牡蠣ときのこのホイル焼き
広島国際大学の学生が考えました
-
調理時間
- 30分
-
カロリー
- 65kcal
-
塩分
- 2.1g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（2人分）
- しめじ(小房に分ける) 1/2株
- まいたけ(小房に分ける) 1/2株
- 牡蠣むき身 8個
- 人参(いちょう切り) 1/6本
- 長ねぎ(斜め切り) 1/6本
- レモン(くし形切り) 1/4玉
A
- しょうゆ 大さじ1
- 酒 大さじ1/2
作り方
-
ホイルを広げてしめじ･まいたけ･牡蠣･人参･長ねぎを順に重ね入れる。
-
ホイルを船形に折り、Aを振って包む。
-
フライパンに(2)を入れて高さ1cm程度の水を張り、蓋をして中火にかけたら15～20分ほど蒸し焼きにする。
-
器に盛り、レモンを添える。
ワンポイント
蒸し上がると具材から水分が出るので、味が薄いようならお好みでしょうゆを足してください。
