里いものなめらかスープ
ハロウィンおすすめメニュー
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調理時間
- 30分
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カロリー
- 92kcal
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塩分
- 0.9g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- 塩 小さじ1/3
A
- 里いも(皮をむき、5mm厚さに切る) (大)5個
- 長ねぎ〈白い部分〉(小口切り) 1本
- オリーブ油 大さじ1
B
- 水 600cc
- 洋風スープの素〈顆粒〉 大さじ1/2
C
- パプリカパウダー、黒こしょう 適量
作り方
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鍋にAを入れ、長ねぎが透明になるまで炒めてBを加え、里いもが軟らかくなるまで煮て火を止める。
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(1)をミキサーにかけ、なめらかになったら塩で味をととのえ、器に注いでCをかける。
