b.きゅうり＆なすの冷製サラダ
手早くできる夏らしいサラダ
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調理時間
- 20分
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カロリー
- 75kcal
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塩分
- 0.8g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- きゅうり(５mm厚さの斜め切り) １本
- なす(５mm厚さの斜め切り) １本
- トマト(薄切り) (中)１個
A
- 水 200cc
- 塩 小さじ１
- レモン汁 大さじ１
B
- オリーブ油 大さじ2
- すりおろしきゅうり(軽く水気をきる) 大さじ１
C
- 塩、黒こしょう 適量
作り方
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なすは合わせたAに5分ほど漬けて水気をふく。
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器になす、きゅうり、トマトを並べ、合わせたBをかけ、Cをふる。
