ぶりと白菜・水菜の香り和え
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- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 360kcal
- 塩分
- 1.3g
材料
(2人分)
- 刺身用ぶり〈さく〉(5mm厚さに切る) 150~200g
- ごま油 大さじ2
A
- 白菜(さっと湯通しして水気をきり、千切りにする) 2~3枚
- 水菜(根元を落とし、4cm長さに切る) 1/4株
- ゆかり 小さじ1
- 白煎りごま 大さじ1と1/2
- にんにく〈市販品チューブ〉 2cm
作り方
-
ボウルにぶり、Aを合わせて全体をよく和え、器に盛る。
-
フライパンにごま油を入れて強火で熱し、熱々を(1)に回しかけていただく。