かきのしょうが煮
風味豊かな簡単煮付
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調理時間
- 20分
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カロリー
- 66kcal
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塩分
- 1.2g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- 生かき〈むき身〉(水でふり洗いし、水気をふく) (小)300g
- ゆずの皮(千切り) 適量
A
- しょうゆ、砂糖、酒 各大さじ1
- みりん 大さじ1/2
- しょうが(刻む) 1/2かけ
作り方
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鍋にA、かきを入れ、蓋をして中火で10分ほど煮たら、蓋を開けて中弱火にし、鍋を回しながら汁気がなくなるまで煮る。
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(1)を器に盛り、ゆずをのせる。
