新ごぼうと牛肉の混ぜ込みご飯
新ごぼうの旨みでごはんがすすむ
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調理時間
- 35分
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カロリー
- 405kcal
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塩分
- 2.0g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- ご飯 茶わん4杯分
- 白いりごま 適量
A
- 牛薄切り肉 200g
- 新ごぼう(ささがき) 1本
- しいたけ(薄切り) 3枚
- しょうが(薄切り) 1かけ
- しょうゆ 大さじ3
- 砂糖 大さじ2・1／2
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ1
作り方
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鍋にA・水2カップを入れて強火にかける。
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煮立ったら弱火にしてあくを除き、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
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ボウルにご飯・(2)を入れて混ぜ合わせ、茶わんによそって白ごまを振る。
ワンポイント
具は常備菜にもなるので多めに作っておくと便利です。
