“味の濃い米味噌”ー津軽味噌の魅力

青森（津軽）味噌は、米味噌の中でも濃厚で香り高く、

深いうま味とコクが特徴です。

寒冷な気候のもとでじっくりと熟成されるため、

塩味が角立たず、まろやかな味わいに仕上がります。

伝統的な製法を守り続ける津軽地方ならではの、

味噌本来の力強さを生かした一杯です。

■トッピングにも“青森らしさ”を表現

青森といえば「りんご」。そのわかりやすく親しみやすいイメージを生かし、トッピングには生のリンゴを採用しました。

熱々の味噌スープのなかに、りんごの酸味とみずみずしさが加わり、口の中をリフレッシュさせる“箸休め”のような存在となっています。

さらに、青森の名物“大間のまぐろ”をイメージし、「まぐろカツ」をも添えました。

サクッとした食感と味噌スープの相性が抜群です。

■青森の冬を感じる“ご当地味噌らーめん”

田所商店は、全国各地の味噌蔵から仕入れた味噌を使い、それぞれの地域性や伝統を大切にした味噌らーめんを提供しています。

「青森味噌らーめん」は、冬の寒さにぴったりの濃厚で温かみのある味わい。

味噌の力で体の芯から温まる、青森の冬の味をぜひお楽しみください。

※取り扱い店補にて、順次販売開始となります。

※取扱いのない店舗もございます。

※開始日、終了日は店舗により異なります。

取扱店舗については、公式HPをご確認ください。