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定番レシピ〜郷土の味〜 青森発15分121kcal1.40g1人分4人分 ほたて貝柱 8個 長ねぎ（斜め薄切り） 1本 溶き卵 1個分 みそ〈合わせ〉、みりん 各大さじ2 みそをみりんで溶いておく。 アルミホイルを容器代わりに丸くし、ねぎの3分の2量を広げて貝柱をのせ、(1)をかけてフライパンに入れ、火にかける。 貝柱に火が通ったら卵を回しかけ、残りのねぎをのせて蓋をし、卵が固まるまで中弱火で焼く。 ほたて養殖の盛んな青森の郷土料理。ほたて貝の殻を鍋代わりにして味噌で煮込み、卵でとじたシンプルな料理ですが、昔は卵が手に入りにくかったため、おもてなしや病気の際、滋養をつけるために作られたとか。
定番レシピトマトの酸味としょうがですっきりした味わいに20分178kcal2.20g1人分4人分 いか（足をはずし軟骨、ワタを取る） 2杯 ズッキーニ・なす（横3等分し縦4等分する） 各（中）１本 にんにく・しょうが〈みじん切りにしたもの〉 各大さじ１ トマト缶 （大）１缶 塩、こしょう 少々 オリーブ油 大さじ１ A 砂糖 大さじ1/2 洋風スープの素〈顆粒〉 小さじ１ ローリエ 1枚 いかの胴は１cm幅の輪切りに、足は食べやすく切る。 鍋にオリーブ油を熱してにんにく、しょうがを炒め、(1)、ズッキーニ、なすを炒め、トマトを手でつぶしながらつけ汁ごと入れ、Aを加えて煮、塩、こしょうで味をととのえる。
定番レシピクリーミーな和え衣とかたい枝豆が好対照15分242kcal2.70g1人分4人分 枝豆〈茹でて実をはずしたもの〉（できれば薄皮をむく） １カップ 木綿豆腐（水きりする） １丁 みょうが（横薄切りにし水にさらして水気をきる） 2個 かつお削りぶし （小パック）１袋 めんつゆ〈市販品＝3倍希釈〉 大さじ4 練りごま〈白〉 大さじ2 練りわさび 適宜 A かまぼこ〈赤〉（薄いいちょう切り） １本 うなぎ蒲焼の切れ端（枝豆と同じ大きさに切る） 適量 豆腐は手でさっくりとつぶす。 (1)、枝豆、Aをボウルに入れ、めんつゆ、練りごまを加えて和え、器に盛ってみょうが、かつおぶしをのせ、好みでわさびを添える。
定番レシピ30分244kcal1.40g1人分2人分 かれい 200g サラダ油 小さじ2 玉ねぎ(みじん切り) 50g スイートコーン(缶詰) 20g A 食パン(細かくちぎる) 20g おろしにんにく 10g カレー粉 4g 卵 1個 塩 小さじ1/6 こしょう 少々 B トマト缶(ダイス) 50g トマトケチャップ･砂糖 各小さじ2 C サニーレタス(ちぎる) 10g ミニトマト(2等分) 2個 かれいは3枚におろして骨を除き、フードプロセッサーに入れてミンチ状になるまで撹拌する。Aを加えて更に撹拌し、滑らかになったらボウルにとり出す。 フライパンに半量のサラダ油を中火で熱し、玉ねぎを炒めて冷ます。 (1)にスイートコーンと(2)を加えてよく混ぜ合わせ、一口大程度の大きさに丸める。 別のフライパンに残りのサラダ油を中火で熱し、(3)を入れて両面がキツネ色になるまで焼き、とり出す。 (4)のフライパンにBを入れて中火にかけ、軽く加熱してソースを作る。 器に(4)を盛ってCを添え、(5)をかける。 ワンポイント カレーの風味で魚が苦手なお子さんでも食べやすいメニューです。
定番レシピ春を感じる具だくさんのグラタン。20分596kcal2.80g1人分4人分 ウインナー 6本 バター 40g 小麦粉 大さじ4 サラダ油 適量 玉ねぎ（薄切り） 1玉 じゃが芋（細切り） 2個 早ゆでマカロニ 140g 顆粒コンソメ 大さじ1・1／3 牛乳 2カップ 菜の花（一口大） 80g 塩・こしょう 各少々 ミックスチーズ 適量 ウインナーは縦2等分にして斜め切りにする。バターを耐熱容器に入れ、電子レンジ（600W）で約1分加熱して溶かし、小麦粉を加えてよく混ぜる。 フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)のウインナー・玉ねぎ・じゃが芋を炒める。全体に油がまわったら水3カップ・マカロニ・コンソメを加え、中火で約3分煮る。 牛乳を加えて煮立ったら弱火にし、(1)の練った小麦粉を加え、約2分煮てとろみをつけたら下ゆでした菜の花を加える。 塩・こしょうで味を調えて耐熱皿に盛り、ミックスチーズをのせてオーブントースター（1000W）で約5分焼く。 ワンポイント お好みで生クリームを加えると濃厚な仕上がりに。
