マロンクリームには、 熊本県産・球磨栗を使用。

ひと口頬張ると、栗のやさしい甘みと豊かな香りがふわりと広がります。

その中には、 なめらかな生クリームとマロンペースト。

土台には、アーモンドクリームとココナッツを合わせて焼き上げたタルト生地を使い、栗の風味を引き立てる香ばしさとコクを添えています。

栗の旬は秋。

けれど、 栗を長く扱ってきた湖月堂だからこそ、

「秋だけではなく、一年を通して栗の美味しさを楽しんでいただきたい」

そんな想いから、このモンブランは通年でご用意しています。

いつでも味わえるモンブランなのに、 秋の気配を感じると、 なぜかいつもより食べたくなる。

そんな季節が、今年もやってきました。