やみつきなす
電子レンジで時短レシピ
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調理時間
- 8分
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カロリー
- 78kcal
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塩分
- 1.1g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（2人分）
- なす 2本(200g)
A
- ごま油 小さじ2
- 砂糖･鶏ガラスープの素･酢･しょうゆ 各小さじ1
- おろしにんにく･おろししょうが 各小さじ1/4
B
- 青ねぎ(小口切り) 適量
- 白いりごま 適量
作り方
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なすは爪楊枝で数ヵ所穴をあけ、へた付きのまま1本ずつラップで包み、庫内に直接置いて電子レンジ(600W)で約3分加熱する。
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ラップごと冷水にとってラップを外し、粗熱がとれたら水気を切って乱切りにする。
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ボウルにAを混ぜ合わせ、(2)を加えてあえたら器に盛り、Bを散らす。
ワンポイント
にんにく･しょうがはチューブを使えばより手軽にできます。1cmもいらないくらいの長さでOK。
