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定番レシピ里いもの他に、好みの材料を加えてもOKです。55分489kcal1.70g1人分4人分 なめ茸 180ｇ 里いも〈皮をむいたもの〉（ひと口大に切る） 200ｇ 米（研いでおく） 3合 水 600cc 青ねぎ（小口切り）、塩こんぶ 適量 炊飯器に米、なめ茸、里いもを入れ、水を注いでさっと混ぜ、炊飯する。 炊き上がったら、ご飯をさっと混ぜて器に盛り、ねぎをのせて塩こんぶを添える。
定番レシピ彩りのいいお手軽副菜20分84kcal1.30g1人分4人分 白菜(ざく切り) 4枚 にんじん(薄いいちょう切り) (小)1本 ブロッコリー(小房に分ける) 1/2株 サラダえび 8尾 A ピーナッツ(砕く) 大さじ4 だし汁 大さじ3 しょうゆ 大さじ2 砂糖 大さじ1 おろしにんにく 小さじ2 白菜、にんじん、ブロッコリーは、硬めにさっと茹でる。 (1)、えびを器に盛り、合わせたAをかける。
定番レシピほどよい照りが付き、味はしっかりしているけれど具材それぞれの旨味が感じられ、冷めても美味しい筑前煮の作り方をご紹介。30分334kcal2.90g1人分4人分 若鶏モモ肉 1枚 にんじん、ごぼう 各（中）1本 れんこん （中）１節 里いも （中）4個 干ししいたけ〈水で戻す〉 4枚 こんにゃく 1/2枚 さやいんげん（塩茹でして3cm長さに切る） 4本 サラダ油 大さじ１ 塩 適量 A しょうゆ 大さじ3と1/2～4 みりん 大さじ3 砂糖 大さじ2 しいたけの戻し汁＋水 2カップ B みりん 大さじ1 鶏肉はひと口大に切り、にんじんは皮をむき乱切りにする。ごぼうは皮をこそげて乱切り、れんこんも皮をむいて乱切りにし、水にさらす。→ 乱切りにすると断面が多くなり、味が染みやすい→ ごぼう、れんこんは水にさらすとアクが抜け、黒くならない 里いもは皮をむいて大きめの乱切りにし、塩でもんでぬめりを洗い流す。→ ぬめりを取ると味と食感が良くなる 干ししいたけは軸を取り2等分し、こんにゃくはひと口大にちぎる。→ こんにゃくは、ちぎると断面が多くなり、味が染みやすい 鍋にサラダ油を熱して鶏肉を炒め、表面が白くなったら他の具材を加えて軽く炒める。→ 炒めることで旨味を逃がさず、コクも出るA …
店内仕込みのポテトサラダ取扱店舗 ゆめタウン・ゆめマート 中国地方 ■広島県 【LECT】 【ゆめタウン】広島、廿日市、呉、東広島、福山、学園店、五日市、黒瀬、江田島、吉田、大竹、みゆき 【ゆめマート】府中、二葉の里 ■岡山県 【ゆめタウン】久世 ■島根県 【ゆめタウン】出雲、浜田、益田、斐川、江津 ■山口県 【ゆめシティ】 【ゆめタウン】山口、下松、南岩国、柳井、長府、新南陽、防府、宇部、徳山 【ゆめモール】下関 九州地方 ■福岡県 【ゆめタウン】博多、久留米、筑紫野、大牟田、行橋、大川、遠賀、八女、南行橋 【ゆめマート】うきは ■佐賀県 【ゆめタウン】武雄、佐賀 【ゆめマート】さが ■長崎県 【ゆめタウン】夢彩都 ■熊本県 【ゆめタウン】光の森、サンピアン、八代、はません、シティモール 【ゆめマート】玉名、大江、田崎、松橋 ■大分県 【ゆめタウン】別府、中津 【ゆめマート】日田 四国地方 ■香川県 【ゆめタウン】高松、三豊、丸亀 ■徳島県 【ゆめタウン】徳島 近畿地方 ■兵庫県 【ゆめタウン】姫路、丹波 戻る
定番レシピ暑い日に最適のメニューです。15分570kcal4.80g4人分 そうめん（乾） 400g 納豆 4パック 長芋 200g オクラ 10本 貝割れ菜 1パック 酢 少々 辛子（お好みで：納豆に添付 されているものでもOK） 少々 めんつゆ だし 2カップ しょうゆ 大さじ6 みりん 大さじ6 下準備鍋にめんつゆの材料を合わせてひと煮立ちさせ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。長芋は皮をむき、薄い酢水につけてアク抜きをする。 下準備しておいた長芋の水気を拭いてポリ袋に入れ、すりこぎなどで細かくたたきつぶす（すりおろしても良いが、この方が食感が残って美味しい）。 オクラはさっと塩茹でして、氷水に入れて粗熱を取り、水気をきって輪切りにしておく。納豆は包丁で軽くたたく。貝割れ菜は根元を切り落とす。 そうめんはたっぷりの熱湯で茹でて冷水にとり、さらに流水でもみ洗いしてザルに上げ、水気をきる。 器にそうめんを盛り、（2）、（3）をのせてめんつゆをかけ、好みで辛子を添える。
