れて絡め、こしょうで味をととのえる。
