かきのみそ汁
かきの季節には旨味いっぱいのみそ汁を
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調理時間
- 20分
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カロリー
- 91kcal
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塩分
- 2.6g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- 生かき〈むき身〉(水でふり洗いする) 12個
- 大根(5mm厚さのいちょう切り) 4cm
- 油揚げ(縦2等分し横7mm幅に切る) 1/2枚
- 青ねぎ(小口切り) 2本
- みそ〈好みのもの〉 大さじ5～6
- 酒 大さじ2
- 水 5カップ
- 七味唐辛子 適宜
作り方
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鍋に水、大根を入れて煮、大根がやわらかくなったら、油揚げ、かき、酒を入れて煮立てる。
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(1)にみそを溶き入れ、器に盛って青ねぎを散らし、好みで七味をふる。
