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定番レシピカレー風味でお子様にも喜ばれる味付けです。20分141kcal1.10g1人分4人分 イワシ（3枚おろし） 4尾 塩･こしょう 各少々 オリーブ油 適量 にんにく（つぶす） 1かけ パプリカ 赤･黄（乱切り） 各1個 玉ねぎ（細切り） 1/2玉 レモン（いちょう切り）･タイム 各適宜 A 小麦粉 大さじ3～4 カレー粉 小さじ1 B レモン汁 1個分 カレー粉 小さじ1/4 砂糖･塩･こしょう 各少々 イワシは一口大に切り、塩･こしょうをして混ぜ合わせたAをまぶす。 フライパンにオリーブ油を熱してにんにくを中火で炒め、パプリカ･玉ねぎを加えて軽く炒める。Bを加えてひと煮立ちさせたらバットに広げる。 別のフライパンにオリーブ油を熱して(1)の両面をこんがりと焼き、(2)と和えて冷蔵庫でしっかりと冷やす。 器に盛り付け、レモンとタイムを飾る。 ワンポイント 魚をマリネする『行程(3)』際に、時々ひっくり返すとマリネ液がしっかりと均等に浸み込みます。 コメント ※調理時間は冷蔵時間を除く
定番レシピ広島国際大学の学生が考えました20分117kcal0.50g1人分4人分 たら 4切れ 塩･こしょう 各少々 片栗粉 大さじ1 サラダ油 適量 片栗粉 適量 A えのきたけ(約3cm長さ) 40g 人参(約3cm長さの千切り) 40g しょうが(千切り) 20g B めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1 砂糖 小さじ1 C 青ねぎ(小口切り) 10g 赤唐辛子(輪切り) 少々 たらは食べやすい大きさに切って塩･こしょうを振り、片栗粉をまぶす。 フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、(1)を焼いてとり出す。 (2)のフライパンにサラダ油小さじ2を足してAを炒め、しんなりとしたらB･水1カップを加える。煮立ち始めたら同量の水で溶いた片栗粉でとろみを付け、 (2)を戻し入れて絡める。 器に盛ってCを散らす。 ワンポイント めんつゆの旨みで少ない塩分でもおいしくいただけます。野菜の種類や量はお好みで変えましょう。
定番レシピたっぷりのごまで風味付け30分258kcal2.00g1人分4人分 あじ(頭、ぜいご、内臓を取る) (小)8尾 塩、こしょう、片栗粉 適量 ごま油 大さじ3～4 A ズッキーニ〈緑〉(縦十字に切って長めの乱切りにし、水にさらして水気をきる) １本 貝割れ大根(根元を落として横3等分) １パック B 合わせごま〈白煎りごま：黒煎りごま＝１:１〉 大さじ5〜6 酒 大さじ3 しょうゆ 大さじ2 砂糖、みりん 各大さじ１ あじに塩、こしょうをふり、数分置いてから水気をペーパーでふき取って片栗粉を薄くまぶす。 フライパンにごま油を中火で熱し、(1)の両面をじっくり焼き、焼き色が付いたら蓋をして2分ほど蒸し焼きにし、余分な油をふき取って合わせたBを回し入れ、タレが両面に絡んで汁気がなくなるまで煮詰めたら取り出す。 (2)を器に盛り、フライパンに残ったごま、たれをかけて、Aを添える。
