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… 定番レシピ 夏を乗り切る！スタミナレシピ 629kcal3.20g1人分2人分 牛カルビ味付き肉 160g 白まいたけ 100g にんじん 中1/4本(50g) にら 1/2束(50g) 春雨 30g にんにく(すりおろし) 1cm(0.5g) しょうが(すりおろし) 1cm(0.5g) オイスターソース 大さじ1(19g) ご飯 360g いり白ごま 小さじ1/2(2.5g) 白まいたけは小房に分ける。にんじんはせん切り、にらは3〜5cm長さに切る。春雨はお湯に浸けて戻しておく。 テフロンのフライパンに牛カルビ味付き肉を入れて強火でサッと焼き、白まいたけとにんじんも加えて炒める。 …
… 定番レシピ 45分259kcal0.10g1個分リング型･ボール型各10個分 無塩バター 40g 卵 2個 小麦粉･揚げ油･砂糖 各適量 Ａ 砂糖 80g 豆乳 1/4カップ Ｂ 小麦粉 250g ベーキングパウダー 小さじ2 耐熱容器に無塩バターを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で30～40秒加熱して溶かす。 ボウルに卵を割り入れて泡立て器で溶きほぐし、A･(1)を順に加えてその都度よく混ぜ合わせる。Bを合わせてふるい入れ、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる。生地がやわらかすぎてまとわりつくようなら小麦粉を足す。 クッキングシートの上に小麦粉で打ち粉をし、(2)をのせて約1.5cm厚さに伸ばす。上からも打ち粉を振ってふんわりとラップをかけ、冷蔵庫で生地が固くなるまで3時間以上休ませる。 …
… 使い切り旬の味 20分246kcal1.20g1人分2人分 ブロッコリー(小房に切り分けて電子レンジ(600W)で約30秒加熱する) 3房 ホワイトマッシュルーム(石づきを切り落とし、縦に4等分に切る) 2個 食パン(10枚切) (耳は切り落とし、取り分けておく) 2枚 黄フルーツパプリカ(約3mm幅の輪切り) 1/2個 ミニトマト(ヘタをとり、横に半分に切る) 3個 ブラックオリーブ(スライス) 5個 ピザ用チーズ 40g スライスチーズ(星形に抜く) 1枚 粉チーズ 適量 綿菓子 適量 Ａ 米糀甘酒(濃縮) 大さじ1 トマトペースト 大さじ1 合わせみそ 小さじ1/4 Aを混ぜ合わせておく。 …
… ●ウサギコース【中辛】 ●クマコース【辛口】 パーフェクトを目指して公園内25個のチェックポイントを探して歩くコース ※ウサギ・クマコースはクマコースの方が難易度が高くなります。 ＜入賞＞ ■速かったで賞 高得点かつ時間内にゴールが条件。 ※対象はウサギコース・クマコースのみ。各コース上位5組。 ■楽しんだで賞 ゴールした全チームにチャンス！受賞条件は当日発表いたします。 ※各コース5組。 【 開催日時 】 2026年5月31日(日曜日) 午前8時30分～午後1時30分(予定) ※悪天候等やむを得ない事情により、イベントを中止させていただく場合がございます。 【 開催場所 】 広島県緑化センター 広島県立広島緑化植物公園 広島市東区福田町10166-2 【 募集組数 】 330組 ご家族、お友達などグループでご応募ください。 ご応募は1グループ最大5名様まで とさせていただきます。 応募多数の場合、抽選となります。 ・「パンダコース」「ウサギコース」「クマコース」の3コースから、ご希望のコースをお選び下さい。 ※以下のご応募の受付けは無効となり、ご参加いただけませんので、ご注意ください。 ･6名様以上での応募 ･18歳未満の方のみでの応募 ･1名様での応募 ※ベビーカーなどでは、コース内一部まわれない箇所もございますのでご了承ください。 【応募方法】 ●はがきで応募 …
… 定番レシピ 1日の1/3の野菜が摂れる！ 287kcal1.30g1人分2人分 かつおのたたき(柵) 200g トマト 1/2個(100g) パプリカ(黄) 1/2個(60g) ズッキーニ 1/4本(50g) 玉ねぎ 1/4個(50g) 菜の花 1/2束(50g) リーフレタス 3枚(70g) Ａ しょうゆ 大さじ1/2(9g) しょうが(すりおろし) 小さじ1/2(4g) Ｂ オリーブオイル 大さじ2(26g) 酢 大さじ2(30g) しょうゆ 小さじ1(6g) 砂糖 小さじ1(3g) わさび 小さじ1/3(0.6g) 粗びき黒こしょう 少々(0.2g) かつおのたたきは2cm角に切り、Aをもみ込み下味をつける。 トマト、パプリカ、ズッキーニは1cm角に切る。玉ねぎは1cm角に切り、水にさらす。 菜の花は3cm幅に切り、さっと水洗いする。耐熱皿にのせ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。 ボウルにBを混ぜ合わせ、(1)、(2)、(3)を入れて混ぜる。 器にリーフレタスを敷き、(4)を盛り付ける。 ※栄養計算は、日本食品標準成分表2020年版(八訂)より算出 ※食品成分表に収載されていない食材は、市販品で栄養成分表示があるものを使用 ※野菜(＊推奨量の1/3日分)をとるレシピ ※野菜の摂取目標量は1日350gです。 ※＊厚生労働省策定「日本人の食事摂取基準(2020年版)」より …
