メバルとアサリのオイル蒸し
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調理時間
- 10分
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カロリー
- 302kcal
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塩分
- 2.1g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（2人分）
- メバル 2尾
- 塩･こしょう 各適量
- オリーブ油 大さじ3
A
- 殻付きアサリ(砂抜きする) 200g
- 豆苗(根元を切る) 40g
- にんにく(薄切り) 1かけ
作り方
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メバルは皮に切れ目を入れて塩･こしょうを振り、フライパンに並べ入れる。Aを加えてオリーブ油を回しかけ、蓋をして中火にかける。
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アサリの口が開いたら塩･こしょうで味を調え、器に盛る。
時短ポイント
フライパンに材料を入れて加熱するだけ。淡白なメバルにアサリのうまみがよく合います。
