きのこのブルスケッタ
お酒がススム、きのこのおつまみ。
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調理時間
- 17分
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カロリー
- 65kcal
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塩分
- 1.1g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- にんにく（みじん切り） 2かけ
- オリーブ油 大さじ1
- 塩 小さじ2/3
- バゲット（約1cm厚さ） 12枚
- バター 適量
- パセリ（みじん切り） 適量
- レモン（くし形切り） 適量
A
- しめじ（約1cm長さ） 40g
- 椎茸（約1cm角） 2枚
- エリンギ（約1cm角） 2本
- えのき茸（約1cm長さ） 50g
- 赤唐辛子（小口切り） 適量
作り方
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フライパンにオリーブ油・にんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ち始めたらAを加えて炒め、塩で味を調える。
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バゲットにバターを塗り、オーブントースターでこんがりと焼く。
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(2)に(1)をのせてパセリを振り、器に盛る。2等分にしたレモンを添え、お好みで絞っていただく。
ワンポイント
時間が経つとバゲットがしんなりしてしまうので、具をのせたら早めにいただきましょう。
