スイートポテトボール
さつま芋を使った秋らしいデザート
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調理時間
- 23分
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カロリー
- 269kcal
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塩分
- 0.1g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- さつま芋 240g
- いりごま（白・黒） 各適量
- サラダ油 適量
A
- 卵白 1個分
- 砂糖 50g
- 小麦粉 10g
作り方
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さつま芋は皮をむき、適当な大きさに切ってゆでる。水気を切って熱いうちにマッシャーでつぶす。
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Aを順に加え、その都度よく混ぜる。なめらかになったら12等分して丸め、2種のごまをそれぞれまぶす。
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フライパンに多めのサラダ油を中火で熱し、(2)を転がしながら軽く揚げ焼きにして器に盛る。
ワンポイント
お好みでバターや生クリームを加えると濃厚な仕上がりになります。
