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定番レシピ良質のたんぱく質源をおいしくヘルシーに10分216kcal2.00g1人分2人分 鯛 2切れ オリーブ油 大さじ1 塩･こしょう 各適量 白ワイン 大さじ3 粗びき黒こしょう 適量 パセリ(みじん切り) 適量 A アサリ(砂抜きをする) 10個 ミニトマト(2等分) 4個 にんにく(薄切り) 1かけ とうもろこし(実を削いだもの) 40g フライパンにオリーブ油を中火で熱し、塩･こしょうを振った鯛の皮目を下にして入れる。こんがりと焼き色が付いたらひっくり返してAを加え、サッといためる。 白ワイン･水大さじ2を回しかけ、蓋をして弱火で約5分蒸し煮にする。 塩･こしょうで味を調えて器に盛り、粗びき黒こしょうを振ってパセリを散らす。 ワンポイント 鯛は人の体内で合成できない必須アミノ酸をバランスよく含んだ良質のたんぱく質源です。
竹口 莉子さん 中2熊本県 木下 七菜子さん 小3香川県 久保 智大さん 小3徳島県 松岡 釉月さん 小6兵庫県 井上 愛美さん 小6広島県 小坂 侑蘭奈さん 小3岡山県 合田 理人さん 小1香川県 森野 心馨さん 小1広島県 梅田 彩さん 小1広島県 羽白 泰成さん 小1広島県 青山 千聖さん 小1広島県 いしばし せりかさん 小1広島県 末益 結菜さん 小2広島県 コヤナギ イトさん 小2広島県 えんどう なぎささん 小2広島県 前田 琴音さん 小2広島県 中田 陽南子さん 小3広島県 たかた ゆうなさん 小3広島県 渡辺 莉桜さん 小3広島県 くに本 ゆきなさん 小3広島県 山下 千尋さん 小3広島県 神笠 葵葉さん 小3広島県 森野 水馨さん 小4広島県 竹田 佳奈実さん 小4広島県 新谷 いちかさん 小4広島県 上瀬 皇治さん 小4広島県 上野 七彩さん 小4広島県 井上 知才さん …
定番レシピバレンタインパーティーに楽しみたいメニュー60分67kcal0.20g1個24個分 板チョコレート3種〈ミルク･ホワイト･ストロベリー〉(粗く刻む) 各1枚(1枚は約50g) 牛乳 大さじ3×3 A バゲット(横4等分し、それぞれを縦6等分する) 1本 チョコの色別に耐熱容器に入れ、それぞれを牛乳大さじ3と合わせ、電子レンジ500Wで40秒ずつ加熱し、よく混ぜる。 Aを3等分(各8本)し、それぞれを(1)のチョコ3種類にくぐらせて全体に染み込ませ、クッキングシートを敷いた天板に並べる。 (2)を160℃に予熱したオーブンに入れ、途中天板の前後を入れ替えて30分焼く。焼けたら取り出して串を刺し、チョコが固まるまで冷蔵庫で冷やす。(トースターを使う場合は、焦げないように様子を見ながら、途中天板の前後を入れ替えて8〜10分焼く。)
3種の絹いなり取扱店舗 ゆめタウン・ゆめマート 中国地方 ■広島県 【LECT】 【ゆめタウン】広島、廿日市、呉、東広島、福山、学園店、五日市、安古市、蔵王、黒瀬、江田島、吉田、大竹、みゆき 【ゆめマート】サンモール、川尻、八本松、八木、府中、八幡、己斐、尾道、沼田、西栄、阿賀、二葉の里 【ゆめモール】西条 【ゆめテラス】祇園 ■岡山県 【ゆめタウン】倉敷、平島、高梁、井原、久世、邑久 【ゆめマート】美作、津山 ■島根県 【ゆめタウン】出雲、浜田、益田、斐川、江津 【ゆめマート】浜田、神西 ■山口県 【ゆめシティ】 【ゆめタウン】山口、下松、南岩国、柳井、長府、新南陽、防府、宇部、徳山 【ゆめマート】下関駅、南小野田、三田尻 【ゆめモール】下関 九州地方 ■福岡県 【ゆめタウン】博多、久留米、筑紫野、大牟田、行橋、大川、遠賀、八女、南行橋 【ゆめマート】赤間、うきは、小倉東、新宮、福津、城野、青山 【ゆめモール】柳川、筑後 ■佐賀県 【ゆめタウン】武雄、佐賀 【ゆめマート】さが ■長崎県 【ゆめタウン】夢彩都 ■熊本県 【ゆめタウン】光の森、サンピアン、八代、はません、シティモール 【ゆめマート】玉名、大江、田崎、松橋 ■大分県 【ゆめタウン】別府、中津 …
定番レシピ手作りチリソースが食欲をそそります。30分325kcal3.30g4人分 えび 30尾 にんにく 2片 長ねぎ（白い部分） 1/2本 しょうが 薄切り4枚 サラダ油 大さじ3 豆板醤 小さじ2 酒 大さじ2 ごま油 大さじ1 ※えびの種類: 殻つきのブラックタイガーや大正えび等。 下味 酒 大さじ2 塩 少々 合わせ調味料 トマトケチャップ 大さじ6 しょうゆ 大さじ1 塩 小さじ2/3 水 大さじ4 水溶き片栗粉 片栗粉 大さじ1 水 大さじ2 えびは尾からひと節残して殻をむき、足をとる。背中側に浅く長い切り込みを入れ、背ワタを取り除く。尾の先部分を切り落とす。 ボウルに塩水（分量外：水1000ccに塩大さじ2程度）を用意し、えびを入れてもみ洗いする。汚れた水を捨ててもう一度水をためて洗い、ザルにあげて水気をきる。ペーパータオルなどにのせ、水気をしっかりと拭く。 ボウルに下処理をしたえびを入れ、下味の材料をふってよくもみこみ、5～10分おいておく。にんにく、長ねぎ、しょうがは細かいみじん切りにする。合わせ調味料の材料を器に入れ、よく混ぜ合わせておく。 フライパンにサラダ油大さじ1を入れて強火で熱し、えびを入れて炒める。えびの色が赤くなってきたら、手早く取り出す。 フライパンに残りのサ …
