寄せ鍋
旬の野菜をたっぷり使った定番鍋
-
調理時間
- 20分
-
カロリー
- 364kcal
-
塩分
- 2.2g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- カニ 500g
A
- だし汁 5カップ
- 酒 50ml
- うすくちしょうゆ・みりん 各大さじ3
- 塩 小さじ2/3
B
- 鶏だんご 12個
- 白菜（ざく切り） 600g
- 白ねぎ（斜め切り） 1本
- 水菜（ざく切り） 100g
- しいたけ（飾り切り） 4枚
- くずきり 200g
- 人参（型抜き） 適量
C
- ゆず（4等分） 適量
- 青ねぎ（小口切り） 適量
- 七味唐辛子 適量
作り方
-
鍋にAを入れて中火にかけ、煮立ったら食べやすい大きさに切ったカニとBを入れて煮る。
-
火が通ったものからつゆとともにとり分け、お好みのCを加えていただく。
ワンポイント
お好みの魚介類やお肉・野菜でもおいしく召し上がれます。
