店舗総合TOP 検索
検索結果
定番レシピ20分372kcal2.20g1人分2人分 じゃが芋 2個 オリーブ油 小さじ2 粒コーン 大さじ2 半熟卵 1個 A ベーコン(約1cm幅) 1枚 にんにく(みじん切り) 1かけ 玉ねぎ(みじん切り) 1/4玉 B マヨネーズ 大さじ3 顆粒コンソメ 小さじ1 塩 適量 C パセリ(みじん切り) 適量 粉チーズ･粗びき黒こしょう 各適量 じゃが芋は洗って水気が付いたまま1個ずつラップで包み、電子レンジ(600W)で5～6分加熱する。中まで火が通ったら皮をむき、あたたかいうちにザックリつぶす。 耐熱容器にAを広げてオリーブ油を回しかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で約2分加熱する。 ボウルに(1)･(2)･粒コーンを合わせ、Bを加えてあえる。 器に盛って半熟卵をのせ、Cをかける。 お手伝いポイント じゃが芋はキッチンペーパーで包むように皮をむくとすべらず、むきやすくなります。やけどに注意し、手で触れられるようになるまで粗熱をとりましょう。
定番レシピ15分209kcal0.80g1人分2人分 生鮭(骨取り、ひと口大に切る) 1切 里芋 2個 マカロニ(乾麺) 50g ごま油 小さじ1 乾燥パセリ 少々 熱湯 500ml 塩 小さじ1 Ａ すり白ごま 大さじ1/2 白ごまペースト 大さじ1/2 マヨネーズ 大さじ1 マカロニは塩を入れた熱湯で袋の表示通りの時間で茹でる。茹で上がったらザルに揚げ、マカロニにごま油をかけて全体に絡めておく。 里芋は耐熱容器に入れて少量の水を加え、ふんわりとラップをかけレンジ(600W)で3～5分加熱し、皮をむいてひと口大に切る。 フライパンにクッキングシートを敷いて、鮭を並べ、中火で両面きつね色になるまで焼く。 Aに(1)のマカロニと(2)の里芋を和え、器に盛り鮭をのせ、乾燥パセリをかけていただく。 鮭で注目すべきはアスタキサンチン。老化防止やがん、動脈硬化予防効果があります。里芋のぬめりはガラクタンという成分で粘膜保護や免疫力を高めます。
定番レシピ20分288kcal2.70g1人分2人分 バター 15g 塩 適量 じゃが芋(約3cm幅輪切り) 2個 顆粒コンソメ 大さじ1/2 こしょう 適量 パセリ(みじん切り) 適量 Ａ にんにく(みじん切り) 1かけ 白ねぎ(斜め薄切り) 1/2本 玉ねぎ(薄切り) 1/4玉 Ｂ 殻付きアサリ(砂抜きをする) 100g 無頭殻付きエビ 4尾 タラ切り身(一口大) 2切れ トマト(ざく切り) 1玉 まいたけ(小房に分ける) 1/2株 鍋にバター･Aを入れて塩ひとつまみを振り、中火にかけてしんなりするまで炒める。 じゃが芋とかぶる位の水を加え、煮立ったらあくを除く。顆粒コンソメを加え、じゃが芋がやわらかくなるまで煮る。 Bを加えて蓋をし、約5分煮る。塩･こしょうで味を調え、器に盛ってパセリを振る。 タラやまいたけに多く含まれるビタミンDは体内でカルシウムの吸収を助けてくれます。骨の健康が気になる方におすすめ。
定番レシピ18分155kcal0.10g1人分2人分 粉寒天 小さじ1/2 蜂蜜 大さじ2 ミント 適宜 Ａ 無調整豆乳 1/2カップ 蜂蜜 大さじ1･1/2 アーモンドエッセンス 適量 Ｂ りんご(皮付きのまま7～8mm角切り) 1/4玉 レモン汁 小さじ1/2 塩 ひとつまみ 鍋に粉寒天･水180mlを入れ、混ぜながら中火にかける。煮立ち始めたら弱火にして約3分煮る。Aを加えてよく混ぜ合わせ、火を止める。粗熱がとれたらバットに流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。 別の鍋にB･水1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ち始めたら弱火にして約5分煮る。火を止めて蜂蜜を加え、溶けるまで混ぜたら冷やしておく。 (1)に切り込みを入れて器に盛り、(2)をかけてミントをのせる。 りんごは赤色が濃いものを使うと仕上がりが華やかに。豆乳は牛乳で代用可能です。 調理時間は、粗熱をとる時間･冷蔵時間を除きます。
使い切り旬の味10分160kcal1.90g1人分2人分 あさり(殻付き) 250g 春キャベツ(固い芯を取り除き、ざく切りにする) 3～4枚 にんにく(チューブ) 2cm オリーブオイル 大さじ1 白ワイン 大さじ2 バター 大さじ1 しょうゆ 大さじ1/2 あさりを水(分量外)の中でこすり洗いしてボウルに入れ、水と塩(分量外、水500mlに塩大さじ1)を入れ溶かし、あさりがひたひたになる程度の水加減にする。ボウルにアルミホイルをふんわりかけ蓋をして常温のまま静かな場所で30分ほどおく。 フライパンにあさり、春キャベツ、オリーブオイル、白ワイン、にんにくを入れ、蓋をして中火で約5分加熱する。 あさりの口が開いたらバター、しょうゆを加え、全体を混ぜ合わせる。 あさりには良質なたんぱく質、貧血を予防する鉄分、味覚や免疫反応にも関わる亜鉛、血液を作るビタミンB12など体に欠かせない栄養が豊富に含まれています。  調理時間は、あさりの砂抜き時間を除きます。
