アスパラとほたてのオープンオムレツ
生活旬祭おすすめレシピ
-
調理時間
- 20分
-
カロリー
- 332kcal
-
塩分
- 1.0g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（2人分）
- オリーブ油 大さじ1
A
- グリーンアスパラ(硬い部分とはかまを取り、横4等分の斜め切り) 2本
- ベビーほたて〈ボイル〉 6個
- ミニトマト(横2等分) 3個
- じゃがいも(3mm厚さのいちょう切り) 1個
- バター 10g
B
- 卵 3個
- 牛乳 50cc
- 粉チーズ 大さじ1
- こしょう 少々
作り方
-
Bをボウルに入れ混ぜ合わせておく。
-
Aを耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ500Wで4分加熱し、(1)と混ぜ合わせる。
-
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、(2)を入れて手早く混ぜ、半熟状になったら蓋をして弱火で2～3分加熱して、蓋をしたまま火から外し2分蒸らす。(取り出しやすくなる)
