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定番レシピ10分72kcal0.50g1人分2人分 小松菜 120g ツナ缶(オイル) 40g A ポン酢 大さじ1/2 ごま油 小さじ1/2 鍋にたっぷりの湯を沸かし、小松菜を根元から色よくゆでる。水にとって冷まし、水気をしぼって約3cm長さに切る。 ボウルにAを入れてよく混ぜる。(1)とよく汁気を切ったツナを加えてサッとあえ、器に盛る。 ワンポイント 簡単!小松菜がポン酢でさっぱりいただけます。
朝食レシピ10分2人分 スマイルUP！ハーフベーコン 2パック 食パン(8枚切り) 4枚 キャベツ 2枚(100g) スライスチーズ 2枚 粒マスタード 大さじ2 キャベツは太めのせん切りにし、粒マスタードを食パンに塗ります。 食パンにベーコン･スライスチーズ･キャベツをのせ、もう1枚の食パンで挟みます。これを2組作ります。 フライパンに(2)をのせ中火にかけ、両面がきつね色になるまで3〜4分ずつ焼きます。 (3)を切り分けて盛り付けます。
定番レシピお茶のカテキンパワーで花粉症予防!10分350kcal1.20g4人分 緑茶 大さじ1 ちりめんじゃこ 大さじ4 ごま油 大さじ2 たくあん 50g いりごま（白） 大さじ1 温かいご飯 茶碗4杯分 たくあんは粗いみじん切りにする。 小さめのフライパンにごま油、ちりめんじゃこを入れ、弱火でカリカリになるまで熱する。 ボウルに温かいご飯を入れ、（1）、（2）、分量の緑茶を入れて混ぜる。 （3）を器に盛り付け、白ごまをふる。
定番レシピそら豆の香りたっぷりのフレッシュなポタージュ。25分470kcal1.50g1人分4人分 そら豆（さやから出し、皮をむいたもの） 500g だし汁 3カップ 白味噌 大さじ4 塩 少々 鍋にだし汁とそら豆を加えて火にかけ、アクをとりながら、そら豆が柔らかくなるまで煮る。 (1)のそら豆が柔らかくなったら、煮汁と一緒にミキサー（あるいはフードプロセッサー。）にかけてピューレ状にし、こし器でこす。 (2)を鍋に戻し、白味噌を溶きながら少し温め、塩で調味する。
定番レシピきゃべつを具にしたあっさり鍋です。15分415kcal1.70g1人分3～4人分 きゃべつとにらと豚肉のあっさり鍋の素 1袋 豚肉薄切り 300g きゃべつ 1/2個 玉ねぎ 1個 にら 2束 水 4・1/2カップ 鍋に「きゃべつとにらと豚肉のあっさり鍋の素」1袋と水を入れ、混ぜながら強火で煮立てる。 豚肉・野菜を煮えにくい順に入れて、煮立てれば出来上がり。
定番レシピお惣菜リメイクで簡単白和え10分85kcal0.20g1人分2人分 絹豆腐 1/2丁(150g) A 具だくさんのひじき煮〈惣菜〉 (小)1パック(70～75g) すりごま〈白〉 大さじ1 絹豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジ500Wで3分加熱して水気をきる。 (1)をボウルに入れ、泡立て器で滑らかになるまでかき混ぜてAを加え、和えて器に盛りつける。
定番レシピ乾燥に負けない美肌づくり470kcal1.20g1人分2人分 豚バラ薄切り肉 150g さつまいも 1/2本(120g) ごぼう 1/3本(50g) にんじん 1/4本(50g) ごま油 小さじ1(4g) いり白ごま 小さじ2(4g) 輪切り唐辛子 小さじ1/2(0.5g) Ａ しょうゆ 大さじ1(15g) みりん 大さじ1(15g) 砂糖 大さじ1(9g) 豚肉は5cm幅に切る。 さつまいもは8mm角の棒状に切り、水にさらす。ごぼうはささがきにし、水にさらす。にんじんは細切りにする。 フライパンを中火にかけ、(1)を広げて炒める。軽く焼き色がつくまでじっくり炒め、余分な脂をペーパーで拭き取る。 ごま油と輪唐辛子を加え、水気を切った(2)を加えて炒める。 具材に火が通ったらAを加え、汁気を飛ばすように炒める。最後にいり白ごまを振る。 タンパク質：12.3g 脂質：33.6g 炭水化物：34.9g ※栄養計算は、日本食品標準成分表2020年版(八訂)より算出※食品成分表に収載されていない食材は、市販品で栄養成分表示があるものを使用※＊厚生労働省策定「日本人の食事摂取基準(2020年版)」より
