店舗総合TOP 検索
検索結果
使い切り旬の味20分107kcal0.60g1人分2人分 生椎茸(約5mm幅の薄切り) 4個 玉ねぎ(中) (約1cmの角切り) 1/4個 セロリ(約1cmの角切り) 1/4本 マカロニ(熱湯(分量外)で袋の表示通りに茹でる) 15g オリーブオイル 小さじ1 白みそ 小さじ1 粉チーズ 適量 Ａ カットトマト缶詰(400g) 1/2個 にんにく(チューブ) 約2cm 砂糖 小さじ1/2 Ｂ 人参(中) (よく洗い、皮付きのまますりおろす) 1/4本 水 250ml 耐熱容器に椎茸、玉ねぎ、セロリを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で約4分加熱する。 フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、Ａを加えて約3分炒める。 鍋に(1)と(2)、Ｂを入れ、中火で約7分煮る。 (3)にマカロニと白みそを加えて混ぜ、ひと煮立ちしたら火を止める。器に盛り、お好みで粉チーズをふりかけていただく。 生椎茸は免疫力アップに役立つβ-グルカンが豊富。白みそは良質なタンパク質と乳酸菌を含み、腸内環境を整えて体調をサポートします。 減塩 Point!野菜の甘みや旨味を引き出す加熱法で、スープの素いらず！白みその量も1/2カット！
定番レシピ鯛と昆布の旨味がしみたご飯です。20分415kcal4.60g4～5人分 鯛（切り身） 3切れ 塩 適量（約大さじ1） 米 3合 昆布（10cm角） 1枚 だし 600ml～ サラダ油 適量 三つ葉 適量 A 酒 大さじ2 薄口しょうゆ 大さじ1・1/2 鯛は両面に酒（分量外）をふりかけ、塩を全体にふる。（やや高めの位置から塩をふり、まんべんなく全体にふり塩をする。）温めておいたグリル網に薄くサラダ油を塗り、鯛の皮側を上にして並べ、中火で薄く焼き色がつくまで焼く。裏返して、焼き色がつくまで焼く。 炊飯器に洗った米を入れ、Aを加え、普通に炊くときの水量部分までだし汁を加える。昆布をのせてその上に焼いた鯛をのせ、そのまま普通に炊く。 炊きあがったら、鯛を昆布ごと皿に取り出し、身をほぐして骨を丁寧に取り除き、身は炊飯器に戻して全体をさっくりとしゃもじで混ぜ合わせる。 器に鯛飯をよそい、刻んだ三つ葉を散らす。（木の芽を散らしても良い。） コメント 【調理時間】※下準備、炊飯時間を省く 下準備 米は洗い、炊く30分以上前にザルにあげておく。 昆布はぬれ布巾で汚れを拭き取る。 グリルは予熱しておく。（受け皿に水を入れるタ イプの場合は、水をはって予熱する。）
定番レシピ根菜がたっぷりとれるシチューです。40分372kcal1.20g4人分 さつまいも 1/2本（約100g） れんこん 小1/2節（約90g） 人参 1/2本（約80g） 玉ねぎ 1/2個 マッシュルーム 4個 ブロッコリー（小房に分けて） 4個 ホタテ貝柱（生） 4個 バター 大さじ3 小麦粉 大さじ4 牛乳 4カップ 固形スープの素 1個 塩、こしょう 各少々 さつまいもは皮つきのまま8mm幅の輪切りにし、水にさらしてアクを抜く。れんこんは縦半分に切ってから8mm幅に切り、酢水（材料外）にさらしてアクを抜く。人参は5mm幅の半月切りにし、マッシュルームは縦半分に切る。玉ねぎは薄切りにする。 ホタテは厚みを半分に切り、ブロッコリーは熱湯で色良く茹でてザルにあげ、水気を十分にきる。 鍋にバターを溶かし、ホタテをさっと炒めて取り出す。玉ねぎを入れ、弱めの中火でしんなりとするまで炒める。 （3）に水気をきったさつまいもとれんこん、人参、マッシュルームを加えて炒め合わせる。全体にバターがなじんだら小麦粉を茶こしなどでふり入れ、さらに炒める。 （4）に牛乳を注ぎ入れ、固形スープの素を砕いて加える。中火でフツフツとしてきたら弱火にし、野菜が柔らかくなるまで煮込む。 仕上げにブロッコリーとホタ …
