三平鍋
酒の風味で体の芯まで温まります。
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調理時間
- 20分
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カロリー
- 331kcal
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塩分
- 2.2g
材料
（4人分）
- 昆布とかつおのだし 4カップ
- 白味噌 大さじ2
- 酒粕 大さじ3
- 塩 少々
- 鮭 400g
- 大根 1/2本
- 白ねぎ 1本
- じゃがいも 1個
- 人参 1本
作り方
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大根は皮をむき、7mm厚さのいちょう切り、人参は7mmの輪切り、じゃがいもは7mmの輪切りにして水にさらす。白ねぎはぶつ切りにする。
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鍋にだし、大根、人参、じゃがいも、ねぎを入れてしんなりとしたら、酒粕、白味噌を溶き、鮭を入れる。塩少々で味を調える。
