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甘酒ソースのツリーピザ

調理時間: 20分
カロリー: 246kcal
塩分: 1.2g

※カロリー・塩分は1人分です。

材料

（2人分）

ブロッコリー(小房に切り分けて電子レンジ(600W)で約30秒加熱する) 3房
ホワイトマッシュルーム(石づきを切り落とし、縦に4等分に切る) 2個
食パン(10枚切) (耳は切り落とし、取り分けておく) 2枚
黄フルーツパプリカ(約3mm幅の輪切り) 1/2個
ミニトマト(ヘタをとり、横に半分に切る) 3個
ブラックオリーブ(スライス) 5個
ピザ用チーズ 40g
スライスチーズ(星形に抜く) 1枚
粉チーズ 適量
綿菓子 適量

Ａ

米糀甘酒(濃縮) 大さじ1
トマトペースト 大さじ1
合わせみそ 小さじ1/4

作り方

Aを混ぜ合わせておく。
食パンに、それぞれ(1)のピザソースを塗り、ピザ用チーズとマッシュルームをのせる。トースター(1200W)で3〜5分、様子を見ながらチーズが溶けるまで焼く。
(2)を取り出し、それぞれ対角線に4等分に切り、8枚の三角形を作る。
(3)をお皿の上で組み立て例を参考に組み立て、その上にブロッコリー、パプリカ、ミニトマト、オリーブをバランスよくトッピングする。
取っておいたパンの耳を半分の長さに切り、(4)の下に並べてツリーの鉢を作る。
ツリーの頂などに星形のスライスチーズを飾り、粉チーズをふりかけて綿菓子をあしらう。

マッシュルームに含まれるビタミンDが、骨の健康をサポート。
甘酒は発酵によって生まれるブドウ糖･ビタミンB群･アミノ酸が豊富で、美肌効果も期待大！

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