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定番レシピサラダ感覚で洋風に頂きましょう。12分68kcal0.70g1人分4人分 ゆでたけのこ 200g 塩・こしょう 各少々 キャベツ（ざく切り） 3枚 ブロッコリースプラウト（根元を切る） 適宜 A マヨネーズ 大さじ2 粒マスタード 小さじ1/2 塩・しょうゆ 各少々 たけのこはサッと湯通しして薄切りにし、水気を拭いて塩・こしょうを振る。 ボウルにAを混ぜ合わせ、(1)を入れて和える。 器にキャベツを敷き、(2)を盛ってブロッコリースプラウトを散らす。 ワンポイント ゆでたけのこはサッと湯通しすることでえぐみがやわらぎます。
定番レシピピリ辛味でお酒の肴にぴったり！！15分162kcal1.10g1人分4人分 ゆでだこ 200g キムチ 300g 玉ねぎ（中） 1個 サラダ油 大さじ1・1/3 焼肉のタレ（市販） 大さじ2 はちみつ 小さじ2 万能ねぎ 適量 ゆでだこは、角切りにしておく。 ボウルに（1）と刻んだ玉ねぎを加え、焼肉のタレとはちみつでもむように味を染み込ませておく。 フライパンにサラダ油を熱し、（2）を入れ、玉ねぎがしんなりしたところにキムチを加えてさっと炒める。 （3）をお皿に盛り、小口切りにしたねぎを添えていただく。
定番レシピスタミナ満点！うなぎのさっぱり酢の物。10分111kcal0.80g1人分4人分 きゅうり（小口切り） 2本 塩 少々 みょうが（千切り） 3本 しょうがの絞り汁 小さじ2 ウナギ蒲焼き（短冊切り） 1尾 A 酢 大さじ2 砂糖・酒・みりん 各大さじ1 ボウルにAを混ぜ合わせる。 きゅうりは塩もみして水気を切り、みょうがは水にさらして水気を切る。 (2)に(1)・しょうが・ウナギを加えてサッと和える。 ワンポイント ウナギの蒲焼きはトースターで一度焼くと香ばしくなります。
定番レシピ鍋つゆを使って！18分133kcal2.30g1人分4人分 鶏もも肉 300g 片栗粉 大さじ1 香り立つ鍋つゆ 2カップ かぶ（くし形切り） 3個 ぎんなん水煮 12粒 鶏肉は皮を取り、一口大のそぎ切りにして片栗粉をまぶす。 鍋に鍋つゆを入れて煮立て、(1)・かぶを加えて落し蓋をして中火で約10分煮る。 ぎんなんを加え、サッと煮て器に盛る。 ワンポイント かぶの代わりに大根などでもおいしくいただけます。
定番レシピおかずに迷ったらこれ！ 定番フライ。20分215kcal1.00g1人分4人分 カキ 250g 塩・こしょう 各適量 パン粉 適量 揚げ油 適量 レモン（くし形切り） 適量 A 卵（溶きほぐす） 1個 小麦粉 大さじ3 カキはたっぷりの塩で揉み、流水でよく洗って塩・こしょうを振る。 ボウルにAを混ぜ合わせ、(1)をくぐらせてパン粉をまぶす。 中温に熱した揚げ油で(2)をカラリと揚げ、器に盛ってレモンを添える。 ワンポイント カキはつぶれやすいので、手でやさしく扱いましょう。
定番レシピ身体が温まり、栄養もたっぷり!!20分183kcal3.50g1人分4人分 はんぺん（2等分する） 4枚 ほうれん草（3cm長さに切る） 4株 しょうが（千切り） （大）ひとかけ サラダ油 適量 A しょうゆ 大さじ2 酒 大さじ1 水 １/2カップ フライパンにサラダ油をひき、はんぺんの両面をきつね色に焼く。 (1)にしょうがを入れ、香りがしてきたらAを加え、弱火で煮る。 別のフライパンにサラダ油を熱し、ほうれん草を炒めて器に広げ、はんぺんを盛り、しょうがをのせる。
定番レシピフレッシュ春菊＋細切りポークのおしゃれな副菜10分115kcal1.00g1人分4人分 春菊（根元を落とす） 1株 A フライパンローストポークの薄切り・切れ端など（細切りにする） 4枚 B 粒マスタード、酢 各大さじ3 砂糖 小さじ2 しょうゆ 小さじ１ こしょう 適量 春菊の葉はそのまま生で、硬い茎はラップをふんわりかけ電子レンジ500wで1分ほど加熱する。 ボウルにBを合わせて(1)、Aを入れ、全体を混ぜて器に盛る。
定番レシピクセがなく食べやすい彩りきれいな野菜のおかず10分26kcal0.60g1人分4人分 A チンゲン菜（縦4等分し4cm長さに切り、茎は2cm幅に切る） 2株 にんじん（千切り） 1/4本 えのきだけ（石突きを取り横3等分） 1/2袋 B しょうゆ、だし汁 各小さじ2 しょうがのすりおろし 小さじ2 ごま油 小さじ１ 鍋に湯を沸かしAを入れてさっと茹で、ざるに上げしっかり水気をしぼる。 (1)を合わせたBで和える。
定番レシピやわらかな旬野菜と一緒にやさしい味付けで10分76kcal1.30g1人分4人分 生わかめ 200ｇ 新玉ねぎ 1/2個 三つ葉 1/2束 A めんつゆ〈ストレート〉 大さじ4 砂糖 大さじ1と1/2 酢、白煎りごま 各大さじ2 わかめは熱湯にさっとくぐらせて冷水に取り、食べやすく切る。三つ葉もさっと茹でて冷水に取り、3cm長さに切る。 玉ねぎは縦薄切りにして水にさらし、水気をしぼる。 Aを合わせ、(1)、(2)をいただく直前に和える。
定番レシピにんじんの彩りと歯応えが楽しめる20分349kcal1.70g1人分4人分 青じそ（千切り） 6枚 炊きたてご飯 １と1/2合分 味付いなりあげ〈市販品〉 12枚 すし酢〈市販品〉 大さじ3 A にんじんしりしり明太子味（汁気をしぼる） １カップ弱 B 黒煎りごま 大さじ2 たくあん〈細切りにしたもの〉 大さじ4 ご飯にすし酢を混ぜ、A、Bも混ぜて粗熱が取れたら青じそを混ぜる (1)を12等分にしていなりあげに詰める。