定番レシピクリーミーでとろけるおいしさです。40分372kcal1.10g1人分4人分 さつまいも 1/2本（約100g） れんこん 小1/2節（約90g） 人参 1/2本（約80g） 玉ねぎ 1/2個 マッシュルーム 4個 ブロッコリー（小房に分けて） 4個 ホタテ貝柱（生） 4個 バター 大さじ3 小麦粉 大さじ4 牛乳 4カップ 固形スープ 1個 塩、こしょう 各少々 さつまいもは皮つきのまま8mm幅の輪切りにし、水にさらしてアクを抜く。れんこんは縦半分に切ってから8mm幅に切り、酢水にさらしてアクを抜く。人参は5mm幅の半月切りにし、マッシュルームは縦半分に切る。玉ねぎは薄切りにする。 ホタテは厚みを半分に切り、ブロッコリーは熱湯で色良く茹でてザルにあげ、水気を十分にきる。 鍋にバターを溶かし、ホタテをさっと炒めて取り出す。玉ねぎを入れ、弱めの中火でしんなりとするまで炒める。 (3)に水気をきったさつまいもとれんこん、人参、マッシュルームを加えて炒め合わせる。全体にバターがなじんだら小麦粉を茶こしなどでふり入れ、さらに炒める。 (4)に牛乳を注ぎ入れ、固形スープの素を砕いて加える。中火でフツフツとしてきたら弱火にし、野菜が柔らかくなるまで煮込む。 仕上げにブロッコリーとホタテを加え、塩 …
定番レシピ節分に食べて福を呼び込みましょう。50分938kcal4.90g1人分4人分 三つ葉 1束 かんぴょう 約50cm 厚焼玉子 80g 干ししいたけ（水で戻す） 5～6枚 全型のり 2枚 酢飯 600g カニかまぼこ 6本 桜でんぶ 大さじ2 A だし汁 1/2カップ 酒･みりん･砂糖 各大さじ1 しょうゆ 小さじ2 B 干ししいたけのもどし汁 1/2カップ 酒･砂糖 各大さじ3 しょうゆ 大さじ2 三つ葉はサッとゆでて水に取り、水気を絞る。かんぴょうはサッと水洗いして塩（分量外）で軽くもんでたっぷりのお湯で約10分下ゆでする。玉子焼きは細切りにしておく。 (1)のかんぴょうはAと共に小鍋で煮て、粗熱が取れたらのりと同じくらいの長さに切っておく。しいたけはBと共に別の小鍋で煮含め、粗熱が取れたら薄切りにする。 巻きすにのりを広げ、のりの向こう約3cmをのこして酢飯を均等にのせる。中央に具材をのせて手前から巻く。 ワンポイント 巻き芯としてきゅうり･煮穴子･ゆでエビなどを加えても美味しく作ることができます。 コメント 【カロリー】1本分【塩分】1本分
定番レシピお子様にも人気！！じゃがいもを入れたポトフ風に。40分296kcal1.70g1人分4人分 キャベツの葉 8～12枚 じゃが芋 1個 にんじん 1本 ベーコン(薄切り) 4枚 ブイヨンスープ 4カップ ローリエ 2枚 ひき肉だね 豚挽き肉 200g マッシュポテトの素 15g 牛乳または水 大さじ4 玉ねぎのみじん切り 1/4個分 バター 小さじ1 塩、こしょう 各少々 キャベツは軸の固い部分をそぎ取り、沸騰させた湯でしんなりする程度にゆで、ザルに上げて広げて冷まし、塩、こしょう各少々をふる。 ひき肉だねのマッシュポテトの素は、温めた牛乳と混ぜて湿らせる。玉ねぎは耐熱皿に入れてバターをのせ、ラップをかけて500W電子レンジ強で約1分加熱し、冷ます。ひき肉だねの材料全部をよく混ぜ、8等分する。 キャベツで(2)を巻き(葉が小さい場合は2枚をずらして重ねて包む)、巻き終わりを爪楊枝でとめる。 じゃがいもと人参は大きめの乱切りにする。 大鍋に(3)と(4)、スープ、ローリエを入れて火にかけ、煮立ったら中火弱にしてふたをし15～20分煮る。野菜が柔らかくなってからベーコンを半分に切って加え、4～5分煮る。白ワイン大さじ3を加え、スープの味をみて塩、こしょうでととのえる。
