湯むきトマトのスライス 和風ソース
やさしい味のやわらかなトマトでおしゃれな前菜を
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調理時間
- 15分
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カロリー
- 147kcal
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塩分
- 0.7g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- トマト(楊枝で2〜3か所穴を開ける) (中〜大)4〜2個
- モッツァレラチーズ(7mm厚さの輪切り) 100g
- 青じそ 6枚
A
- きゅうり(あられ切り) 1/4本
- らっきょう(みじん切り) 4粒
- わさび 小さじ1/4〜(好みで調整)
B
- しょうゆ 小さじ2
- 水、オリーブ油 各大さじ2
- らっきょう漬け汁 小さじ1
作り方
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大きめの耐熱容器に分量外の熱湯を入れ、トマトを浮かせてしばらく置き、皮が少しめくれてきたら水に取り、手や包丁で皮をむき（皮がむけない場合は、電子レンジ500wで１分半加熱）、7mm厚さの輪切りにする。
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器にBを合わせてよく混ぜる。
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器に(1)、チーズ、青じそを彩りよく並べて、(2)、Aを合わせて回しかける。