読者のアイデアはるさめは戻さず使うので手間いらず。きのこは2～3種類入れると美味。25分170kcal1.50g1人分2人分 はるさめ 20g スライスベーコン(1cm幅に切る) 2枚 青ねぎ(小口切り) 1本 塩、こしょう、ごま油、サラダ油 適量 A しいたけ(石突きを取り、食べやすく切る) 2～3個 えのきだけ(石突きを取り、食べやすく切る) 1/2袋 しめじ(石突きを取り、ほぐす) 1/2パック エリンギ(石突きを取り、食べやすく切る) (小)2本 B じゃがいも(4cm長さの細切り) (中)1個 にんじん(4cm長さの細切り) 約4cm C 中華スープの素〈顆粒〉 小さじ2 水 700cc 鍋にサラダ油を熱してベーコンを炒めたら、A、Bを入れて炒める。 (1)にCを入れて沸騰させ、はるさめを加えたら2～3分後に火を止め、塩、こしょうで味をととのえ、ごま油を回し入れる。 器に盛ってねぎを散らす。
朝食レシピ3分1人分 シリアル 80g 牛乳 400ml アヲハタまるごと果実ブルーベリー 適量 器にシリアルを入れ、牛乳をかける。 まるごと果実をかける。
定番レシピ煮物を揚げてお月見の日に。 塩や砂糖をかけて召し上がれ10分173kcal0.30g1人分4人分 パプリカ〈赤・黄〉（縦細切り） 各1/4個 水菜（ざく切り） 2株 黒煎りごま、塩、砂糖 適量 片栗粉 適量 揚げ油 適量 A 里いもの煮っころがし〈里いものみ〉 12個 Aにたっぷり片栗粉を付ける。 フライパンに油を170℃に熱し、(1)をからりと揚げて、すぐ塩をふる。パプリカは素揚げする。 器に里いもを高く盛り付けて黒ごまをのせ、パプリカ、水菜を添える。好みで砂糖をかけて食べる。     
811-4175福岡県宗像市田久2丁目1-1 1F0940-35-6111・食品売場 9:00～21:00※一部専門店除く食料品・お酒花類日用品銘菓クリーニング店当日お届けサービス（食品売場）公共料金支払い商品券の販売切手・印紙類の販売たばこの販売領収書の発行ギフト包装の承り（直営売場お買い上げ商品）商品配達の承り（直営売場お買い上げ商品）ゆめカードの案内車椅子の貸し出しトイレカラー・白黒コピードライアイスエコ・ステ（古紙回収）ゆめかnanacoEdyiDQUICPayPayPay
737-2603広島県呉市川尻町西1丁目25-30 1F0823-87-33418:30～21:00※一部専門店除く食料品・お酒花類日用品クリーニング店公共料金支払い商品券の販売たばこの販売領収書の発行ギフト包装の承り（直営売場お買い上げ商品）商品配達の承り（直営売場お買い上げ商品）ゆめカードの案内拾得物の承り車椅子の貸し出しトイレ休憩スペースAED無料給水サービス公衆電話リサイクルBOX証明写真駐車場駐輪場ゆめかnanacoEdyiDQUICPayPayPay
定番レシピシャキシャキ水菜でさっぱり食感。15分56kcal2.20g1人分4人分 水菜 200g あぶらあげ 1枚 だし 2カップ 砂糖 大さじ1/2 塩 小さじ1/2 薄口しょうゆ 小さじ2 水菜は根元を切り落とし、3～4cm長さのざく切りにする。 あぶらあげは熱湯をかけて油抜きし、1.5cm幅に切る。 鍋にだしを入れて火にかけ、砂糖、塩、薄口しょうゆを加える。 (3)にあぶらあげを入れてさっと炊き、水菜を入れる。水菜のシャキシャキ感が残るようにさっと炊き上げ、器に盛りつける。好みで七味を添える。
定番レシピパンにもごはんにも合う一品です。20分220kcal0.80g1人分4人分 じゃがいも 4個 たらこ（ほぐした状態） 大さじ3 マヨネーズ 大さじ4 塩、こしょう 各少々 サラダ菜 適量 じゃがいもは皮をむき、大きめのひと口大（約3cm角）に切る。かぶるくらいの水で茹で、竹串がすっととおるくらいの柔らかさになったらザルに上げる。 茹で上がったじゃがいもをもう一度鍋に戻して火にかけ、水分をとばしてからボウルに移す。木しゃもじなどでざっくりとつぶし、塩、こしょうをふってそのまま粗熱をとる。 ほぐしたたらことマヨネーズを混ぜ合わせる。(2)に加えて全体をよくあえ、サラダ菜とともに器に盛りつける。