定番レシピミニサイズのかわいい春のデザート50分197kcal0.10g2個分パイシート1枚分 冷凍パイシート(半解凍する) 1枚 砂糖 大さじ3 牛乳 1/2カップ 卵黄 1個分 いちご(縦2等分) 8個 A コーンスターチ 大さじ2 小麦粉 大さじ1 B 生クリーム 大さじ2 バニラエッセンス 少々 C 生クリーム 1/2カップ 砂糖 大さじ1 パイシートは4～5cm角の16等分に切り分けてクッキングシートを敷いた天板に並べ、フォークで数ヶ所穴をあける。 200度に予熱したオーブンで約15分キツネ色になるまで焼いたら網の上で冷ます。 耐熱ボウルにAをふるい入れて砂糖･1/3量の牛乳を加え、泡立て器でダマがなくなるまでよく混ぜる。残りの牛乳を加えて混ぜ合わせたらラップをかけて電子レンジ(500W)で約1分半加熱し、とり出して手早くしっかりと混ぜ合わせる。 クリーム状になったら卵黄を加えて混ぜ、更にBを加えて滑らかになるまで混ぜ合わせる。クリームの表面にぴったりとラップをかけて冷ます。 別のボウルにCを入れて角が立つくらいに泡立てる。 (2)の上に(4)･(5)･いちごをお好みで飾り、器に盛る。 ワンポイント 作り方(3)でレンジ加熱すると中央部分が固まりますが、よく混ぜると滑らかなクリームになります。 コメント 調 …
定番レシピ広島国際大学の学生が考えました15分73kcal2.30g1人分2人分 長ねぎ(斜め薄切り) 1本 サラダ油 5g A 梅干し(種を除いてみじん切り) 2個 みそ･みりん 各10g 白すりごま 5g フライパンにサラダ油を中火で熱して長ねぎを炒める。 しんなりとしたら混ぜ合わせたAを加え、全体に絡めて器に盛る。 ワンポイント 家にある材料で簡単に作ることができるご飯のお供です。
定番レシピ大根の葉を活用！ 彩りよく仕上がります。15分336kcal1.50g1人分4人分 油揚げ 1枚 大根の葉 適量 塩 適量 米 2合 大根（拍子木切り） 150g A 酒・みりん・しょうゆ 各大さじ1 塩 小さじ1/4 だしの素 5g 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、水気を絞って約5mm幅の細切りにする。大根の葉はサッと塩ゆでし、水気を絞って小口切りにする。 炊飯器に洗ってザルにあげておいた米とAを入れて2合の目盛りまで水を加え、(1)の油揚げ・大根を入れて普通に炊飯する。 炊きあがったら(1)の大根の葉を加えて軽く混ぜ合わせ、約5分蒸らして器によそう。 ワンポイント 大根をごま油で炒めて入れると香ばしく仕上がります。 コメント 調理時間は炊飯時間を除く。
定番レシピ秋野菜がたっぷり取れてヘルシーです。25分391kcal2.20g1人分4人分 ほたて貝柱水煮(ほぐし身)缶 1～2缶 塩 小さじ1強 オリーブ油 大さじ2 A さつまいも・にんじん〈皮付き〉(5mm角に切る) 各80g じゃがいも・なす(5mm角に切る) 各80g しめじ(石突きを取り、5mm長さに切る) 80g B 米(研いでざるに上げておく) 2合分 昆布 10cm 水 2カップ弱 〈Bの代わりに温かいご飯可〉 Bを炊飯器に入れて炊き上げ、昆布を取り出す。 フライパンにオリーブ油を熱してAを炒め、塩で調味する。 (1)に(2)、ほたて貝柱を汁ごと加えて混ぜる。 コメント 調理時間は炊飯時間を除きます