定番レシピ35分382kcal1.20g1人分2人分 だんごの粉 50g だし汁 2カップ 鶏モモ肉(一口大) 1/2枚 白みそ 30g 青ねぎ(小口切り) 適量 Ａ さつま芋(一口大) 100g 里芋(一口大) 80g 人参(一口大) 30g ボウルにだんごの粉･水大さじ3を入れてこね、耳たぶくらいの固さに調整し、8等分して丸める。 鍋にだし汁･Aを入れて中火にかけ、煮立ち始めたら鶏肉を加えて火が通るまで煮る。 (1)を加え、浮き上がって透明感が出てきたら白みそを溶き入れる。 椀に注ぎ、青ねぎを散らす。 しっとりつるんとしたおだんごにするには粉と水をよくこねること。こねが足りないと粉っぽい仕上がりになります。
定番レシピ鍋つゆを使って！22分188kcal3.90g1人分4人分 サラダ油・ごま油 各小さじ1 香り立つ鍋つゆ 3カップ 白ねぎ（小口切り） 適宜 A 鶏もも肉（一口大） 100g ごぼう（乱切り） 1/2本 里芋（一口大） 4個 大根（いちょう切り） 200g 人参（いちょう切り） 1/2本 しいたけ（一口大） 50g こんにゃく（短冊切り） 1/2枚 B しょうゆ 大さじ1 木綿豆腐（一口大に崩す） 150g 鍋にサラダ油・ごま油を中火で熱し、Aを入れて炒めて鍋つゆを加える。 (1)にBを加えてひと煮立ちしたら器に盛り、白ねぎを散らす。 ワンポイント あくが出やすいのでこまめにあくを取りましょう。
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定番レシピ幸運を願って南南東の方角に向かって丸かぶり。32分544kcal1.20g1人分中巻き4本分 酢飯 800g たくあん（みじん切り） 60g 白いりごま 大さじ2 全型のり 4枚 A エビフライ 4本 グリーンリーフ（手でちぎる) 適宜 マヨネーズ 適量 B カニカマ 40g きゅうり（カニカマと同じくらいの大きさに切る 30g グリーンリーフ（手でちぎる） 適宜 マヨネーズ 適量 ボウルに酢飯・たくあん・白ごまを入れて混ぜ合わせる。 のり1枚に(1)の1/4量を広げ、Aをのせて巻いて半分に切る。同様にして計2本作る。 のり1枚に(1)の1/4量を広げ、Bをのせて巻いて半分に切る。同様にして計2本作る。 ワンポイント たくあんの味の濃さによって寿司酢を調節して下さい。
737-0029広島県呉市宝町5-101F2F3Fレクレ1Fレクレ2Fレクレ3Fレクレ4Fレクレ5F0823-23-9200＜駐車場ご利用のご案内＞ 入庫から1時間 無料1時間経過後1時間当たり300円500円(税込)以上お買い上げの場合 2時間まで無料1,000円(税込)以上お買い上げの場合  3時間まで無料3,000円(税込)以上お買い上げの場合 5時間まで無料・食品売場 9:00～21:00・ドラッグ売場 9:00～21:00 調剤 9:00～20:00、土・日・祝は18:00まで ※処方箋受付は営業終了30分前までです・直営売場(食品売場除く) 9:00～21:00・専門店(一部専門店除く) 10:00～20:00・化粧品売場 9:00～20:00ファッションファッショングッズ生活雑貨レストラン・フードサービス・クリニック食料品・お酒日用品ベーカリー書籍医薬品日用衣料品当日お届けサービス（食品売場）公共料金支払い商品券の販売切手・印紙類の販売たばこの販売領収書の発行ギフト包装の承り（直営売場お買い上げ商品）商品配達の承りゆめカードの案内拾得物の承り車椅子の貸し出しトイレ多目的トイレ休憩スペースベビールームおむつ替え台AEDカラー・白黒コピー無料給水サービスドライアイス公衆電話タクシー呼出電話リサイクルBOX証明写真自転車用自動空気入 …