… 定番レシピ 夏バテ改善！さっぱりレシピ 233kcal0.90g1人分2人分 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 160g 酒 大さじ1 なす 1本(70g) 塩 小さじ1/2(3g) きゅうり 1本(100g) みょうが 1個(10g) オクラ 3本(30g) 大葉 3枚(15g) 塩昆布 6g めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1と1/2(27g) トマト 中1個(150g) なすを粗みじん切りにし、塩をふって揉み3分ほどおいて水気をしぼる。 オクラはヘタを切り落として塩ひとつまみをすり込み、ラップでふんわり包んで600wの電子レンジで20秒加熱する。 きゅうりはみじん切り、みょうが、オクラ、大葉は粗みじん切り、塩昆布はキッチンバサミなどで細かくカットする。 切った野菜を全てボウルに合わせ、めんつゆを加えて粘りが出るように混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。 …
… 定番レシピ 乾燥に負けない美肌づくり 497kcal0.60g1人分3人分 生鮭 2切(200g) さつまいも 1/2本(120g) ごぼう 1/3本(50g) 米 1と1/2合(225g) バター 10g パセリ(みじん切り) 小さじ1(0.5g) 粗びき黒こしょう 少々(0.1g) 塩 少々(1g) こしょう 少々(0.5g) Ａ 牛乳 150ml 顆粒コンソメスープの素 大さじ1(12g) 米は研いで30分以上浸水させ、ざるに上げる。生鮭はひと口大のそぎ切りにし、塩、こしょうを振る。 さつまいもは1.5cm厚さのいちょう切りにし、水にさらす。ごぼうはささがきにして水にさらし、ざるに上げる。 フライパンにバターを入れて中火で熱し、生鮭を皮目から焼く。焼き目が付いたら裏返し、ごぼうを加えて火が通るまで炒める。 炊飯窯に米、Aを入れ、水(分量外)を炊飯窯の1合半の目盛りまで加える。 軽くかき混ぜ、米の上に(3)、水気を切ったさつまいもをのせて炊飯する。 …
… 定番レシピ 身体を温めて風邪知らずの秋に！ 400kcal2.00g1人分4人分 生鮭 2切(170g) さつまいも 150g にんじん 50g しいたけ 3枚(50g) 芽ひじき 5g 米 2合(300g) 青ねぎ 2本(10g) いり白ごま 小さじ1/2(1.5g) サラダ油 小さじ1(4g) 塩 小さじ1/2(3g) Ａ しょうゆ 大さじ1(18g) 酒 大さじ1(15g) みりん 大さじ1(18g) 顆粒和風だしの素 小さじ1(4g) 米は研いで30分浸水させ、ざるに上げておく。 生鮭はひと口大のそぎ切りにし、塩を振る。しばらく置いて水気が出てきたら拭き取る。 フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、(2)を皮目から両面こんがりと焼く。 さつまいもは1.5cm角に切り、水にさらす。芽ひじきは水に漬けて戻す。 にんじんは短冊切り、しいたけは軸の部分を切り取って薄切りにする。青ねぎは小口切りにする。 炊飯窯に米、Aを入れ、2合の目盛りの所まで水を注いで軽く混ぜる。 (6)の上に(3)、水気を切った(4)、にんじん、しいたけをのせ、炊飯する。 …
… 定番レシピ 身体を温めて風邪知らずの秋に！ 328kcal2.10g1人分2人分 生鮭 2切(170g) 大根 100g れんこん 70g にんじん 70g ごぼう 50g 青ねぎ 2本(10g) こんにゃく 100g 油揚げ 1枚(25g) 塩 小さじ1/2(3g) Ａ 水 600ml 顆粒和風だしの素 小さじ1(4g) しょうゆ 小さじ1/2(3g) Ｂ 酒粕 70g 白みそ 30g 大根、にんじんは短冊切りにする。れんこんはいちょう切りにし、ごぼうはささがきにしてさっと水にさらす。 青ねぎは小口切りにする。こんにゃくはひと口大にちぎり、熱湯でさっとゆでてざるに上げる。 油揚げは油抜きし、短冊切りにする。生鮭はひと口大のそぎ切りにして塩を振り、少し置いて水分を拭き取る。 鍋にA、(1)を入れて火にかける。沸騰してアクが出てきたら取り除き、こんにゃく、(3)を加えて5分ほど煮る。 ボウルにBを入れ、(4)の鍋から煮汁をおたま2杯分ほど取って加え、溶きのばす。 …
… 輪切り唐辛子 1本分(0.5g) 玉ねぎは薄切りにする。ピーマンとパプリカは細切りにする。 なすは縞模様に皮をむき、輪切りにする。ズッキーニは半月切りにする。 ボウルにAと(1)を入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。 フライパンにサラダ油を熱し、(2)を両面焼く。温かいうちに(3)に漬け込む。 鍋に湯(1000ml)を沸かし、酒と塩を入れる。弱火にして豚肉を広げながら入れ、色が変わったら取り出して粗熱を取る。 (4)に(5)を入れて全体が浸かるようにし、冷蔵庫で30分程度漬け込む。 器に盛り付ける。 タンパク質：19.2g 脂質：25.4g 炭水化物：21.5g ※栄養計算は、日本食品標準成分表2020年版(八訂)より算出 ※食品成分表に収載されていない食材は、市販品で栄養成分表示があるものを使用 ※野菜(＊推奨量の1/3日分)をとるレシピ ※野菜の摂取目標量は1日350gです。 ※＊厚生労働省策定「日本人の食事摂取基準(2020年版)」より …
