お鍋で簡単茶わん蒸し
蒸し器がなくても簡単！やわらかなお餅と玉子が相性抜群。
-
調理時間
- 25分
-
カロリー
- 192kcal
-
塩分
- 1.6g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- 餅（2等分） 4個
- 卵 2個
- 若鶏ささみ（筋を取り食べやすく切る） 2本
- ほうれん草（茹でて3cm長さに切る） 2株
- しいたけ（石突きを取り、削ぎ切り） 2枚
- かまぼこ〈赤〉（5mm厚さのいちょう切り） 2cm
A
- 白だし 小さじ1
B
- 水 400cc
- 白だし 約50cc（味をみて調整）
作り方
-
ささみにAをもみこむ。
-
卵を溶いてBを混ぜてこし、具材を入れた器に静かに注ぎ、アルミホイルで蓋をする。
-
鍋に器の半分の高さまで水を注いで沸騰させ、(2)を入れて弱火で10～15分蒸す。
