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定番レシピ秋の味覚で美味しく腸活♪220kcal2.50g1人分2人分 鶏むね肉(皮なし) 200g 大根 100g れんこん 50g 長ねぎ 1/2本(50g) しょうが 1片(15g) にんにく 1片(5g) ごま油 小さじ1/2(2g) 粗びき黒こしょう 少々(0.5g) 塩 ひとつまみ(1g) こしょう 少々(0.2g) Ａ 水 400ml 米 大さじ2(25g) Ｂ 酒 大さじ2(30g) 顆粒鶏がらスープの素 小さじ2(8g) 大根、れんこんは乱切りに、長ねぎはぶつ切りにする。しょうがはせん切りにし、にんにくは薄切りにして芽を取り除く。 鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにし、塩、こしょうを振る。余分な水分を拭き取る。 鍋に(1)、Aを入れてふたをし、火にかける。沸騰したら弱めの中火にし、10分煮る。 B、(2)を加え、さらに10分煮る。 器に盛り付けてごま油をたらし、粗びき黒こしょうを振る。 タンパク質：26.0g 脂質：3.2g 炭水化物：21.2g ※栄養計算は、日本食品標準成分表2020年版（八訂）より算出※食品成分表に収載されていない食材は、市販品で栄養成分表示があるものを使用※＊厚生労働省策定「日本人の食事摂取基準（2020年版）」より
使い切り旬の味30分480kcal2.70g1人分2人分 菜の花(熱湯(分量外)に塩(分量外)を入れ約1分茹で、水気をしっかり絞り約1cm幅に切る) 50g zehi 店内仕込みのポテトサラダ 約200g フランスパン(直径約6cm･ハーフサイズ) 1本 ベビーチーズ(約1cmの角切り) 2個 ピンクペッパー(ホール) 適量 パンの両端を直角になるように切り落としてから半分に切る。それぞれの切り口にパン切り包丁などを差し込み、縁の部分が約5mm残るように中身をくり抜き、取り出した中身は約1cmの角切りにする。 ポテトサラダをボウルに移し、(1)のパンの中身、菜の花、チーズを加えて混ぜる。 (1)のくり抜いたパンの片側にそれぞれラップを被せてふたをして、反対側から(2)を半分ずつ詰める。パンを丸ごとラップで包み、冷蔵庫で約20分寝かせる。 取り出したら食べやすい大きさに切り分けてお皿などに並べ、ピンクペッパーを散らす。 フランスパンの中身をくり抜いて、お好きな具材をぎゅっと詰めるだけ!断面の色合いがとても楽しいです♪ 菜の花のカルシウムは吸収率が高く、骨や歯の健康をサポートします。ビタミンKも含まれており、骨密度の維持や出血時の血液凝固を助ける働きがあります。
849-0919佐賀県佐賀市兵庫北5丁目14-1 1F2F0952-33-3100【通常の営業時間】・食品売場 9:30～21:30・直営売場 9:30～21:30・専門店(一部専門店除く) 10:00～21:00・1Fレストラン街のみ 11：00～21：00（オーダーストップ20：30）・2Fフードコート オーダーストップ20：30ファッションファッショングッズ生活雑貨レストラン・フードサービス・クリニック当日お届けサービス（食品売場）公共料金支払い商品券の販売切手・印紙類の販売たばこの販売領収書の発行ギフト包装の承り（直営売場お買い上げ商品）商品配達の承り免税手続（直営売場商品）ゆめカードの案内拾得物の承り車椅子の貸し出しトイレ多目的トイレ休憩スペースベビールームおむつ替え台AED写真プリントカラー・白黒コピー無料給水サービスドライアイス公衆電話リサイクルBOXエコ・ステ（古紙回収）郵便ポスト証明写真自転車用自動空気入れ機電気自動車用充電器駐車場駐輪場ATM佐賀銀行/佐賀共栄銀行/佐賀信用金庫/JAさが/ゆうちょ銀行ゆめかnanacoEdyiDQUICPayPayPay sonota.pngウィチャット・アリペイ ゆめタウン佐賀 ゆめキッズ倶楽部 cosme shop ア・フルール ゆめタウンの化粧品“be m@ke”