734-0014広島県広島市南区宇品西6丁目7-14 1F2F082-255-6000・食品売場 9:00～21:00・ドラッグ売場 9:00～21:00・専門店(一部専門店除く) 10:00～20:00・サービスカウンター・ギフト 9:30～20:00ファッションファッショングッズ生活雑貨レストラン・フードサービス・クリニック食料品・お酒花類日用品クリーニング店当日お届けサービス商品券の販売切手・印紙類の販売たばこの販売領収書の発行ギフト包装の承り（直営売場お買い上げ商品）商品配達の承りゆめカードの案内拾得物の承り車椅子の貸し出しトイレ多目的トイレ休憩スペースベビールームおむつ替え台AEDカラー・白黒コピー無料給水サービスドライアイス公衆電話リサイクルBOXエコ・ステ（古紙回収）郵便ポスト証明写真宅配BOX(PUDO)駐車場駐輪場ATM広島銀行/ゆうちょ銀行/もみじ銀行/広島信用金庫ゆめかnanacoEdyiDQUICPayPayPay
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864-0033熊本県荒尾市緑ヶ丘1丁目1-1 1F2F0968-66-1525・食品売場 9:00～21:00・直営売場(食品売場除く) 9:00～20:00・専門店(一部専門店除く) 10:00～20:00ファッションファッショングッズ生活雑貨レストラン・フードサービス・クリニック食料品・お酒日用品ベーカリー銘菓書籍日用衣料品商品券の販売切手・印紙類の販売たばこの販売領収書の発行ギフト包装の承り（直営売場お買い上げ商品）商品配達の承りゆめカードの案内拾得物の承り車椅子の貸し出しトイレ多目的トイレ休憩スペースベビールームおむつ替え台AED写真プリントドライアイス公衆電話リサイクルBOX郵便ポスト証明写真自転車用自動空気入れ機電気自動車用充電器駐車場駐輪場ATMセブン銀行/肥後銀行/熊本銀行/熊本中央信用金庫/九州労働金庫ゆめかnanacoEdyiDQUICPayPayPay ゆめタウンシティモール
時短レシピ15分235kcal5.00g1人分2人分 生椎茸(石づきをとり、飾り切り) 2枚 そうめん 100g 油揚げ(三角形に切る) 長方形1/2枚 青ねぎ(斜め薄切り) 1本 かつおぶし 6g 熱湯 1L Ａ 水 700ml めんつゆ(2倍濃縮) 120ml しょうゆ 小さじ2 椎茸はかさの部分に左の写真と同様に飾り切りを入れる。 オーブントースター(1200W)で油揚げは約1分、椎茸は約3分、焼き色がつくまで焼く。 鍋にAを入れて中火にかける。沸騰したら火を消してかつおぶしを入れる。 そうめんは熱湯で少しかために茹で(袋に表示の茹で時間より30秒短め)、冷水(分量外)にとり、もみ洗いしてぬめりを取り、ザルに揚げて水気を切る。 (3)のかつおぶしをこし、汁を鍋に戻し入れ加熱し、煮立ってきたら、そうめん、青ねぎを入れて温める。 器にそうめんを盛り、油揚げ、椎茸と青ねぎをのせて汁を注ぎ入れていただく。 きのこの中でも生椎茸は特に食物繊維が豊富に含まれています。腸内環境を整え、血糖値上昇の抑制や血液中のコレステロール濃度の低下などの効果が期待されます。
使い切り旬の味20分573kcal3.30g1人分2人分 ブロッコリー(小房に分け、熱湯で約2分塩茹でする) 1株 ブラウンマッシュルーム 4個 バナメイえび(塩(分量外)でもみ洗いし、殻と背ワタをとる） 4尾 スモークサーモン 4枚 くるみ 4個 長芋(約1cm幅の輪切り） 4cm 生ハム 4枚 うずら卵水煮 4個 バゲット(約1cm幅に切る) 4cm オリーブオイル 大さじ3 にんにく(スライス) 1片 バター 20g 塩･こしょう 少々 チャービル 適量 ピンチョス用の串 12本 フライパンにオリーブオイル、にんにく、えび、マッシュルーム、長芋を入れて塩･こしょうをし、中火で約4分炒め、バターを加え、長芋に焼き目が付くまで炒める。 バゲットに(1)のオイルを塗る。下からバゲット→ブロッコリー→生ハム→うずら卵→チャービルの順に組み立てる。生ハムは3つ折りにし間にくるみを差し込む。 下から、ブロッコリーをスモークサーモンで巻いたもの→ブラウンマッシュルームの順で組み立てる。 下から、長芋→ブロッコリー→えびの順に組み立てる。 オードブル皿に綺麗に盛り付ける。 冬に旬を迎えるブロッコリーは野菜でありながらたんぱく質を豊富に含み、血行を良くするビタミンEも多いことから体を温める効果が高い食材です。 