定番レシピ1/2日分の鉄分が摂れる！509kcal4.10g1人分2人分 あさり 200g 玉ねぎ 1/4個(50g) にんじん 1/4本(40g) 菜の花 1/2束(50g) 卵 2個(100g) 酒 大さじ1(15g) 水 50ml(50g) ごはん 丼2杯分(400g) Ａ しょうゆ 大さじ1(18g) みりん 大さじ2(36g) 砂糖 大さじ1(9g) 顆粒和風だしの素 小さじ1/4(1.2g) あさりはよく洗って、砂抜きをする。 玉ねぎは薄切りに、にんじんは細切りに、菜の花は3cm長さに切る。 フライパンに(1)、酒、水を入れて蓋をし、中火にかける。殻が開いたら火からおろし、あさりの身だけを取り出す。 同じフライパンにAを入れて煮立たせ、(2)を加えてさっと煮る。 あさりの身を戻し入れ、溶いた卵を半量入れる。1分したら残りの卵を回し入れ蓋をして、火を止めて蒸らす。 丼にごはんを盛り、(5)をのせる。
時短レシピ10分366kcal3.10g1人分2人分 トマト(大) (8等分のくし切り) 1個 揚げなす(冷凍) 200g 卵(溶きほぐしておく) 4個 サラダ油 大さじ1 Ａ しょうゆ 大さじ1 酒 大さじ1 にんにく(チューブ) 約3cm 砂糖 小さじ2 豆板醤 小さじ1 塩 適量 耐熱ボウルに卵とサラダ油を入れ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で約1分加熱する。取り出してよく混ぜ、電子レンジ(600W)で約30秒加熱する。もう一度取り出してよく混ぜ、ほぐす。これを卵が半熟の状態になるまで繰り返す。 別の耐熱ボウルにAを入れよく混ぜ、トマトとなすを加えてさらに混ぜ合わせる。ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で約5分加熱する。 (2)に(1)を加え、ざっくり和える。 トマトはビタミンCやリコピンが豊富で、抗酸化作用が強く、免疫力を高めます。低カロリーで美容にも効果的！この時期に食べたい野菜です。
定番レシピ冬のアツアツスィーツ。20分138kcal0.00g4個分 いちご 8個 バナナ １本 粉砂糖、ミントの葉（あれば） 各適量 カスタードソース 卵黄 2個分 グラニュー糖 大さじ4 コーンスターチ 小さじ１ 牛乳 １50cc バニラオイル 少々 いちごはヘタを取り、洗ってよく水気を拭き取る。バナナは皮をむいて2cm幅に切る。 カスタードソースを作る。ボウルに卵黄を入れて泡立て器でほぐし、グラニュー糖を加えてよくすり混ぜる。コーンスターチを加えさらによく混ぜ、温めた牛乳を少しずつ注ぎ入れながら、ゆっくりかき混ぜてグラニュー糖を溶かしていく。バニラオイルを少々加える。 グラタン皿に(1)のいちごとバナナを2個ずつ交互に並べ、上から(2)を注ぎ入れる。 アルミホイルをふんわりかぶせてオーブントースターに入れ、4～5分加熱したら、アルミホイルを取って2分半～3分、表面に小さな泡がふつふつし、軽く焼き目がつけば完成。仕上げに粉砂糖をふり、あればミントの葉を飾る。
定番レシピごはんをパラパラに炒めることがポイントです。20分495kcal4.30g4人分 温かいご飯 600g 卵 4個 サラダ油 大さじ2 ブラックタイガー 8尾 いか 100g むきあさり 100g ミニホタテ 8個 ピーマン（赤・黄色） 各1/2個 ピーマン 1/2個 ごま油 小さじ2 A 塩 小さじ1 こしょう 少々 B 水 2カップ 鶏ガラスープの素 大さじ1・1/3 薄口しょうゆ 小さじ2 酒 大さじ2 片栗粉 大さじ2 しょうがの絞り汁 小さじ1/2 塩 少々 えび、いか、ピーマンは全て大きさを揃えて切る。 Bをボウルに合わせておく。 ボウルに温かいご飯を入れ、そこに卵を割入れる。全体を混ぜ、卵をご飯にまぶす。 フライパンに分量のサラダ油を熱し、（3）を入れてポロポロになるまで炒め、Aで調味する。 鍋にごま油を熱し、（1）、あさり、ホタテを炒める。火が通ったら（2）をよく混ぜて加え、混ぜながらとろみをつけ、あんかけを作る。 （4）を器に盛り、（5）をたっぷりかけていただく。
定番レシピいつものおもちにひと工夫！！20分285kcal1.10g1人分4人分 切り餅 5個～ A 【明太子＆クリームチーズ】 明太子 大さじ1 クリームチーズ 40g B【ツナ＆マヨネーズ】 ツナ 30g マヨネーズ 大さじ1 C【ハム＆マヨネーズ】 ハム（薄切り） 3枚 マヨネーズ 大さじ2 D【あずき&きな粉】 ゆであずき 大さじ2 きな粉 大さじ1 チーズ（切れてるタイプ） 4枚 ディップを作る。 【A】明太子は薄皮を除いてほぐし、柔らかく練ったクリームチーズと混ぜ合わせる。【B】油をきってほぐしたツナとマヨネーズを混ぜ合わせる。【C】みじん切りにしたハムとマヨネーズを混ぜ合わせる。【D】ゆであずきにきな粉を混ぜ合わせる。チーズは半分に切る。 切り餅は大きさを半分に切って一口大にする。フライパン（テフロンタイプが良い。）にクッキングシートを敷き、切ったお餅をのせて焼く。ときどき裏返しながら、両面にうっすら焼き色がつき、中が柔らかくなるまで火を通す。（弱火～中火） お餅が焼き上がったら、好みのディップやチーズをのせてカナッペ風にいただく。