定番レシピ10分302kcal2.10g1人分2人分 メバル 2尾 塩･こしょう 各適量 オリーブ油 大さじ3 A 殻付きアサリ(砂抜きする) 200g 豆苗(根元を切る) 40g にんにく(薄切り) 1かけ メバルは皮に切れ目を入れて塩･こしょうを振り、フライパンに並べ入れる。Aを加えてオリーブ油を回しかけ、蓋をして中火にかける。 アサリの口が開いたら塩･こしょうで味を調え、器に盛る。 時短ポイント フライパンに材料を入れて加熱するだけ。淡白なメバルにアサリのうまみがよく合います。
読者のアイデア甘めの大豆ととろ～りなすが美味。そうめんにも合います♪20分243kcal1.70g1人分2人分 A 大豆水煮(水気をきる) 1袋(140～160g) なす(縦2等分し2cm厚さの斜め切り) 3本 ピーマン(縦2等分して種を取り、1cm幅の斜め切り) 1個 B だし汁 1カップ 砂糖 大さじ1 酒、しょうゆ、みりん 各大さじ1 鍋にBを煮立て、Aを入れて落し蓋をし、中火で10分ほど煮て器に盛る。
朝食レシピ10分1人分 パリッと朝食ウインナー 2本 ゆで卵 1個 マヨネーズ 大さじ1 塩、こしょう 各少々 ロールパン 2個 レタス 適量 フライドポテト、ミニトマト 各適量 ウインナーはボイル焼き※にします。 ボウルにみじん切りしたゆで卵を入れ、マヨネーズ、塩、こしょうを加えて混ぜます。 ロールパンに切り込みを入れ、(1)、(2)、レタスをはさみます。フライドポテト、ミニトマトを添えます。 ※ボイル焼きとはフライパンに少量(約50ml)の水とウインナーを入れフタをして、約3分間中〜強火で加熱した後フタをとって、水分が無くなるまで軽く炒めます。“パリッ”とした食感をお楽しみください。
定番レシピ酒の風味で体の芯まで温まります。20分331kcal2.20g4人分 昆布とかつおのだし 4カップ 白味噌 大さじ2 酒粕 大さじ3 塩 少々 鮭 400g 大根 1/2本 白ねぎ 1本 じゃがいも 1個 人参 1本 大根は皮をむき、7mm厚さのいちょう切り、人参は7mmの輪切り、じゃがいもは7mmの輪切りにして水にさらす。白ねぎはぶつ切りにする。 鍋にだし、大根、人参、じゃがいも、ねぎを入れてしんなりとしたら、酒粕、白味噌を溶き、鮭を入れる。塩少々で味を調える。
定番レシピ暑い季節にのどごしのよい一品です。8分30kcal1.30g1人分4人分 生もずく 200g きゅうり（輪切り） 1本 塩 適量 みょうが（薄切り） 2個 レモン（いちょう切り） 適量 A しょうが（すりおろす） 1かけ 黒酢 大さじ3 砂糖 大さじ2 白だし 大さじ2 もずくは湯をかけ、水気を切って食べやすい長さに切る。 ボウルに (1)･Aを入れて混ぜ合わせる。 器に(2)と塩もみしたきゅうり･みょうがを盛りレモンを飾る。 ワンポイント お湯をかけることでほぐれやすく、食感がよくなります。
定番レシピビタミンCたっぷりのさっぱりサラダ。25分78kcal1.10g1人分4人分 トマト 大2個 にんにく（すりおろし） 1/2片 バジルまたは大葉（みじん切り） 大さじ2 パセリ（みじん切り） 大さじ3 オリーブオイル 大さじ2 塩 小さじ3/4 こしょう 少々 トマトはヘタを取り除き、沸騰した湯にくぐらせて冷水にとり、皮をむく。横半分に切り、種を取り除き、食べやすい大きさに切る。 トマトをボウルに入れ、オリーブオイルをまわしかけ、全体を和える。塩、こしょう、にんにく、バジル、パセリを加え、全体を混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やす。
定番レシピたっぷりのチンゲン菜とチーズのコクが食欲を刺激10分382kcal1.20g1人分4人分 薄切りベーコン(1cm幅に切る) 2枚 炊きたてご飯 茶わん4杯分 A チンゲン菜の浅漬け(3～4cm長さに切る) 1株 ピザ用チーズ 大さじ6～8 にんにくチップ〈市販品〉(砕く) 小さじ1 黒煎りごま 大さじ2 熱したフライパンでベーコンを焼く。 大きめのボウルにご飯を入れ、(1)、Aを加えて全体をよく混ぜ、器に盛る。
