白キムチ
作り置きしてアレンジメニューに
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調理時間
- 60分
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カロリー
- 320kcal
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塩分
- 8.2g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（白キムチ全量）
A
- 白菜(ざく切り) 1/8株(350g)
- 大根(1.5cm角に切る) 250g(葉と茎があれば使用)
- にんじん(千切り) 3cm
- 塩 小さじ1
B
- いかの塩辛 大さじ5
- のむヨーグルト〈ヨーグルト可〉 大さじ3
- 白いりごま 大さじ1
- 唐辛子〈好みで〉 1～2本
作り方
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Aを塩もみして10分置き、さっと水洗いしてしぼり、ふきんなどでしっかり水分を取る。
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(1)とBをポリ袋に合わせてもみ込み、最低30分置いて器に盛り、残りは冷蔵庫で保存する(3日は保存可)。
コメント
調理時間は漬け込み時間を含みます。