使い切り旬の味15分232kcal0.30g1人分2人分 鮭(骨取サーモントラウト) (キッチンペーパーで余分な脂を拭きとる) 2切れ 柿(皮をむき半分に切り、種をとって約5mm幅に切る) 1個 玉ねぎ(薄切り) 1/2個 しめじ(小房に分ける) 1/2パック 酒 大さじ1 柚子皮(白いワタをとり千切り) 適量 Ａ 柚子果汁 小さじ2 オリーブオイル 小さじ1 黒こしょう(粗びき) 少々 Aを混ぜ合わせておく。 電子レンジ対応のお皿に玉ねぎ、鮭、しめじ、柿の順に盛りつける。酒をふりかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で約4分加熱する。鮭に火が通っていなければ、さらに約1分加熱する。 (2)を取り出し、柚子皮をのせ(1)の柚子ドレッシングをかける。(柚子をレモンやすだちに代えても美味しくいただけます) 鮭にはたんぱく質やビタミンD、アスタキサンチンがたっぷり。抗酸化作用で体の内側から健康を守ります。柿のビタミンCと食物繊維もまとめてどうぞ！ 減塩 Point!柚子果汁の爽やかな酸味が野菜の甘みや旨味とマッチ、塩を使わなくてもキレのある味わいに！
定番レシピ里芋と豆乳でアレンジグラタン。30分397kcal1.20g4人分 里芋 12～16個 ベーコン 4枚 しめじ 1袋 生クリーム 大さじ1・1/2 粉チーズ 大さじ1・1/2 豆乳ホワイトソース バター 60g 小麦粉 30g 豆乳 300cc～360cc 塩、こしょう 各少々 里芋は泥を丁寧に洗って、上下を切り落とし、耐熱皿に並べ、ラップをしてレンジ強で4～5分加熱する（竹串がすっと通れば出来上がり）。熱いうちに、キッチンペーパーなどで包むようにして、皮をむき、1cm幅程度の輪切りにする。 ベーコンを1cm幅程度の短冊に切り、石づきを切ってほぐしたしめじとともに、フライパンでさっと炒める。 豆乳ホワイトソースを作る。フライパンにバターを入れて弱火で溶かし、小麦粉を入れて焦がさないように炒める。バターと粉がなじんだら豆乳を少しずつ加えていき、その都度よく混ぜ、なめらかなクリーム状になるよう仕上げる。塩、こしょうでしっかりと味をととのえる（火を入れすぎるとポソポソとしてくるので注意）。 耐熱皿にバター（分量外）を塗り、里芋を斜めに重ねて並べ、その上に(2)で炒めたベーコンとしめじをのせる。豆乳ホワイトソースをまんべんなくのせ、生クリーム、粉チーズをかけてオーブントースターで焼 …
定番レシピ里芋と豆乳でアレンジグラタン。30分397kcal1.20g4人分 里芋 16個 ベーコン 4枚 しめじ 1袋 生クリーム 大さじ1・1/2 粉チーズ 大さじ1・1/2 豆乳ホワイトソース バター 60g 小麦粉 30g 豆乳 350cc 塩、こしょう 各少々 里芋は泥を丁寧に洗って、上下を切り落とし、耐熱皿に並べ、ラップをしてレンジ強で4～5分加熱する。（竹串がすっと通れば出来上がり。）熱いうちに、キッチンペーパーなどで包むようにして、皮をむき、1cm幅程度の輪切りにする。 ベーコンを1cm幅程度の短冊に切り、石づきを切ってほぐしたしめじとともに、フライパンでさっと炒める。 豆乳ホワイトソースを作る。フライパンにバターを入れて弱火で溶かし、小麦粉を入れて焦がさないように炒める。バターと粉がなじんだら豆乳を少しずつ加えていき、その都度よく混ぜ、なめらかなクリーム状になるよう仕上げる。塩、こしょうでしっかりと味をととのえる。（火を入れすぎるとポソポソとしてくるので注意。） 耐熱皿にバター（分量外）を塗り、里芋を斜めに重ねて並べ、その上に(2)で炒めたベーコンとしめじをのせる。豆乳ホワイトソースをまんべんなくのせ、生クリーム、粉チーズをかけてオーブントースターで焼き目がつ …
