鶏ムネ肉で春の生春巻き
おしゃれで美味しくて、パーティーなどにもおすすめです。
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調理時間
- 40分
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カロリー
- 198kcal
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塩分
- 0.9g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- 若鶏ムネ肉 1枚
- 春きゃべつ（千切り） 2枚
- 新玉ねぎ（縦薄切り） 1/4個
- グリーンアスパラ（はかまを取る） 2本
- にんじん（縦4等分） 縦1/2本
- 生春巻きの皮 4枚
A
- ピーナッツ（砕く） 5粒
- テンメン醤、マヨネーズ 各大さじ2
作り方
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アスパラ、にんじんをさっと茹でて取り出し、鶏肉を茹でてほぐす。
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生春巻きの皮を表示通りにぬるま湯にくぐらせ、具材を皮の手前に並べてひと巻きし、両端を折り込んで最後まで固く巻く。
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(2)を斜め2等分して器に盛り、合わせたAを添える。
