切り干し大根とれんこんのすし酢マリネ
ご飯に混ぜればちらし寿司風に♪
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調理時間
- 15分
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カロリー
- 60kcal
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塩分
- 0.9g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- 切り干し大根(水で戻し、水気をしぼる) 20g
- れんこん(皮をむき薄切り) 180g
- ラディッシュ〈葉付き〉(薄切り) 1個
- すし酢 大さじ3
- 白いりごま 適宜
作り方
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切り干し大根は熱湯で10分、れんこんは2分ほど茹で、水気をきる。
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(1)をすし酢につけて10分ほど置き、器に盛ってラディッシュを飾り、好みでごまをふる。
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調理時間は切り干し大根を戻す時間を除きます