定番レシピ根野菜たっぷりです。30分142kcal1.30g1人分4人分 ごぼう １/4本 人参 １/8本 れんこん 3cm じゃがいも １/2個（１00g） 大根の皮 5cm分 セロリ 5～6cm ピーマン １個 なすの皮 １本分 ごま油 大さじ2 一味唐辛子 適量 A 酒 １/4カップ 砂糖 大さじ１ しょうゆ 大さじ2 野菜、野菜の皮は全て5～6cm長さの千切りにする。れんこんは2～3mm厚さのいちょう切りにする。 フライパンに分量のごま油を熱し、ピーマン以外の野菜を固い順から炒める。全体に油がまわったら、Aを加える。 調味料がなくなり、チリチリと音がし始めたら、ピーマンを加えてさっと炒め合わせて火を止める。一味唐辛子をふり、全体を混ぜる。
定番レシピ具だくさんで食べごたえありです。45分465kcal3.50g1人分4人分 米 3合 人参 1/3本 干ししいたけ 6個 ごぼう 60g こんにゃく 1/3枚 油揚げ 1枚 きぬさや 8枚 だし(水でもよい) 540cc(4合) 下味 酒 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 調味料 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 うすくちしょうゆ 大さじ3 塩 小さじ1/4 米はといでザルにあげ、水けをきって炊飯器の内釜に入れる。分量のだしを加え、そのまま30分おいておく。 こんにゃくは縦半分に切り、3～4mm厚さに切って、さらに細めの短冊状に切る。熱湯で5分ほど茹で、ザルにあげておく。油揚げはザルにのせて熱湯をまわしかけて油抜きをし、縦半分に切ってから細切りにする。ごぼうは包丁の背で皮をこそげとり、鉛筆を削る要領で細かいささがきにする。(酢水を入れたボウルの上でささがきにし、そのまま5分程おいてアクをぬく。さっと水洗いしてザルにあげる)干ししいたけはぬるま湯でもどし、水けをかるく絞って軸を取り、薄切りにする。人参は2cm長さに切り、細切りにする。 ボウルに(2)の具材を入れ、下味の材料をまわしかけて全体を混ぜ、10分程おいて味をなじませる。 米を入れた内釜に調味料を加え、ざっと混ぜ合わせる。下味をつけた具を米にの …
定番レシピ【広島国際大学の学生が考えました！】鮮やかな彩りとカレー粉で食欲増進。20分495kcal1.30g1人分4人分 グリンピース 120g バター 3g 豚ひき肉 160g 玉ねぎ（粗みじん切り） 80g 人参（粗みじん切り） 40g ご飯 丼4杯分 A 卵 2個 牛乳 大さじ1 砂糖 小さじ1／2 塩 少々 B トマトケチャップ 大さじ1 みそ・カレー粉 各小さじ1／2 ウスターソース 小さじ1／3 顆粒コンソメ 3g 塩・こしょう 各少々 グリンピースは塩ゆで（分量外）する。 フライパンにバターを中火で熱し、混ぜ合わせたAを入れて炒り卵を作り、取り出す。 (2)のフライパンに豚ひき肉・玉ねぎ・人参を入れて中火で炒め、火が通ったらBを加えてサッと炒め合わせる。 丼によそったご飯に(1)・(2)・(3)を盛る。 ワンポイント 順番に調理すると、フライパン一つでできます。
定番レシピ5分152kcal0.20g1人分2人分 カラフルミニトマト(2等分) 1パック(約200g) A 蜂蜜 大さじ2 おろししょうが･酢･オリーブ油 各大さじ1 ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、ミニトマトを加えてあえる。冷蔵庫で約15分おいてなじませたら器に盛る。 時短ポイント 調味料を合わせたらミニトマトをあえるだけ。コツ不要のスピードメニューです。 調理時間は、冷蔵時間を除きます。
定番レシピ15分197kcal2.60g1人分2人分 マグロ刺身用(一口大) 1さく(150g) 中玉トマト(4等分) 4玉 大葉(千切り) 5枚 A 寿司酢 大さじ2 しょうゆ･ごま油 各大さじ1 マグロはAであえて約10分なじませる。 トマトを加えてサッと混ぜ合わせ、器に盛って大葉をのせる。 時短ポイント 調味料にマグロを漬けたらトマトを合わせるだけ！水気が出るので合わせるのは食べる直前に。
